Ақ шай қайнату ерекшеліктері. Пайдалы және зиянды қасиеттер

Ақ шай қайнату ерекшеліктері. Пайдалы және зиянды қасиеттер
Ақ шай қайнату ерекшеліктері. Пайдалы және зиянды қасиеттер

Бейне: Ақ шай қайнату ерекшеліктері. Пайдалы және зиянды қасиеттер

Бейне: Ақ шай қайнату ерекшеліктері. Пайдалы және зиянды қасиеттер
Бейне: Сүтті шай адам ағзасына зиянды ма? 2024, Наурыз
Anonim

Ақ шай элиталық сортқа жатқызылған және ашыту деңгейінің төмендігімен танымал, соның арқасында ерекше жағдайда жиналған шай жапырақтары ерекше табиғи қасиеттерін сақтайды және адамдарға шай сусынының керемет дәмімен беріледі.

Ақ шай қайнату ерекшеліктері. Пайдалы және зиянды қасиеттер
Ақ шай қайнату ерекшеліктері. Пайдалы және зиянды қасиеттер

Ақ шайды қолданған кезде оны дайындаудың айрықша ерекшеліктеріне назар аударған жөн. Бірден көп мөлшерде шай сатып алудың мағынасы жоқ екенін айта кеткен жөн. Ақ шай пайдалы қасиеттерін сапалы түрде сақтаған кезде ғана сақтайды. Үйде, қағазда, металлда немесе керамикалық қаптамада сақталған кезде шай бір апта ішінде бұзылып кетеді.

Ең жұмсақ су шай қайнату үшін қолданылады, қатты суды қолдану оның дәмі мен хош иісінің қасиеттерін бұзады. Судың температурасы 65-80 градусқа жетуі керек. Үйде сіз жаңа піскен суды 5-7 минут қайнатыңыз, содан кейін құрғақ шайдың үстіне ыстық су құйыңыз.

Ақ шай шикізатты өңдегеннен кейін алынған жеңілдігімен және жұмсақтығымен ерекшеленеді, сондықтан қайнатқанда шай шайнек көлемінің кемінде 2/3 бөлігін толтыруы керек.

Ақ шайдың артықшылығы - оны 3-тен 5 рет қайнатуға болады.

Ақ шайдың ең жақсы шөптік хош иісі, егер ол Искинг сазынан жасалған шайнекте дайындалған болса, жақсы көрінеді. Ақ шай дайындау үшін шыны, фарфор және керамикалық ыдыстар ғана емес, сонымен қатар арнайы жасалған жылтыр шайнектер (гайван) қолданылады.

Толық қайнату үшін сусын 5 минут бойы тұндырылады, ал қайтадан қолданған кезде 3 минуттан аспайды.

Мазасыздық сіздерге барлық мүмкін болатын хош иістерді сезінуге мүмкіндік бермейді және талғампаз сусыннан бір кесе ішуден ләззат алмайды.

Шай тұнбасының нәзік түсімен ләззат алу үшін ақ шыны немесе фарфор кесесін алуға болады. Шыныдан жасалған шәйнектің мөлдір қабырғалары арқылы шай жапырақтарының күрделі қозғалыстарын байқау шай ішу мен тамақ пісіру процестерінен эстетикалық ләззат алады.

Ақ шайдың дәмі кез-келген тағамдық қоспаларды, соның ішінде сүт, қант және қант алмастырғыштарды бұзады.

Ақ шайды дұрыс өлмес эликсир деп атайды. Оған қалпына келтіретін, антинеопластикалық және қартаюға қарсы қасиеттері тағайындалады. Шынында да, ақ шайдың түрлері иммундық жүйені нығайтуға, жараларды емдеуге, ісіктердің пайда болуына және жүрек-қан тамырлары ауруларының дамуына, қан ұюының қасиеттерін арттыруға көмектеседі. Антиоксиданттардың, экстрагенттер мен таниндердің, сондай-ақ витаминдердің ең көп мөлшері дәл осы ақ шайдың құрамында.

Ақ шайды үнемі тұтыну бүкіл денеге пайдалы және сергітетін әсер етеді, терінің күйін жақсартуға, жасуша қабықшаларын қалпына келтіруге және қан тамырларын тазартуға әкеледі.

Медицинада антиоксиданттар қатерлі ісік, жүрек және қан тамырлары ауруларының дамуына жол бермейді. Сонымен қатар, фтор ақ шайдың құрамына кіреді, бұл тіске пайдалы әсер етеді, тіс тасының алдын-алуда, тістің ерте бұзылуының алдын алуда шешуші рөл атқарады.

Ақ шайдың құрамында A, B, C, E, P дәрумендері бар және биоактивті элементтерге бай: полифенолдар мен флавоноидтар. Дайын сусын көңіл-күйді қалыпқа келтіруге, жүйке кернеуі мен шаршауды жеңілдетуге көмектеседі және адамға тән қысым деңгейін қалпына келтіреді. Шайдың басқа түрлерімен салыстырғанда оның құрамында кофеиннің минималды мөлшері бар және ұйқыға әсер етпейді.

Сусын құрамындағы Р дәруменінің көп мөлшері назар аудартады, бұл жаралардың жазылу процесін жеделдетуге және қан ұюын арттыруға көмектеседі.

Қорытындылай келе, ақ шай сорттарының басты артықшылығы - бұл сусынның қарсы көрсетілімдері жоқ, ағзаға мүлдем зиянсыз және оны бәрі іше алады.

Ұсынылған: