Дәмді және сау ыдыстар, десерттер мен сусындар рецептері

2025-06-01 06:06

Долма - әзірбайжан тағамдарының талғампаз және дәмді тағамы. Нағыз долманы дайындау үшін уақыт пен рецептті мұқият сақтау қажет болады. Нәтижесі - бүкіл отбасы үшін дәмді және дәмді тағам. Бұл қажетті - май қабаттары бар қой еті (1, 7 кг)

2025-06-01 06:06

Баклава - шығыс асханасының керемет дәмі мен хош иісті иісі бар танымал кондитерлік өнімі. Үйде баклава жасау - бұл күтпеген жағдай. Дәстүрлі рецепт ингредиенттердің аз мөлшерін және сіздің аспаздық қиялыңызды қажет етеді. Бұл қажетті - қатпарлы қамыр (650 г)

2025-06-01 06:06

Бұл рецепт тез, ингредиенттері аз және керемет дәмі бар. Рецепттің басты артықшылығы - толтырғышты өз қалауыңыз бойынша таңдай аласыз. Бұл қажетті - Қаймақ (130 мл); - майонез (120 мл); –Жұмыртқа (1 дана); - қатты ірімшік (45 г)

2025-06-01 06:06

Аздап тұздалған қызанақтың тәбеті күнделікті мәзірге керемет қосымша болады, сонымен қатар мерекелік дастарханға жақсы көрінеді. Бұл рецепттің артықшылығы - сізге ең аз ингредиенттер қажет. Ыдыстың құрамын сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады

2025-06-01 06:06

Алдымен олар шай ішкен жоқ, оны май мен тұз қосылған сорпа түрінде жеді. Содан кейін олар емделді. VI ғасырда ғана қытай ақсүйектері шай іше бастады. Енді шай алу оңай, бірақ оны таңдау өте қиын: бір өсімдіктен жүздеген сорт алынады. Шай Еуропаға XVI ғасырда барлық жерде кездесетін португалдардың көмегімен келді және ұзақ уақыт бойы қарапайым адамдар үшін қол жетімсіз сән-салтанат болып қала берді

Ет етін пісіру көбінесе мерекеге дайындықпен байланысты. Орамды пісіруге, қуыруға немесе қайнатуға болады. Пісіру әдісіне байланысты тағамның түрі мен дәмі әр түрлі болады. Беларусь етінің ерекше ерекшелігі - оның ішінде бай саңырауқұлақ дәмімен үйлесетін нәзік жұмыртқа омлетінің болуы

Хош иісті, дәмді және шырынды котлеттер дайындауға шешім қабылдаған көптеген жаңа бастаған үй шаруасындағы әйелдер кейде тағамның құрғақ әрі тәбетті емес болып шыққандығымен кездеседі. Бұған жол бермеу үшін өте қарапайым құпияларды есте сақтау керек

Егер сіз арықтап, дұрыс тамақтанып жүрсеңіз, онда диеталық сұлы құймақтары таңғы ас үшін керемет мүмкіндік болып табылады. Сіз оларды сәбіз, жидектер, асқабақ, лимон қабығымен қосып пісіре аласыз. Бұл қажетті 1-ші рецепт:

Котлеттер көптен бері орыс үстелінің сүйікті тағамына айналды. Олар дәстүрлі түрде қуырылған түрде қызмет етеді, бірақ төмен калориялы және диеталық өнімді іздейтіндер үшін оларды қайнатуға немесе бумен пісіруге болады. Бұл қажетті тартылған ет - 0,5 кг

Егер сіз кешкі асқа не дайындауды ойласаңыз, фрикадельді шөптермен және сарымсақ хош иісімен қуырыңыз. Сіздің үйіңіз бұл тағамды бағалайды. Үйде жасалған дәмді және жұмсақ котлеттерді кез-келген гарнирмен беруге болады. Бұл қажетті 1 кг ет (бұзау немесе сиыр еті) шошқа еті)

Асқабақтан жасалған көптеген түрлі тағамдар бар. Бұл көкөністен картоп пюресі, дәнді дақылдар мен десерттердің барлық түрлері дайындалады, оның ішінде өте дәмді және пайдалы желе де бар. Бұл қажетті - асқабақ - 300 г; - 1, 5 стакан су

Нанның үгіндісінде қуырылған ащы шошқа еті - бұл қызықты әрі керемет тағам. Томат тұздығының арқасында ет өте аз және қызанақ қышқылдығы бар өткір дәмге ие. Сыртында сәл құрғақ қабық, ал ішіндегі жұмсақ, шырынды ет тағамды ерекше етеді. Бұл қажетті - қуыруға арналған өсімдік майы - 4 ас қасық

Ең қымбат тағамдар тізіміне енетін дәмді тағамдардың арасында алғашқы тағамдар да, десерттер де бар. Бұл аспаздық ғажайыптардың жоғары құны көбінесе сирек кездесетін ингредиенттерді немесе оларды дайындауда арнайы технологияны қолданып жасалған өнімдерді қолданумен түсіндіріледі

Өз денсаулығын ойлайтын адамдардың көпшілігі балық тағамдарын жақсы көреді. Балықтар дәмді, пайдалы және қоректік, ал олардың әртүрлілігі таңқаларлық - теңіз бен өзен тұрғындары аспазшылардың шеберлікпен аспаздық өнер туындыларына айналады. Бірақ қай балық әлемдегі ең қымбат деп саналады және оны қай мейрамхана көтере алады?

Етпен бұқтырылған қырыққабат бай түскі ас үшін керемет нұсқа бола алады, ал жаңа піскен шөптер қосылған қайнатылған картоп гарнирге өте қолайлы. Мұндай тағам қанағаттанарлық болады және оны дайындау көп уақытты қажет етпейді. Бұл қажетті Бірінші рецепт бойынша:

Жаңа піскен ақ қырыққабат өте пайдалы - құрамында талшықтар мен құнды аминқышқылдары бар. Бұл көкөніс қырыққабат сорпасын және гарнирлерді дайындауға таптырмас нәрсе, бірақ сіз басқа ерекше тағамдарды, мысалы, тұшпара немесе кастрюльдерден жасай аласыз

Дайындау оңай және тез, бұл тағам - спагетти, тауық еті мен көкөністердің тамаша үйлесімі. Сіз кез-келген көкөністі пайдалана аласыз. Көктемгі-жазғы түскі асқа арналған керемет нұсқа. Бұл қажетті - спагетти пакеті -1/2 спаржа -3/4 кесе мұздатылған бұршақ -2 ас қасық зәйтүн майы -250-300 г тауық еті -3 түйір сарымсақ -1 пияз пиязы -2 сәбіз - насыбайгүл шөптері -2 ас қасық жаңа піскен лимон шырыны -1/4 шай қасық ұнтақталған лимон қабығы -тұз

Сәбіз және сарымсақ - әртүрлі тағамдардың екі маңызды ингредиенті. Көбінесе бұл екі өнім салаттарда қолданылады. Жаңғақ, сәбіз және сарымсақ сияқты басқа ингредиенттермен үйлескенде тағамға дәмді, дәмді дәм қосады. Сәбіз бен сарымсақтың пайдасы Сәбіз, сарымсақ сияқты, тағамға өзіндік дәм беріп қана қоймай, оны қоректік заттармен қамтамасыз етеді

Ащы жылтыр жылтыратылған тауықтың төс еті өте жұмсақ, бірақ тым шырынды емес. Абсолютті талшықты емес, едәуір тығыз, ет сырты жағымды өткір қабықпен жабылған. Балдың тәттілігі лимонның қышқылдығын теңестіреді. Бұл қажетті Тағам үшін:

Қызыл немесе ақ бұршақ консервілері жылдам салаттар үшін өте қолайлы. Оны көкөністерге, етке, балыққа қосуға болады. Ыдыс қанағаттанарлық болады, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді. Мұндай салатқа өсімдік майы, йогурт немесе қаймақ негізіндегі кез-келген тұздықтар сәйкес келеді

Лобио - бұршақтан жасалған кавказдық тағамға арналған әдемі сөз. Грузияда әр үй шаруасындағы әйелде лобио жасаудың өзіндік арнайы рецепті бар. Классикалық лобио үшін қызыл бұршақ, піскен қызанақ, жаңғақ, шөптер мен дәмдеуіштерді шынайы дәм үшін пайдалануды ұсынамыз

Қалың, бай тағамдар - кез-келген түскі үстелдің безендірілуі. Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды шын жүректен және жарқын тағаммен таңдандыруды шешсеңіз, онда бұршақты қызылшамен дайындаудың уақыты келді. Бұл қажетті - 1 ас қасық қызыл бұршақ - 2-3 дана қызылша - 1-2 дана пияз - 200 мл қызанақ шырыны - 100 мл өсімдік майы - дәміне қарай дәмдеуіштер Нұсқаулық 1-қадам Қызыл бұршақты түні бойына жібітіп, содан кейін оларды піскенге дейін қайнат

Бұршақ бұршақ тұқымдастарына жататын ежелгі өсімдіктердің бірі. Оның артықшылығы құрамында крахмал, ақуыздар, көмірсулар, каротин, амин қышқылдары, сонымен қатар А, Е, К дәрумендері, В, РР, С топтары бар құраммен түсіндіріледі. Сонымен қатар, бай минералды құрамы:

Бұл салат мерекелік үстелге де, кәдімгі түскі асқа да өте қолайлы. Ол сондай-ақ өте қарапайым және тез дайындалады. Бұл қажетті - 50 мл күнбағыс майы - 3 түйір сарымсақ - 100 г ірімшік - 400 г бұршақ өз шырынында - 30 г майонез - 20 мл табиғи йогурт - 150 г бидай наны Нұсқаулық 1-қадам Кішкене ыдысқа сарымсақ дәмін сіңіру үшін ұсақталған сарымсақ пен майды біріктіріңіз

Көбіне дәстүрлі кәстрөл сүзбеден жасалады. Пеште де, баяу пеште де оңай дайындалады. Немесе сіз рецептті сәл өзгертіп, диеталық пудинг жасай аласыз. Бұл жеңіл, тәтті емес, өте тәбетті. Жаңа шпинат «ерекшелеу» ретінде қызмет етеді. Бұл қажетті - 300 грамм сүзбе - 100 грамм жаңа шпинат - 2 жұмыртқа - 2 ас қасық жарма - 2 ас қасық сары май, еріген - сіздің талғамыңызға сәйкес тұз Нұсқаулық 1-қадам Сүзбені електен мұқият сүртіңіз