Рум - Кариб теңізінің сұйық алтыны. Коктейль жасау үшін кез-келген ромды қолдануға болмайды немесе қолдануға болмайды, бірақ кез-келген ром коктейлі күшті, хош иісті, сусын болып табылады, ол жаздың ащы түндеріне де, жағажайдағы көңілді кештерге де, жеңіл түстен кейінгі коктейль-кештерге де жарайды.
Бұл қажетті
- Отырғызушының соққысы
- - 2 бөлік алтын ром;
- - 2 бөлік ақ ром;
- - лимон шырынын 1 бөлігі;
- - әк шырынының 1 бөлігі;
- - кез-келген тәтті сироптың 1 шай қасық;
- - мұз.
- Куба Libre
- - 30 г алтын немесе ақ ром;
- - 1/2 әк;
- - Кока кола
- - мұз
- Мохито
- - жалбыз жапырақтары;
- - 1 әк;
- - 60 мл ақ ром;
- - 60 мл сода;
- - ұнтақ қант;
- - ұсақталған мұз.
- Пина колада
- - мұз;
- - қараңғы ромның 1 бөлігі;
- - 2 бөлік ақ ром;
- - ананас шырынын 3 бөлігі;
- - кокос сүтінің 2 бөлігі;
- - қызмет етуге арналған ананас кесектері.
- Кипуррина
- - 60 мл ботқа;
- - 1 әк;
- - ұнтақ қант;
- - мұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Сіздің қолыңыздағы ром түріне сәйкес коктейль таңдаңыз. Сонымен, кез-келген ақ ром - аздап хош иістендірілген, нәзік дәмі бар мөлдір сусын. Бұл кез-келген коктейль үшін өте қолайлы, бірақ жеміс шырындарымен жақсы жұмыс істейді.
2-қадам
Алтын ром - жағымды хош иісі бар әдемі сарғыш түсті. Ақ ромнан айырмашылығы, ол бөшкелерде бірнеше жыл сақталады, сондықтан оның гүл шоғы бай, дәмі бай. Бұл ромды басқа алкогольдік сусындармен үйлесімді түрде біріктіруге болады.
3-қадам
Қара ром - ескі алтынның түсі. Бұл нюанстары бар терең сусынды емен бөшкелерінде көп жылдық қартаюдан алады. Оны коктейльдерге қосуға болмайды, өйткені басқа сусындар оның букетіндегі кейбір нәзік ноталарды үзіп тастауы және оны әдеттегідей етуі мүмкін.
4-қадам
Дәмдеуіш - ақ немесе алтын түстес хош иісті ром. Күшті және мұздатылған коктейльдерге жарайды.
5-қадам
Кашаса - бразилиялық ромның ерекше түрі. Таза қант қамысы шырыны өндіріс процесіне қатысады, сондықтан бұл ең тәтті ром. Оны ромның басқа түрлерімен алмастыруға болмайды, өйткені бұл оларды алмастырмайды.
6-қадам
Planter's Punch - Бұл атау бірнеше түрлі коктейльдерді жасырады. Қолында әртүрлі ингредиенттері бар отырғызғыштың соққысын жасауға арналған рифмді формула бар. Аудармада осылай естіледі: О, менің шөлдеген жерлесім, мен сізге осы рецептті беремін! Қышқылдың екі бөлігін алыңыз - тіпті әк! - Оларға бір жарым тәттіні және ромның үш бөлігін қосыңыз. Сонша төрт әлсіз бөлікті құйыңыз, бәрін араластырыңыз және ішіңіз, мен сізге жаман кеңес бердім бе?
7-қадам
Егер сіз қышқыл және әлсіз нәрселермен айналысқыңыз келмесе, онда бірдей мөлшерде ақшыл және қою қара ромды, лайм шырыны мен лимон шырынын және кез-келген тәтті сиропты алыңыз. Мұзды ұмытпаңыз. Мұз кесектерін шейкерге салыңыз. Оған барлық дайындалған ингредиенттерді кез-келген тәртіпте құйыңыз. Жабыңыз және бірнеше рет күрт шайқаңыз. Коллинз деп аталатын биік шыныда мұз үстінде қызмет етіңіз. Әк кесектерімен безендіріңіз.
8-қадам
Куба Libre Бұл коктейль ХХ ғасырдың басында Гаванада, испан-американдық соғыстың ортасында пайда болды. Оның атауы «Кубаға бостандық!» Деп аударылады. Гейбол деп аталатын биік стакан дайындаңыз. Оны қиыршық мұзбен толтырыңыз. Ромға құйыңыз, лайм шырынын жартысын сығып, үстіне кока-коланы құйыңыз. Стаканды ақырын шайқаңыз, сонда сіз іше аласыз.
9-қадам
Мохито Эрнесто Хемингуэйдің есімімен байланысты екі ром коктейлінің бірі. Бұл коктейльдің көптеген нұсқалары бар, бірақ классикасы жеңіл ром, жалбыз, қант ұнтағы және лаймнан тұрады. Мохитода сіз ақ ромды алтынмен алмастырмаңыз, өйткені коктейль түтіннің мөлдірлігі мен жалбыз-цитрус дәмінің айқындылығын жоғалтады. Бір стақан коллин алып, оған тұтас әкті сығыңыз. Бір шай қасық қант ұнтағы мен 4 жалбыз жапырағын салыңыз, шөптерді езіп, стаканға мұз құйыңыз. Ромды құйыңыз, содан кейін стаканды содамен толығымен толтырыңыз. Жалбыз бұтасымен безендіріңіз.
10-қадам
Пина Колада - Мүмкін ең танымал тропикалық жағажай коктейлі. Блендерде дайындалған. Тостағанға қара және ақ ром, кокос сүті және ананас шырыны мұзбен толтырылған. Барлығы біртекті массаға қамшыланады. Коктейльді ананас кесектерімен немесе кокос жаңғағының жартысы салынған биік шыныда ұсынады.
11-қадам
Кипуррина Бразилиялық тәтті кахаса ромымен ең қарапайым коктейль. Төмен қалың стаканға - лоббол - бір лаймнан шырынды сығыңыз. Екі ас қасық қант ұнтағын қосып, тәтті грел пайда болғанша араластырыңыз. Стақанға ұсақталған мұзды құйып, ромға құйыңыз. Коктейльді кейде стаканды шайқап отырып ішіңіз.
