Дәмді және сау ыдыстар, десерттер мен сусындар рецептері

2025-06-01 06:06

Долма - әзірбайжан тағамдарының талғампаз және дәмді тағамы. Нағыз долманы дайындау үшін уақыт пен рецептті мұқият сақтау қажет болады. Нәтижесі - бүкіл отбасы үшін дәмді және дәмді тағам. Бұл қажетті - май қабаттары бар қой еті (1, 7 кг)

2025-06-01 06:06

Баклава - шығыс асханасының керемет дәмі мен хош иісті иісі бар танымал кондитерлік өнімі. Үйде баклава жасау - бұл күтпеген жағдай. Дәстүрлі рецепт ингредиенттердің аз мөлшерін және сіздің аспаздық қиялыңызды қажет етеді. Бұл қажетті - қатпарлы қамыр (650 г)

2025-06-01 06:06

Бұл рецепт тез, ингредиенттері аз және керемет дәмі бар. Рецепттің басты артықшылығы - толтырғышты өз қалауыңыз бойынша таңдай аласыз. Бұл қажетті - Қаймақ (130 мл); - майонез (120 мл); –Жұмыртқа (1 дана); - қатты ірімшік (45 г)

2025-06-01 06:06

Аздап тұздалған қызанақтың тәбеті күнделікті мәзірге керемет қосымша болады, сонымен қатар мерекелік дастарханға жақсы көрінеді. Бұл рецепттің артықшылығы - сізге ең аз ингредиенттер қажет. Ыдыстың құрамын сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады

2025-06-01 06:06

Алдымен олар шай ішкен жоқ, оны май мен тұз қосылған сорпа түрінде жеді. Содан кейін олар емделді. VI ғасырда ғана қытай ақсүйектері шай іше бастады. Енді шай алу оңай, бірақ оны таңдау өте қиын: бір өсімдіктен жүздеген сорт алынады. Шай Еуропаға XVI ғасырда барлық жерде кездесетін португалдардың көмегімен келді және ұзақ уақыт бойы қарапайым адамдар үшін қол жетімсіз сән-салтанат болып қала берді

Жаз - «тыныш аң аулау» уақыты, және біздің көпшілігіміз орманға оның сұлулығынан ләззат алу үшін барады және, әрине, ең құнды саңырауқұлақтар - болетус пен ақ саңырауқұлақтар себетін алады. Бұл саңырауқұлақтар қуырылған кезде керемет дәмді, әсіресе оларды дайындау технологиясы қатаң сақталған жағдайда

Крахмал пайдалы өнім болып саналады, сондықтан ол адам қызметінің әр түрлі саласында кең қолданылады. Бірақ дұрыс емес немесе шамадан тыс қолданған кезде керісінше процесс пайда болады. Көкөніс крахмалының пайдасы Көмірсулар - энергияның ең көп таралған көзі

Құймақ - бұл негіздердің негізі. Толтырғыштарды қосудың арқасында олар дәмді таңғы асқа, түскі асқа немесе жеңіл кешкі асқа қосымша болады. Бал, сүзбе, ет, қырыққабат, жидектер, жемістер қосылған құймақ. Бірақ мұның бәрі үшін сіз жұқа және дәмді құймақ жасауды үйренуіңіз керек

Бұл тіскебасардың саңырауқұлақтың ерекше дәмі бар. Осы рецепт бойынша оралған цуккини өте қолайлы, егер саңырауқұлақтар нашар жиналса немесе орманға сүтті саңырауқұлақтарға баруға мүмкіндік болмаса. Осылайша дайындалған цуккини тек дәмімен ғана емес, сыртқы түрімен де сүтті саңырауқұлақтарға ұқсас

Шампиньондарды қайнату керек деген пікір жалғыз дұрыс емес. Шынында да, кейбір тағамдар үшін сіз шикі саңырауқұлақтарды пайдалана аласыз, алайда дәмді саңырауқұлақ сорпасын немесе әртүрлі салаттарды қайнатылған саңырауқұлақтарсыз елестету мүмкін емес, оларды дайындау өте оңай

Ақ саңырауқұлақ саңырауқұлақтардың бірінші санатына жатады және ол, мысалы, болетус пен көктерек саңырауқұлақтары жеуге жарамсыз деп саналатын, жиналмайтын Еуропада да дәмді тағам болып табылады. Порчини саңырауқұлақтары, оның ішінде өнеркәсіптік жолмен жиналады, сондықтан сіз оларды дүкеннен жаңа, құрғақ немесе мұздатылған түрде сатып ала аласыз

Мерекелік түскі ас немесе кешкі ас лосось тұқымдасының тұздалған балықтарысыз аяқталмайды. Тамаша тағамдар үйде дайындалған тағамдардың барлық түрлерін безендіреді. Лосось тұқымдасына жататын балықтар, мысалы, қызғылт лосось, чум лососясы, кохососось, лосось немесе форель сияқты балықтарды кез-келген супермаркеттен табуға болады

Шантереллалар - ең дәмді саңырауқұлақтардың бірі. Сонымен қатар, саңырауқұлақ терушілер оларды құртсыз болғандықтан жақсы көреді. Chanterelles сонымен қатар серпімді құрылымға ие және олар ұсақталмайды, сондықтан оларды қапшықтарда да оңай тасымалдауға болады

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер саңырауқұлақтарды қыста қатырады. Бұл оларды сақтаудың әмбебап тәсілі. Сонымен қатар, сіз жаңа саңырауқұлақтарды да, қайнатылған және тіпті қуырылған да мұздатуға болады. Бірақ егер саңырауқұлақтарды мұздату өте қарапайым мәселе болса, ерігеннен кейін оларды қалай еріту және пісіру керек - бұл кейбіреулер үшін қиын сұрақ

Шантереллалар - бұл әртүрлі тағамдарды дайындауға болатын жан-жақты саңырауқұлақтар. Маринадталған шантереллалардың маңызы аз емес. Сірке суының әсерінен олар жағымды және аздап қышқыл дәмге ие болады. Бұл қажетті Шантереллалар «Новгород»:

Ги бауырдың денсаулығына пайдалы қасиеттерге ие, иммунитетті көтереді және жастықты сақтауға көмектеседі. Сары май дайындау кезінде одан зиянды қоспалар, су және сүт компоненттері алынады. Бұл қажетті - сарымай; - кастрюль немесе шөміш

Сәбіз - дәрумендер мен қоректік заттарға бай көптеген тағамдардың ішіндегі ең танымал көкөністердің бірі. Болашақта пайдалану үшін мұздатылған сәбіз түскі немесе кешкі асты тез дайындауға көмектеседі. Бұл қажетті - сәбіз; - пышақ (тазартқыш)

Саңырауқұлақтарды тұздау және тұздауды бәрі білмейді, сондықтан саңырауқұлақтарды мұздату кейде ең жақсы нұсқаға айналады. Мұздатылған саңырауқұлақтар көптеген жағдайларда көмектеседі, өйткені сіз олардан сорпа тез пісіре аласыз, пирогтарға немесе пиццаға толтырғыш жасай аласыз, қуырылған картопқа қосасыз

Сарымсақ сақтаудың ерекше жағдайларын қажет етпейді деген пікір кең таралған. Бірақ кейде, қыста сарымсақ кеуіп қалмас үшін, белгілі бір амалдар қажет. Сарымсақты ұзақ уақыт сақтауға дайындаудың сауаттылығынан оның қыста нашарламауына ғана емес, пайдалы қасиеттерін сақтай білуіне де байланысты

Ашытылған қырыққабат - С дәрумені мен көптеген минералдардың керемет көзі, бұл әсіресе қыста маңызды. Бұл дәмді тағам дұрыс сақталған кезде сіздің денеңізді ұзақ уақыт қоректік заттармен қанықтырады. Бұл қажетті - қырыққабат

Қыста өзіңізді қытырлақ қиярмен немесе жасыл сиқыр иісі бар пиязбен еркелету қандай жағымды! Бұл мүмкін емес деп ойлайсыз ба? Қыста банктердегі жазғы жабдықтармен қанағаттануға немесе күмәнді сапалы көкөністерді сақтауға тура келеді? Бірақ қаласаңыз, қыста көкөністерді үйде немесе сүйікті саяжайда өсіруге болады

Құймақ - бұл ескі орыс тағамы. Олар ұзақ уақыттан бері кедей және бай отбасыларда дайындалған. Құймақтың негізі мүлдем өзгеше болуы мүмкін: жаңа және қышқыл сүт, айран, йогурт, ашыған пісірілген сүт және тіпті сыра. Сіз жіңішке шілтерлі құймақ пен қалың губка құймақтарын қуыруға болады

Үйде сіз кез-келген тағамды, сондай-ақ жемістер мен көкөністерді темекі шегуге болады. Темекі шегуден кейін өнімдер ерекше дәм мен хош иіске ие болады және ұзақ сақталады, өйткені түтін тек сақтау қабілетіне ие емес, сонымен қатар бактериялар мен микроорганизмдерді жояды

Сарымсақ адам денсаулығына өте пайдалы. Ол көптеген тағамдарға арналған керемет дәмдеуіштің рөлін атқарып қана қоймай, дәстүрлі және халықтық медицинада, мысалы, суықтың алдын алу үшін қолданылады. Қыста жаңа сарымсақ табу мүмкін емес, ал дүкендерде сақтау ережелері көп нәрсені қалайды

Губка тортын нәзік, жұмсақ және хош иісті етіп жасау үшін оны жібіту қажет. Ол үшін сиропты өте мұқият таңдау керек және оны рецепт бойынша қатаң түрде дайындау керек. Печенье үшін сіңдіруді таңдағанда, пирожныйларда қандай ылғал бар екеніне және олардың түсіне назар аударған жөн