Дәмді және сау ыдыстар, десерттер мен сусындар рецептері

2025-06-01 06:06

Долма - әзірбайжан тағамдарының талғампаз және дәмді тағамы. Нағыз долманы дайындау үшін уақыт пен рецептті мұқият сақтау қажет болады. Нәтижесі - бүкіл отбасы үшін дәмді және дәмді тағам. Бұл қажетті - май қабаттары бар қой еті (1, 7 кг)

2025-06-01 06:06

Баклава - шығыс асханасының керемет дәмі мен хош иісті иісі бар танымал кондитерлік өнімі. Үйде баклава жасау - бұл күтпеген жағдай. Дәстүрлі рецепт ингредиенттердің аз мөлшерін және сіздің аспаздық қиялыңызды қажет етеді. Бұл қажетті - қатпарлы қамыр (650 г)

2025-06-01 06:06

Бұл рецепт тез, ингредиенттері аз және керемет дәмі бар. Рецепттің басты артықшылығы - толтырғышты өз қалауыңыз бойынша таңдай аласыз. Бұл қажетті - Қаймақ (130 мл); - майонез (120 мл); –Жұмыртқа (1 дана); - қатты ірімшік (45 г)

2025-06-01 06:06

Аздап тұздалған қызанақтың тәбеті күнделікті мәзірге керемет қосымша болады, сонымен қатар мерекелік дастарханға жақсы көрінеді. Бұл рецепттің артықшылығы - сізге ең аз ингредиенттер қажет. Ыдыстың құрамын сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады

2025-06-01 06:06

Алдымен олар шай ішкен жоқ, оны май мен тұз қосылған сорпа түрінде жеді. Содан кейін олар емделді. VI ғасырда ғана қытай ақсүйектері шай іше бастады. Енді шай алу оңай, бірақ оны таңдау өте қиын: бір өсімдіктен жүздеген сорт алынады. Шай Еуропаға XVI ғасырда барлық жерде кездесетін португалдардың көмегімен келді және ұзақ уақыт бойы қарапайым адамдар үшін қол жетімсіз сән-салтанат болып қала берді

Палаудың көптеген түрлері, оны дайындау технологиялары бар. Тек Өзбекстанда ғана, мысалы, үлкен қалалармен бірдей санда. Бірақ оны дайындаудың екі негізгі нұсқасы бар: көбінесе мереке күндері дайындалатын классикалық және жиналмалы. Классикалық нұсқада барлығы қарапайым:

Девзира - құнарлы Ферғана алқабында ғана өсірілетін, арнайы өсірілген күріш сорты. Бұл жердің ерекше шарттары палауды дайындауға өте ыңғайлы және кремді қоңыр ұнтақпен қапталған өнімді алуға мүмкіндік береді. Девзира күріші өте ұнтақ, барқыт және хош иісті

Палау - бұл өте дәмді тағам. Әр халықтың оны дайындаудың өзіндік рецептері бар. Ең міндетті - дәмдеуіштерді қосу, онсыз палау қарапайым ботқа саналады. Әдетте ол қазанда дайындалады, бірақ егер ол жоқ болса, онда сіз қарапайым үйректі пайдалана аласыз

Бұл керемет дәмді және ащы сиыр мен көкөніс салатына жылы тамақ беріледі. Тай балықтарының тұздығы мен жасыл карри пастасын қазір кез-келген супермаркеттен табуға болады. Бұл қажетті - қызыл чили бұрышы - 1 дана; - 1 түйір сарымсақ

Йогурт - бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы таңғы ас. Сүт қышқылы бактерияларының арқасында өнім асқазан-ішек жолдары мен ағзада болатын метаболизм процестеріне жақсы әсер етеді. Сонымен қатар, ең танымал қышқыл сүт өнімі тұтас немесе майсыз сүтті ашыту процесі нәтижесінде тиісті дәм мен құрылымға ие болатынын бәрі біле бермейді

Кептірілген шұжық (сужук) - Түркия, Хорватия, Греция, Армения, Грузия, Қырғызстан және т.с.с. тұратын халықтар арасында кең таралған құрғақ қатты шұжық. Бұл тағамды дайындау көп уақыт пен күш жұмсайды. Үйде құрғақ түрдегі шұжықты дайындау қиын емес, бірақ бұл аспазшы маманының табандылығымен қатар көп уақытты қажет етеді

Көптеген адамдар дүкендегі шұжықтардың құрамында күмәнді құрамы бар екенін біледі, сондықтан олар денеге зиян тигізеді. Бірақ денсаулығыңызды сақтап, дәмді талғампаз шұжық жегіңіз келсе ше? Бұл қарапайым - сіз өзіңіздің қолыңызбен құрғақ түрдегі шұжық пісіруіңіз керек

Үйдегі шұжықтар барлық еркектерге шынымен ұнайды. Бұл тіскебасар салқын сырамен бірге ыстық күйінде беріледі және үйді керемет хош иіспен толтырады. Бұл қажетті - 600-650 г шошқа майы - тұз - ұнтақталған бұрыш - су - 2,5 кг шошқа еті - 3 бас сарымсақ Нұсқаулық 1-қадам Ішектерді алдын-ала дайындаңыз

Жарты ғасырға дейін сұлы көптеген пайдалы және пайдалы тағамдарды дайындау үшін табиғи өнім ретінде кеңінен қолданылған. Бүгінде бұл өнім, өкінішке орай, сұлы жармасымен және басқа тез дайындалған жармалармен бәсекелестікке төтеп бере алмай, сатылымнан жоғалып кетті

Consomé - бұл француз тағамдарының тағамы. Бұл әр түрлі дәмдеуіштер қосылған тазартылған күшті сорпа. Классикалық тағамдарда бұл әдетте сиыр еті немесе тауық сорпасы, бірақ әлемдегі мейрамханалар әлдеқайда алға басқан - олар көкөністер мен жемістердің консуммесін, диеталық, жеңіл сорпаларды немесе тіпті шарап сорпасын ұсынады

Қазіргі уақытта шұжықты дүкендерде сатып алатын үй шаруасындағы әйелдер аз, бұл өнімді өз бетімен жасауды жөн көреді. Бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл ет өнімдерінде тек табиғи ингредиенттер болған және дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болған күндер өтті

Құймақ - бұл ежелгі орыс тағамы деп жалпы қабылданған. Бұл әдемі, хош иісті, алтын тағамды көпшілік жақсы көреді. Олар әртүрлі тәсілдермен дайындалады, бірақ олардың дәмі бірдей жақсы. Құймақ кіретін көптеген тағамдар бар. Ресейдегі құймақ Құймақтың шығу тарихы сонау өткенге кетеді

Егер сізде түтін шығаратын үй болса, онда оған ет пісіріп көріңіз. Еттің кез-келген түрін шегуге болады. Шошқа еті осы мақсат үшін өте қолайлы. Бұл мәселеде көп нәрсе тұздыққа байланысты екенін есте ұстаған жөн. Ингредиенттерді дұрыс таңдамау соңғы өнімнің дәмін бұзуы мүмкін

Cod - ешқашан жалықтырмайтын ерекше балық түрлерінің бірі. Ол Ақ теңізде және Солтүстік Мұзды мұхитта тіршілік етеді және ірі теңіз балығы болып саналады. Өкінішке орай, жаңа піскен тресканы сақтау өте қызықтырады, сондықтан оны аулап алғаннан кейін тұздау ұсынылады

Француз тағамдарының ерекшеліктерінің бірі - тамақ дайындауда ақ және қызыл шарапты белсенді қолдану. Мысал ретінде сиыр етінен жасалған бұқтырудың классикалық рецепті келтірілген, оған қызыл шарап пісіру кезінде хош иіс пен хош иісті қосу үшін қосылады

Кішкентай сүйектер мен майлардың болмауына байланысты навага диета, нәресте және емдік тамақтану үшін керемет тағам болып табылады. Пісіру оңай, өйткені оны масштабтау қажет емес. Нагага қаңтардан наурызға дейін жеуге кеңес беріледі, өйткені бұл әсіресе пайдалы

Венисон - бұл Ресей мен Еуропа халықтары арасында танымал жұмсақ әрі дәмді ет. Ет біршама қатал және қоңыр түске ие. Венисоннан жасалған шұжық - бұл нағыз нәзіктік. Елік шұжық Ет етінен шұжық жасау үшін сізге қажет: - 2 кг еліктің еті

Қазіргі уақытта қайнатылған шұжықтар өте танымал. Олар тұздалған тартылған етден 80 градус температурада дайындалады. Пісірілген шұжықтардың жарамдылық мерзімі үш күннен аспайды. Пісірілген ысталған және жартылай ысталған шұжықтарды тоңазытқышта екі аптаға дейін сақтауға болады

Тауықтың төс еті пайдалы өнім ғана емес, сонымен қатар дәмді, егер олар, әрине, дұрыс дайындалған болса. Қарақұмық пен саңырауқұлаққа толтырылған тауық еті - бұл өте дәмді және керемет тағам. Бұл қажетті - 4 тауықтың төс еті (терісі жоқ филе)

Мүкжидекпен толтырылған тауық еті - бұл керемет тағам. Тәтті етке қарсы болмайтындарды ғана қуанта аламын. Бұл рецептте жаңа піскен крекерді қолдану өте маңызды. Мүкжидектің арқасында толтырғыш өте хош иісті болады, ал кеуде еті дәмді болады