Дәмді және сау ыдыстар, десерттер мен сусындар рецептері

2025-06-01 06:06

Долма - әзірбайжан тағамдарының талғампаз және дәмді тағамы. Нағыз долманы дайындау үшін уақыт пен рецептті мұқият сақтау қажет болады. Нәтижесі - бүкіл отбасы үшін дәмді және дәмді тағам. Бұл қажетті - май қабаттары бар қой еті (1, 7 кг)

2025-06-01 06:06

Баклава - шығыс асханасының керемет дәмі мен хош иісті иісі бар танымал кондитерлік өнімі. Үйде баклава жасау - бұл күтпеген жағдай. Дәстүрлі рецепт ингредиенттердің аз мөлшерін және сіздің аспаздық қиялыңызды қажет етеді. Бұл қажетті - қатпарлы қамыр (650 г)

2025-06-01 06:06

Бұл рецепт тез, ингредиенттері аз және керемет дәмі бар. Рецепттің басты артықшылығы - толтырғышты өз қалауыңыз бойынша таңдай аласыз. Бұл қажетті - Қаймақ (130 мл); - майонез (120 мл); –Жұмыртқа (1 дана); - қатты ірімшік (45 г)

2025-06-01 06:06

Аздап тұздалған қызанақтың тәбеті күнделікті мәзірге керемет қосымша болады, сонымен қатар мерекелік дастарханға жақсы көрінеді. Бұл рецепттің артықшылығы - сізге ең аз ингредиенттер қажет. Ыдыстың құрамын сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады

2025-06-01 06:06

Алдымен олар шай ішкен жоқ, оны май мен тұз қосылған сорпа түрінде жеді. Содан кейін олар емделді. VI ғасырда ғана қытай ақсүйектері шай іше бастады. Енді шай алу оңай, бірақ оны таңдау өте қиын: бір өсімдіктен жүздеген сорт алынады. Шай Еуропаға XVI ғасырда барлық жерде кездесетін португалдардың көмегімен келді және ұзақ уақыт бойы қарапайым адамдар үшін қол жетімсіз сән-салтанат болып қала берді

Жаңа піскен жидектер, тіпті тоңазытқышта да тез бұзылады, бірақ мұздатқышта олар үш жылға дейін өз дәмін, хош иісі мен қоректік заттарын сақтайды. Көптеген адамдар жидек десерттер мен сусындарды жылдам дайындау үшін әрқашан қолында болғанын қалайды, өйткені ол пісетін маусымда қатып қалады

Келесі рецепттер үй иесіне үйді және қонақтарды губканы да, ашытқы қамырын дайындаудың безопаснды әдісін қолданып пісіруге болатын өте дәмді тоқаштармен қуантуға көмектеседі. Бұл қажетті Губка қамыры үшін: 500 мл сүт; 11 г құрғақ ашытқы (немесе 50 г шикі)

Жаңа ашытқы, құрғақ ашытқыдан айырмашылығы, ұзақ уақыт сақталмайды. Және бұл олардың басты кемшіліктерінің бірі. Бірақ сіз оларды әлі де резервте сатып алып, қарапайым мұздатқышта сақтай аласыз. Ерігеннен кейін ашытқы өз қасиеттерін жоғалтпайды

Кезінде әлемдік нарықта қара уылдырықты негізгі жеткізуші Ресей болды. Белуга, бекіре, стерлет, стелат бекіре және олардың уылдырығы орыс тағамдары үшін дәстүрлі болып саналды. Бірақ Кеңес Одағы кезінде қара уылдырық сирек кездесетін және нәзіктікке айналды, ал құлағаннан кейін, жабайы браконьерліктің басталуымен ол іс жүзінде қол жетімсіз болды

Пісірілген және сақталған джемді барлық ережелерге сәйкес ұзақ уақыт сақтауға болады, оның дәмін де, сыртқы түрін де өзгертпестен сақтауға болады. Бірақ, өкінішке орай, ол әлі де нашарлай береді - ол қышқылға айналады, қантпен қапталған, көгерген немесе ашыту басталады

Көкжидек әлемдегі ең пайдалы тағамдардың бірі болып саналады. Олар дәрумендер мен антиоксиданттарға бай, көзге жақсы әсер етеді, холестеринді төмендетеді, зәр шығару жолдарының инфекцияларының алдын алады. Кептірілген көкжидектер пирогтар мен компоттарға, жарма мен құрғақ қоспаларға қосылады

Шпрат - бұл майшабақ тұқымдастарынан шыққан, негізінен консервілерге арналған кішкентай балық. Балтық теңізінің суларында орналасқан. Майшабақ тұқымдасының бұл түрі жүктілік кезінде пайдалы. Оның құрамында көптеген микроэлементтер бар. Атап айтқанда, спрат құрамында йод көп

Көкжидек - құрамында С және А дәрумендері, марганец, калий және басқа минералдар бар дәмді және пайдалы жабайы жидек. Сіз көкжидектің дәмі мен пайдасын жаз маусымында ғана емес, қыста да тамашалай аласыз. Қыста жидектерді сақтаудың бірнеше әдісі бар

Жасыл бұршақтар құрамы жағынан жануарларға ұқсас жеңіл сіңімді белоктарға бай. Онда дәрумендер, минералдар мен талшықтардың көп мөлшері бар. Мұздатылған бұршақтар барлық пайдалы қасиеттерді сақтайды. Бұл қажетті Пісірілген бұршақ:

Сөрелерде сіз көптеген жаңа піскен жемістер мен жидектер таба алатын болсаңыз да, сәтті тиімді пайдалануыңыз керек. Жаз бойы жаңа піскен жемістерден ләззат алу жеткіліксіз, сонымен қатар қыста витаминдермен қамтамасыз ету керек. Сондықтан көкжидек джемін дайындауды ұмытпаңыз

Көкжидек тосабы аздап қышқылдығы бар бай дәмге, сондай-ақ жабайы жидектердің жағымды хош иісіне ие. Құрамында дәрумендер мен амин қышқылдарының көп мөлшері болғандықтан өте пайдалы. Дәмді көкжидек тосап, джем немесе мармеладты үйде еш қиындықсыз дайындауға болады

Ашық, хош иісті және етті - шантереллалар - бұл орманның ең жақсы саңырауқұлақтарының бірі. Оларды Шығыс және Батыс Еуропа, Азия мен Американың аспазшылары жақсы көреді. Бұл саңырауқұлақтардың соншалықты жақсы екендігі соншалық, олар кейде порчини сияқты кептіріледі, ұсақталады және нәзік хош иіс пен қарапайым талғамға арналған ыдысқа қосылады

Бұл салатты дайындау өте қарапайым және көп өнімдерді қажет етпейді. Қарапайымдылығы мен қарапайым ингредиенттеріне қарамастан, ол дәмді және хош иісті. Құрамы: 200 г шантереллалар (қуырылған); 1 үлкен қызанақ 1 аскөк бұтағы

Бидай өскіндері өте пайдалы, өйткені оларда көптеген қоректік заттар мен дәрумендер бар. Бидай тұқымын арнайы өнгішті қолданбай қалай өсіруге болады және бидай көшеттерін қалай пайдалануға болады? Нұсқаулық 1-қадам Ферменттер - бұл сапалы ас қорыту процесі үшін қажет арнайы ферменттер

Коньяк пен арақ - Ресейдегі ең танымал сусындардың бірі. Екеуі де күшті алкогольдік сусындар, бірақ олар әртүрлі технологияларды қолдана отырып және әртүрлі шикізаттан шығарылады. Коньяк арнайы технология бойынша жүзімнің арнайы сорттарынан дайындалады

Капелин балқытылған отбасына жатады. Бұл кішкентай теңіз балықтарында дәмді майлы ет бар. Капелин тез дайындалады, арнайы алдын-ала өңдеуді қажет етпейді, ал одан ыдыс-аяқ алынады - саусағыңызды жалайсыз! Қуырылған капелин әр түрлі көкөністерден жасалған салаттармен және гарнирмен үйлеседі

Этанол немесе этил спиртін шарап немесе тағамдық алкоголь деп те атайды. Бұл мөлдір сұйықтық ұлттық экономикада кең қолданысқа ие болды. Шарап спирті алкогольдік сусындар, дәрі-дәрмектер өндірісінде, үй шаруашылығында жемістерді консервілеу үшін және т

Ахманы дәмін татып көргеннен кейін, сіз осы керемет және керемет дәмді грузин пирогының рецептіне қайта-қайта ораласыз. Оны күткендей пісіріңіз немесе жұқа питаның ішінен қарапайым нұсқаны таңдаңыз, кез-келген жағдайда сіз қанағаттанасыз. Ахмаға арналған классикалық рецепт Құрамы:

Аққайың еті - бұл нағыз нәзіктік және емдік қасиеті бар. Егер сіз осы сирек кездесетін балық түрін ұстап үлгерген болсаңыз, рецептілерді қолданыңыз, сонда сіз ең талғампаз талғампазды да таң қалдыра аласыз. Бұл қажетті Бірінші рецепт бойынша:

Катран - тіршілік ету ортасы Қара теңіз бен Жапон теңізі болатын кішкентай акула. Катрананы кәсіптік балық деп санауға болады, өйткені ол өнеркәсіптік деңгейде бауырдан балық майын, құйрықтар мен бастардан желім және етден көптеген дәмді тағамдар жасау үшін ауланады