Үздік рецепттер

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Наполеон - нәзік май кремі мен жұқа қабығы бар, ешкімді бей-жай қалдырмайтын дәмді және хош иісті торт. Бұл торттың дәмі бізге бала кезден белгілі. Бұл торттың көптеген рецептері бар, бірақ кондитерлік дүкендердегідей нағыз Наполеонды тек ГОСТ талаптарына сәйкес қатаң түрде дайындауға болады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Кеңес Одағы кезінде кез-келген мерекелік дастарқанның басты безендірілуі торт болды - қаймақ раушандары, қантталған жемістер, ромға малынған және жұмсақ бисквит. Сол кездегі кондитерлік өнімдерді сағынатындарға сол кезеңдердің ГОСТ-ы бойынша жасалған «Сыйлық» тортының классикалық рецепті ұсынылады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Өзгерістер үшін пеште ірімшік торттарын пісіруге болады. Олар табада пісірілгендерге қарағанда дәмді және пайдалы. Бұл қажетті - пергамент; - пісіру парағы; - елеуіш; - араластырғыш; - блендер; - сүзбе 350 г; - қайнатылған күріш 1 стакан

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бұл ерекше тағам өте нәзік текстурамен және ұмытылмас дәмімен ерекшеленеді. Ірімшіктен ірімшік жасау қиын болмайды және оларға арналған өте қарапайым ингредиенттер кез-келген тоңазытқышта болады. Құрамы: Ірімшік - 150-180 г

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Құстардың сүт торты - бұл бала кезден таныс дәм. Нәзік шоколад суфлесі мен қабығы кондитерлік өнімдерді ұмытылмас етеді. Интернеттен сіз осы нәзіктіктің көптеген рецепттерін таба аласыз, бірақ олардың ішіндегі ең дәмдісі ГОСТ бойынша жасалады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Ірімшік бәліші - таңғы ас үшін өте қолайлы жылдам әрі пайдалы тағам. Бірақ оны одан да пайдалы ету үшін тағамның дәмін тек жақсы жағына әсер ететін кейбір қулықтарға жүгінуге болады. Бұл қажетті Бәлішке арналған: - 250 грамм сүзбе (майдың 5 немесе 7 пайызын алған дұрыс) - қамырға арналған 2 ас қасық ұн және илеуге арналған 1 ас қасық - 1 ас қасық қант - 1 жұмыртқа - 0,5 шай қасық ванильді қант - кішкене шымшым тұз - 1 шай қасық шұңқырлы ақ мейіз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мен әр апта сайын ірімшік пирожныйларын жасаймын, және сіздермен жаңадан бастаушы жасай алатын керемет ірімшіктерге арналған дәлелденген рецептіммен бөліскім келеді. Қиындық: 5-тен 1-і. Пісіру уақыты: 40 минут. Құрамы: 500 г сүзбе 2 тауық жұмыртқасы 4 ас қасық қант 6 ас қасық ұн + орамға арналған ұн қуыруға арналған өсімдік майы 1

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Хош иісті алма джемі дастарқанға шай беру кезінде, пісірілген тағамдар жасау үшін немесе пирогқа толтырғыш ретінде пайдалы болады. Алма джемін өзіңіз дайындаңыз, сондықтан сіз зиянды компоненттердің болмауына толық сенімді боласыз және оны балалар тағамына қауіпсіз пайдалана аласыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Қуырылған чантереллалар - бұл өте пайдалы және дәмді тағам, оны қуырылған картоп немесе картоп пюресі арқылы беруге болады. Пісіру кезінде бұл саңырауқұлақтарды қуыруға арналған көптеген қарапайым рецепттер бар, сондықтан тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел өзінің жақын адамдарын әрқашан қуырылған шантереллалармен емдей алады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Цуккини әртүрлі тәсілдермен дайындалады, олардың бірі - бұқтырғыш. Бұқтырылған цуккини ыстық және салқын тіскебасар сияқты, негізгі тағамдардың бөлігі ретінде және гарнир ретінде де жақсы. Бұқтырылған рецепттердің саны өте көп, біріншісін көріңіз, өз қалауыңыз бойынша әртараптандырыңыз және жақындарыңызды дәмді тағамдармен қуантыңыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Сірке суы - бұл өте кең таралған аспаздық хош иіс, бірақ оны қолданған кезде өте мұқият болу керек. Маринадтарды дайындау үшін сірке суын дұрыс пропорцияда сұйылту керек, әйтпесе қатты улану қаупі бар. Бұл қажетті Сірке суы салқын қайнатылған су Нұсқаулық 1-қадам Сірке суының келесі түрлері бар:

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Чача - Солтүстік Кавказдағы жүзім мен басқа да жемістер мен жидектерден жасалған алкогольдік сусынның бір түрі. Ондағы алкоголь мөлшері кейде 70 градусқа дейін жетеді. Чача - альпинистердің сүйікті күшті сусыны, оны асыра пайдаланбайды, әдетте стакан ғана ішеді - суық мезгілде немесе суықтың алдын алу үшін

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Брага Ресейде ежелден орнатылған. Жақында бұл самогон болмаған кезде ішілетін ең танымал алкогольдік сусын болды. Соңғысын шығару үшін нақты қылмыстық мерзімді алуға болатын еді, бірақ не бар - іс жүргізу үшін, тіпті үйде әлі күнге дейін пайдаланылмаған самогонды табу үшін, іс қозғауға іс жүзінде кепілдік берілді

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Торттар, тоқаштар және кекстер көбінесе жылтыр шоколадты глазурмен безендіріледі. Үйде оны дайындау қиын болмайды, тіпті жаңа бастаған кондитерлер де жасай алады. Шоколад глазурін дайындаудың бірнеше рецепті бар, олардың ішінен сіздің талғамыңызға сәйкес рецептті таңдау оңай

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Көкжидек - өте пайдалы жидек. Анемияға қарсы, вазо-нығайтушы, бактерияға қарсы қасиеттері бар. Бұл оның көптеген аурулармен емдік мақсатта қолданылуын түсіндіреді. Сіз көкжидекті тек егін жинау маусымында ғана емес, сонымен қатар қыста осындай құнды жидекті дайындау арқылы жеуге болады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Алға алкогольді ішуге арналған қоспаны алу үшін сумен сұйылту немесе жалпы арақ жасау үшін мақсат қойайық. Құрамында алкоголь мөлшері 40% немесе одан көп өнім алғыңыз келетіндігіңізді негізге алайық. Менделеев өзінің әйгілі диссертациясында арақ оқымаған

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Пісіп-жетілудің шыңында мұздатылған жүгері хош иісін немесе керемет дәмін жоғалтпайды. Мұздатуға жұмсалған күш өте жақсы нәтиже береді. Сіз қатып жатқан жүгері түріне назар аударыңыз. Қанттың кіші түрлері өте қолайлы. Бұл қажетті Жүгері Үлкен ыдыс Салқын су мен мұздың кең ыдысы Сөмкелерді қатырыңыз Мұздатқыш Нұсқаулық 1-қадам Қылшақтың соңынан бастап жүгері сабағының қабығын аршыңыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мұздатылған жасыл бұршақтар жаңа бұршақтардан алу мүмкін болмайтын уақытта дәрумендердің керемет көзі бола алады. Егер сіз оны алдын-ала дайындаған болсаңыз, супермаркеттен дайын көкөністерді сатып алудан үнемдеуге болады, әсіресе мұздату өте қарапайым

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Лосось - бұл ерекше нәзік, дәмді және пайдалы балық. Лососьді дайындау өте оңай және оны бұзу мүмкін емес. Лосось стейктері, әдетте, қуырылған немесе грильде болады, дегенмен оларды пісірудің басқа жолдары бар, соның ішінде пеште немесе қосарланған қазандықта

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Спаржа немесе жасыл бұршақтар диетаға салыстырмалы түрде жақында кірді. Алайда, бұл оның барлық пайдалы қасиеттері немесе рецептері туралы білмеуі мүмкін, негізсіз назардан тыс қалады. Сонымен қатар, спаржа бұршақтары А, В, С, Е топтарының дәрумендеріне бай, олардың құрамында минералдардың көп мөлшері бар (магний, фолий қышқылы, кальций, темір, хром)

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Жаңа сығылған жемістер мен жидектер немесе көкөніс шырыны - бұл витаминдер мен басқа пайдалы заттардың нақты қоймасы. Кешкі асқа бір-екі стакан дәмді сусын дайындау үшін қолыңызда заманауи шырын сыққыш болса жеткілікті. Бұл мүлдем басқа мәселе - бұл саяжайдан жеміс-жидектің үлкен көлемін өңдеу

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Қуырылған тауық еті - көптеген отбасыларға ортақ тағам. Бұл ішінара тауардың қаржылық жағынан да, жаяу жүретін көптеген дүкендерде болуы тұрғысынан да байланысты. Бұл пішіндегі тауық еті өте дәмді, хош иісті және шырынды болып шығады, әсіресе, егер сіз теріні шырындарды жоғалтудан сақтайтын бөліктерді қуырсаңыз, сонымен бірге құсты қытырлақ қабықпен қамтамасыз етсеңіз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Кептірілген жемістер - ежелгі шығыс тағамдары, ол таңғажайып дәмі мен пайдалы қасиеттерінің арқасында Ресейде танымал болды. Өрік - жүрек ауруымен ауыратындар немесе арықтағысы келетіндер үшін құдайдың сыйы: жай ғана оларды тәттілердің орнына шаймен жеу керек

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Саңырауқұлақтар тақырыбын қозғағандықтан, саңырауқұлақ өсімдігінің кез-келген түрі жақсы өңделуі керек екенін ескерген жөн. Қазіргі экологиялық жағдайды ескере отырып, саңырауқұлақтарды өңдеуді одан да жақсы жүргізу керек. Руссуланы қалай жақсы дайындау керектігі туралы айтпас бұрын, бұл саңырауқұлақтар өте нәзік екенін есте ұстаған жөн

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Львов фирмалық кофеханаларында әлі де кездесетін ежелгі тағамдар. Бұл десерт Ресейде ғана емес, Францияда да танымал. Дәмді және жеңіл, ұмытылмас хош иісі бар. Шаймен немесе кофемен тамаша. Рецепт қандай қосымша болатыны маңызды емес, ең бастысы - майлы жаңа піскен сүзбе, жұмыртқа және май

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бұл керемет десертті жайлы Львов кондитерлік дүкендерінен дайындаңыз! Бұл қажетті - 250 г 9% сүзбе; - 2 жұмыртқа; - 75 г қант; - 50 г сары май; - жарты лимонның дәмі; - бір уыс мейіз; - 0,5 ас қасық. жарма; - 0,5 ас қасық

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Львов ірімшігі - бұл нәзік және талғампаз десерт, тәтті әуесқойлар үшін нақты олжа! Бұл қажетті Бәлішке арналған: - 500 г сүзбе (майлы, кем дегенде 9%); - 4 жұмыртқа; - 150 г қант; - 100 г жұмсартылған май; - 1 лимонның дәмі

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Күнделікті өмірде, өндірістегідей, кейде сұйықтық көлемін килограмға айналдыру қажет. Ол үшін қандай есептеулер қажет? Мүмкін кейбір физикалық бірліктерді басқаларға аударуға арналған белгілі бір құрылғылар бар шығар? Бұл қажетті - заттардың тығыздығы кестесі

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бидайдың ұрық майы - бұл ағзаның денсаулығына қажетті дәрумендер мен минералдарға бай тағам. Ол профилактика үшін де, емдеу үшін де қолданылады. Қабылдау ұзақтығы және доза нақты ауруға байланысты. Бұл қажетті - Бидайдың ұрық майы

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бұршақ ботқасы дәмді және қоректік. Ол көкөніс ақуызына бай, яғни кез-келген негізгі тағамға гарнир ретінде жарамды. Бұршақ ботқасын дайындау өте қарапайым және оның ағзаға тигізетін пайдасы ерекше, өйткені оның құрамында құнды қоректік заттар өте көп

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бұршақ сіңдірместен бұршақ сорпасын дайындауға әбден болады, бірақ бұл жағдайда оны пісіру әлдеқайда ұзақ уақытты алады. Тұндыру процесі өте қарапайым және бұршақты жұмсартуға ғана емес, сонымен қатар сорпаның дәмін жақсартуға да ықпал етеді, өйткені су одан артық крахмалды жуады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бұршақ консервілері көптеген мерекелік салаттардың маңызды ингредиенті болып табылады. Өнеркәсіптік өндіріс консервілерін сатып алудың қажеті жоқ. Мұндай бұршақты үйде дайындауға болады. Бұл қажетті - бұршақтағы 1 кг жасыл бұршақ

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бұршақ, ежелгі бұршақ дақылдары мәдениеті, бұл туралы б.з.д. Бірақ ол x fieldııı ғасырында далада өсіріле бастады. Содан бері бұршақтан сорпа, желе дайындалды, шелпек пісірілді және әрине ботқа пісірілді. Бұл қажетті - бұршақ - 1 стакан

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Қазіргі уақытта табиғи өнімдерді білетіндер үйдегі Иван шайын дербес ашыта бастайды, жағымды және пайдалы шай ішуге дайын компонент алады. Ашыту - бұл жиналған өсімдіктің жапырақтарын кептіру және ауаны тотықтыру процесі. Нұсқаулық 1-қадам Үйде тал шайын ашыту осы өсімдіктің дұрыс жиналған және сұрыпталған жапырақтарынан шығады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Иван шайы (оттай) - ұзын, тар, қою жасыл жапырақтары мен күлгін гүлдері бар көпжылдық өсімдік. Бұл өсімдіктің тамырсабақтары тәтті дәмге ие, оларды шикідей де, қайнатылған да, қуырылған да жеуге болады. Копорье шайы осы шөптің жапырағынан жасалады, ол камелия жапырағынан жасалған қарапайым қытай шайының орнын баса алады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мейрамхана бизнесін ұйымдастыру үшін белгілі бір тағамдар үшін сән факторы үлкен маңызға ие. Егер бірнеше жыл бұрын итальяндық ас үйге деген сұраныстың артуы байқалса, онда соңғы жылдары көптеген гурмандарды Күншығыс елінің экзотикалық тағамдары қызықтырады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Біздің елімізде қоғамдық тамақтандыру кең танымал болып келеді. Өйткені, оның арқасында сіз ең ерекше орындарда да іс-шаралар ұйымдастыра аласыз. Қоғамдық тамақтандыру - бұл ас үйден тыс қызмет және қызмет көрсету. Бұл үрдіс бізге Америка Құрама Штаттары мен Батыстан келді, көбінесе сәнді үйлену тойларында және салтанатты қабылдауларда әйгілі үйлердегі ақ қолғапты даяшылардың фоторепортаждарында жиі кездеседі

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Теңіз жағасында грек мейрамханасын ашу үшін сізге тиісті атмосфераны құру үшін грек тарихы мен мәдениетін зерттеуге біраз уақыт кетуге тура келеді, сонымен қатар шынайы грек тағамдарының рецепттерін таңдау керек. Ең оңай жолы - тәжірибелі грек аспазшысын жалдап, мәзір тұжырымдамаға сәйкес келетіндігіне алаңдамаңыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Әртүрлі елдердің гастрономиялық дәстүрлері туралы айтатын болсақ, қандай да бір себептермен кез-келген нәрсені талқылау, бірақ түскі ас емес. Біз Испаниядағы таныс түскі асты елестете аламыз немесе Жерорта теңізіндегі таңғы астың құрамына кіретін өнімдерді тізіп шығамыз, бірақ сіз Швейцария тұрғындары қандай бизнес түскі ас көретінін және қытайлық кеңсе қызметкерлері не жейтінін біле алмайсыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Көптеген сарапшылардың пікірінше, сіздің мейрамханаңыздың ашылуына «араласу» туралы шешім қабылдағанда сіз дәстүрлі маркетингтік схемаға «нарықты талдау - иесіз тауашаны табу - өз орнына кіріп, онымен жұмыс істеу» деп сене алмайсыз. Мұның бірнеше себебі бар

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Қандай қала болмасын - астана немесе провинция және олардағы асханалардың саны аз. Неліктен бұлай болды? Мұның бәрі көптеген адамдардың, әсіресе жас буынның «асхана» сөзін КСРО дәуірін еске түсіретін ескі нәрсемен байланыстыруымен байланысты

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Елорда нарығындағы клубтардың ауысымы таңқаларлық: жүзге жуық түнгі клубтардың ішінде олардың бестен бір бөлігі жыл сайын жабылып, қайта ашылады. Жыл сайынғы нарық айналымы шамамен есептеулер бойынша жүздеген миллион долларды құрайды. Рас, сонымен бірге, ол іс жүзінде жоғарыламайды:

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Технологиялық карта - бұл ыдыс-аяқ дайындаудың технологиялық процесін сипаттайтын құжат, оған сәйкес тағамды дайындау және оны одан әрі жүзеге асыру жүзеге асырылады. Нұсқаулық 1-қадам «Шикізатқа қойылатын талаптар» тармағында тағамды дайындауда қолданылатын шикізаттар, жартылай фабрикаттар және тамақ өнімдері көрсетіледі

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мишелин жұлдыздары - мейрамханаларға 20 ғасырдың басынан бері осы аттас ең танымал және беделді аспаздық гидтің берген ең жақсы белгісі. Мейрамхана Michelin-ден ала алатын максималды рейтинг - үш жұлдыз. Нұсқаулықтың тарихы 1900 жылы әйгілі Michelin шиналарын шығаратын компанияның негізін қалаушылардың бірі Андре Мишелин саяхатшы ала алатын орындардың тізімін қамтыған өз өнімдерін тұтынушылар арасында тегін шығарып, тарату идеясын ұсынды

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Ақуызға, талшыққа, дәрумендерге, минералды заттарға және пайдалы майларға бай жаңғақтар кез-келген диетадағы пайдалы тағамдардың бірі болып табылады. Алайда, «ең пайдалы жаңғақтарды» таңдау оңай мәселе емес, өйткені жаңғақтың әр түрінің өзіндік пайдасы бар

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Кофенің бәрі қарапайым кофе емес. Сүт қосылған, қара, алкогольсіз және алкогольсіз кофенің ондаған түрі бар. Әр түрлі кафелерде бірдей сусынның атауы әртүрлі. Сіздің сүйікті кофеңізге тапсырыс бергенде шатаспас үшін, оған қызмет етудің белгілі бір әдістерінің атауын білгеніңіз жөн болар еді

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мейрамхана бизнесіндегі дағдарыс әлі толық көрініс тапқан жоқ. Демократиялық мейрамханалар мен фаст-фуд иелері келушілер ағынының көбейгенін байқады. Бірақ оларды болашақ не күтіп тұр? Мейрамхана бизнесіндегі жағдай қалай дамиды? Жаман жағдайға алдын-ала дайындалу мүмкін бе?

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Үнді мәдениеті өте бай, бұл сөзсіз үнді тағамдарына әсер етеді, сондықтан дәстүрлі үнді мейрамханасына барғанда ерекше нәрселерге дайын болу керек. Тәжірибесіз келуші кез-келген карриға: балыққа, тауыққа немесе татымды тұздықпен етге тапсырыс берген дұрыс

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Егер сіз өзіңізді аспаз ретінде сезінгіңіз келсе немесе әйгілі салаттардың құрамынан жалыққан болсаңыз, онда салаттар бар сізге арналған. Бұл сіз эксперимент жасай алатын және жаңа хош иісті іздеуге шығармашылықпен айналысатын орын. Салат бар - бұл мейрамханада немесе супермаркетте тағамдарды ұсынатын арнайы бағыт, мұнда келуші өздігінен салат дайындай алады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Жақында лайықты мейрамханалар мәзірінде тағамдардың сипаттамаларын көбейте бастады, бұл олардың клиенттерінің қосымша құрметіне лайық. Дәмді нақтылау және осы немесе басқа тағамды қалауыңыз бойынша ұсыну әрдайым оңай емес. Нұсқаулық 1-қадам Тағамды қажет емес мәліметтерге қысқаша сипаттама беріңіз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мұхит түбінде, роботтармен бірге немесе Марста тамақтану мүмкін емес сияқты көрінетін арман ба? Бәрі де мүмкін. Триллер іздейтіндер әлемдегі ерекше мейрамханаларда күтеді, онда дәмді тағамдардан басқа көптеген әсерлер алуға болады. Нұсқаулық 1-қадам «El Diablo» мейрамханасы, Испания Грильдегі тағам таңқаларлық емес шығар

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Келушінің мейрамхана туралы алғашқы әсері даяшымен қарым-қатынастан пайда болады. Оны өзгерту өте қиын болуы мүмкін - мүмкін емес. Сондықтан бірқатар нақты талаптарға сәйкес қызмет көрсететін персоналды таңдау қажет. Бұл талаптар әр түрлі болуы, толықтырылуы немесе қысқартылуы мүмкін және мекеменің класына және мейрамхана иесінің жеке қалауына байланысты маңыздылығы әр түрлі болуы мүмкін

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Сонымен, сіз өзіңіздің мерекеңізге арналған мейрамхананы таңдап үлгердіңіз. Енді мәзірді құрастыру керек. Дастарханыңыз әдемі, қызықты және алуан түрлі болу үшін не нәрсеге назар аударған жөн? Нұсқаулық 1-қадам Көптеген мейрамханалар қонаққа белгілі мөлшерде дайын мәзір опцияларын ұсынады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Алдағы мерекеге дайындалып, сіз әр кішкентай нәрсені ескеруге тырысасыз. Мәзірді мұқият ойластырыңыз, тағамдар мен тағамдарыңызға негізделген сусындарды таңдаңыз. Бірақ дәмді тағамды дайындау жеткіліксіз, оны мерекелік дастарқанға әдеттен тыс беру де маңызды

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бар қасық - бұл коктейльдерді араластыру үшін қажет барменнің кәсіби құралдарының бірі. Оның ұзындығы кәдімгі шай қасыққа қарағанда ұзағырақ, өйткені бұл сусындар ұсынылатын стакандар мен шарап бокалдары биіктігі бойынша шай кеселерінен ерекшеленеді

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Пицца - тез әрі арзан тағамдар алудың тамаша тәсілі. Көптеген түрлер мен пломбалардың арасында сізге ұнайтыны анық. Пиццаға тапсырыс беруге болады, ол сізге ыңғайлы жерде және уақытта жеткізіледі, ыстық және хош иісті. Нұсқаулық 1-қадам Жұмысты бастау оңай, алдымен пиццаны 15 минутта алғыңыз келетін-келмейтінін анықтаңыз немесе бір сағат күтуге дайынсыз ба?

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Крекерді қалай кептіруге болады деген сұраққа жауап қиын емес. Пеште қытырлақ қуырылған нан бөліктерін алудың ең оңай жолы. Әрине, сіз осы мақсат үшін микротолқынды пешті де қолдана аласыз. Алайда, бұл жағдайда, крутондар, өкінішке орай, қытырлақ қытырлақ қабықты алмайды

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мейрамханада керемет тағамдар, интерьердің сәнділігі мен орналасуы жақсы болса да, қонақтар оны айналып өтіп, іскери түскі асқа көп адамдар жүгіре алмайды. Ал банальды жарнама кінәлі, дәлірек айтсақ, оның жоқтығы. Идея «Біз ашықпыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Әрбір өзін-өзі құрметтейтін тамақтандыру мекемесінің өзіндік стилі болуы керек. Бетсіз асханалардың заманы артта қалды. Мейрамханаға келген адамды тек мәзір мен барлар тізімі ғана емес, сонымен бірге қоршаған атмосфера да қызықтырады. Тіпті ең талғампаз және дәмді тағамдар, егер қоршаған орта қызықсыз және қарапайым болып көрінсе, ондай болып көрінбейді

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Әр мейрамхананың жетістігі әртүрлі компоненттерден тұрады. Әрдайым тағамдар шешуші бола бермейді. Бірақ бәрібір адамдар мейрамханаға тамақ ішуге келеді - бұл оның бастапқы мақсаты. Сондықтан көп нәрсе аспаздың дұрыс таңдауына байланысты. Кез-келген бизнесте командалық рух маңызды болғандықтан, ресторатор мен аспаздың арасындағы өзара түсіністік қажет

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мәскеу - әдемі, қарқынды және қымбат қала. Алайда, мұнда жергілікті тұрғындар да қарапайым емес, олар бәріне сапалы және қымбатқа үйреніп алған. Олар үшін - сән-салтанат пен эстетиктерді білетіндер - ең қымбат елордалық мейрамханалар өз есіктерін ашады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мейрамханадағы романтикалық кешкі ас, достарымен дәмді тамақ үшін жағымды кездесу, бұдан артық не болуы мүмкін. Бірақ кештің сәтті өтуі үшін сіз осы кешкі ас мәзірін мұқият ойластыруыңыз керек. Өйткені, тамақ дәмді болып қана қоймай, сонымен қатар барлық этикет ережелеріне сәйкес берілуі керек

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Егер сіз қоғамдық тамақтандырумен байланысты кәсіпорынды ашуды шешсеңіз, онда сіз өзіңіздің кафеңіз немесе мейрамханаңыз ашылғанға дейін негізгі мәзір тағамдарының есебін есептеуіңіз керек. Есептеудің дұрыс есептелуінен ыдыс-аяқтың үстеме бағасы, яғни сізге пайда әкелетін және ас үйге деген сұранысты анықтайтын болады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Пиццерия дегеніміз - мәзірі әр түрлі пломбалар мен оның туындылары бар пиццаға негізделген кафе немесе мейрамхана. Үй-жайдың мөлшері, жабдықты таңдау, қызметкерлер құрамы және өнім қоры ассортимент пен өндіріс көлеміне байланысты. ҚАДАМ 1

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Порчинидің кептірілген саңырауқұлақтары сорпа, бұқтырылған тағамдар мен тағамдарға қолданылады. Дұрыс кептіру кезінде олар барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. Дұрыс дайындаған кезде олардың дәмі жаңа саңырауқұлақтармен бірдей болады. Бұл қажетті Саңырауқұлақтар, су немесе сүт, пияз, тұз, бұрыш, май

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Ет және ет өнімдері, барлық өнімдер сияқты, өзіндік сақтау мерзіміне ие. Егер еттің тәтті иісі болса, онда бұл иісті әр түрлі жолмен жоюға болады. Бірақ егер иіс күшті және өткір болса, онда мұндай етті лақтырып тастаған дұрыс, әйтпесе сіз улануыңыз мүмкін

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Жалбыз - мэнтол эфир майы алынатын Clayaceae тұқымдасының өсімдігі. Дәл ментолға тән «балғын» иіс пен дәм береді. Ежелгі уақытта жалбыз ақыл-ойды сергітеді деп сенген, сондықтан ғалымдар мен ойшылдар бастарына оның бұтақтарынан гүл шоқтарын тағатын

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Біздің дүкендерде, базарлар мен дүңгіршектерде табиғи бал мұндай сирек кездеседі. Барлық сатушылар өз балының жоғары сапасына сенімді, сертификат беруге дайын, тіпті оны сынап көруге дайын. Алайда, балды қолдан сатып алу, шын мәнінде, беделді дүкенде, сіз жалған төлеуге және сол уақытта қараңғыда қалуға болады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Сүзбе - тез бұзылатын нәзік өнім. Оны ұзақ уақыт сақтау ұсынылмайды, уақыт өте келе сүзбенің дәмі нашарлайды, ащы немесе ашулы дәм пайда болады. Бұл сүзбе құрамындағы стартердің микрофлорасының тұрақты тіршілік әрекетіне, ферменттердің белсенділігіне, шетелдік микрофлораның болуына, температураны сақтау жағдайына, сонымен қатар орам материалының сапасына байланысты

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Жылы күндерді, саялы орманды - қыста порчини саңырауқұлақтарының тәбетті сорпасын жеуді еске алу қандай жақсы. Мұздату оларды сақтауға көмектеседі. Жинаудың бұл түрі жаңа саңырауқұлақтың тағамдық құндылығын, дәмін және хош иісін сақтауға мүмкіндік береді

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Қуырылған саңырауқұлақтың хош иісі алысқа жайылып, тәбетті ашады. Дайын тағамнан дәм татқаннан кейін де оң әсерді сақтау үшін саңырауқұлақтарды жақсы біліп қана қоймай, оларды қалай дұрыс қуыру керектігін де білу керек. Кейбір жеуге жарамды саңырауқұлақтар қуыруға дайындық кезінде қосымша күш жұмсауды қажет етеді

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Chanterelles жарқын және тартымды сыртқы түрге ие, сонымен қатар дәміне өте жағымды. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер өздерінің күзде ғана емес, жыл бойы осы саңырауқұлақтардан жасалған ыдыс-аяқтармен сүйіктілерін еркелетуге тырысатыны таңқаларлық емес

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бағбандар арасында қыста маусымда өсірілген көкөністерді сақтау мәселесі кең таралған. Мысалы, қыста сарымсақты өнуден немесе шіріп кетуден сақтау өте қиын. Сақтаудың дұрыс шарттары ғана осы өнімнің көптеген адамдар үшін таптырмас дәмдік қасиеттерінің өзгермейтіндігіне кепілдік бере алады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Жаңа піскен жасыл түстер кез-келген адамның диетасына кіреді. Балабақшадан ащы шөпті жинап алып, оны бірден салатқа салуға кез-келгеннің мүмкіндігі бола бермейді. Біз оны сақтау туралы ойлауымыз керек. Тоңазытқыштардың жаңа модельдерінде «нөлдік» камера бар, ол жасыл түстерді сақтауға өте ыңғайлы, бірақ егер сіздің тоңазытқышта мұндай бөлім болмаса, басқа әдістерді қолданыңыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бауыр - бұл өте пайдалы қосымша өнім. Ол темір, мыс, дәрумендер, калий, натрий, кальций, магний және басқа да пайдалы заттарға бай. Бауырды таңдағанда, сіз оның түсіне назар аударуыңыз керек: жас жануарларда ол жеңіл реңкке ие. Минималды пленкалары бар дәл осындай (жеңіл) кесектерге артықшылық берген дұрыс

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Саңырауқұлақтардың қауіпсіз сорттарының қатарына шампиньондарды жатқызуға болады, оларды кез-келген ірі елді мекенде қиындықсыз сатып алуға болады. Алайда, кейбір жағдайларда жаңа саңырауқұлақтарды қоректік заттардың максималды мөлшерін сақтап қалу және сыртқы түрін жоғалтпау үшін оларды қалай сақтау керек деген сұрақ туындайды

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Мастика - бұл құрылымында пластилинге ұқсайтын жұмсақ масса. Онымен жұмыс істеу, қажетті формаларды құру өте ыңғайлы. Ол сіздің қолыңыз бен дақтарыңызға жақсы жабыспайды. Мастикалық фигуралармен безендірілген торттар ересектер мен балаларға деген қызығушылықты оятады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Шошқаның шебер дайындалған тілі - бұл дәмді тағам. Бірақ кейде үй шаруасындағы әйелдер оны базардан немесе супермаркеттен сатып алуға асықпайды, оны тазалағанда қандай қиындықтар туындайтынын біледі. Сонымен қатар, ең нәзік ет тері астына жасырылады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Сиыр еті ең жақсы және пайдалы ет түрлерінің бірі болып саналады - бұл пікір бойынша аспазшылар да, диетологтар да бір пікірге келді. Егер осы мамандардың бірауыздылығы сирек кездесетінін ескеретін болсақ, ет өніміне қатысты тұжырымның растығы анық

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Қияр - айналадағы ең пайдалы тағамдардың бірі. Біреу жаңа піскен қиярдан жасалған салатты ұнатады, ал біреу оны тіскебасар ретінде тұздалған және маринадталған тағаммен жақсы көреді. Ханымдар бұл көкөністі ылғалдандыратын маскалар жасау үшін пайдаланады

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бал ежелден өзінің дәмімен және емдік қасиеттерімен танымал болған. Оның құрамында 50-ден астам микроэлементтер бар. Бірақ осы нәзіктіктің барлық пайдалы қасиеттерін толығымен пайдалану үшін сіз нағыз бал сатып алып жатқанымызды білуіңіз керек

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Итмұрын - кептіруден кейін дәрумендердің көп бөлігін сақтай алатын бірнеше өсімдіктердің бірі. Әрине, итмұрынды кептіру үшін сізге бірнеше ережелерді білу қажет. Итмұрын жиналғаннан кейін дереу кептірілуі керек. Итмұрын күн астында кептіруге болмайды

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Қол жетпейтін кокос жаңғағын ашу өте оңай. Оны үйде ашу бірнеше минутты алады. Егер бәрі дұрыс жасалса, сіз дәмді шырын мен ұқыпты туралған хош иісті целлюлозаны ала аласыз. Нұсқаулық 1-қадам Кокос, кез-келген басқа жемістер сияқты, оны міндетті түрде ағын сумен жуыңыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Кептірілген өрік - бұл құрғақ өріктен басқа ештеңе жоқ. Оны сыбыр (ең үлкен және ең тәтті кептірілген жемістер), кайса (екі бөлікке кесілген өрік) және өрік (таспен кептірілген жемістер) деп те атайды. Жемістерді кептірумен айналысатын адамдардың бір себебі - өнімнің дәмін және артықшылықтарын ұзақ уақыт сақтауға ұмтылу

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Балық өте пайдалы және қоректік, ал оған кіретін майлар мен белоктар адам ағзасына өте жақсы сіңеді. Балықтың көмегімен әр түрлі дәмді тағамдар дайындалады. Алайда, сіз балықты пісірмес бұрын, алдымен оны тазарту керек, оның жағымды кәсіп емес екенін байқауыңыз керек

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Әрине, қазіргі кездегі балдың сапасы бұрынғы замандағы балдан айтарлықтай өзгеше. Біздің уақытымызда қоршаған табиғат пен ауа ластанған. Сондықтан сіз омарта өсірушінің қай аймақта орналасқанын білетін болу үшін сізге таныс ара өсірушіден бал сатып алуыңыз керек

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Жаңа қияр сатылымға бірден немесе оны жинап алғаннан кейін бір күн өткен соң шығады. Сауда ұйымдарында немесе сатып алу ұйымдарында көбінесе қиярды ұзақ уақытқа қалай сақтау керек деген сұрақ туындайды, өйткені олар тез бүлініп, сарғайып кетеді

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Жаңа піскен шампиньондардың танымалдылығы оларды қолдану аясының кеңдігімен, дайындалуының қарапайымдылығымен, жағымды дәмі мен хош иісімен, ағзаға пайдалы заттардың құрамымен және қарапайым сақталуымен байланысты. Бұл саңырауқұлақтар қазіргі заманғы азық-түлік дүкендерінде жыл бойына сатылатындығына қарамастан, бәрі оларды сауатты басқаруды білмейді

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Тәтті шырынды жүгері өздігінен - тұзбен қайнатылған - немесе жүздеген түрлі тағамдарда жақсы дәмді болады. Егер сізде бір уақытта жеуге болмайтын осы дәнді дақылдың белгілі бір мөлшері болса, онда, әрине, оны мүмкіндігінше жаңа күйде сақтағыңыз немесе тіпті болашақта пайдалану үшін сақтағыңыз келеді

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Жақсы дайындалған сиыр еті нәзік хош иіс пен жоғары дәмге ие. Сиыр етінен жасалған тағам жұмсақ әрі шырынды болып шығуы үшін тек ет бөлігін таңдап қана қоймай, оны дұрыс дайындап, пісіру керек. Бұл қажетті Жаңа сиыр еті, айран, дәмдеуіштер, пияз, киви, минералды су, қыша, соя тұздығы, фольга, пісіру жеңі, бұқтыруға арналған таба, ас үй балғасы, пышақ, мұздатылған бекон

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Кейде тауық жұмыртқалары тоңазытқышта жатты, ал үй иесі оларды қанша уақыт сақтағанын енді есіне алмайды. Отбасыңызды қураған жұмыртқалармен уланудан сақтау үшін қолданар алдында олардың әрқайсысының жарамдылығын тексеріп алған жөн. Нұсқаулық 1-қадам Қолыңызға жұмыртқа алыңыз да, оны аздап шайқаңыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Тоңазытқышта болғаннан кейін тауықта жағымсыз иіс пайда болады. Егер ол жеуге жарамды болса, жай ғана жел соғып, балғындығын жоғалтса, бұл иісті жоюға болады. Нұсқаулық 1-қадам Оны бірнеше сағат бойы суық суға салып көріңіз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Диетологтар күнделікті диетадағы калория мөлшерін 200 бірлікке азайту алты айда 5-6 кг жоғалтуды қамтамасыз етеді дейді. Калорияларды есептеу - бұл күрделі бизнес. Ал егер, әдетте, өнімнің энергетикалық құндылығы тамақ орамында белгіленіп, айқын көрініп тұрса, онда сіз, мысалы, сорпадағы калорияларды қалай есептей аласыз?

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Кейбір шөптердің белсенді ингредиенттері метаболизмге әсер етіп, салмақ жоғалту процесін жылдамдатады. Дәрілік шөптердің тиімділігі онша тез болмаса да, денсаулық тұрғысынан айтарлықтай және пайдалы. Зығыр мата Арықтау үшін сізге пайдалы майларды жеу керек

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Баклажаннан мол өнім оңтүстікте жиналады. Бұл көкөніс әлемнің әр түкпірінде тұратын азаматтардың асханаларында құрметті орын алады. Адамдар қанша болса, сонша баклажан рецепті бар. Пеште пісірілген баклажан, баклажан уылдырығы және басқа тағамдар көпшілікке ұнайды

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Стерильденген өсімдік майы өмірде әртүрлі жағдайларда қажет болуы мүмкін. Мысалы, сізге жаңа туылған нәрестенің терісін өңдеу немесе қыс мезгіліне дайындық қажет болғанда. Дүкенде сіз арнайы зарарсыздандырылған өсімдік майын таба алмайсыз, сондықтан мұнда бір ғана нәрсе бар - үйде майды қалай зарарсыздандыруға болатынын білу

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Көптеген диетологтар кешкі асты ұйқыға дейін 3-4 сағаттан кешіктірмей ішуге кеңес береді, ал егер сіз шынымен тамақтанғыңыз келсе, бір стакан айран ішкен дұрыс. Барлығымыз сусынның артықшылығына сеніп, кешке тоңазытқышқа бір стақан ашыған сүт өнімін алуға барамыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Бұйра ақжелкен жапырақтары көкөніс бақтарының жиі тұрғындары. Ол тағамды дайындау кезінде әртүрлі тағамдарға жиі қосылады. Алайда, бұл сонымен қатар қайнатпа немесе инфузия түрінде қолданылатын терапиялық және косметикалық агент. Бұл қажетті - жаңа ақжелкеннің бір шоғыры - су - өткір пышақ - әр түрлі диаметрлі екі кастрюль Нұсқаулық 1-қадам Жаңа ақжелкеннің үлкен шоғырын алыңыз

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Адамдар қаныққан майлар мен транс майларға бай тағамдар туралы білуі маңызды, өйткені олар қандағы холестерин деңгейін көтере алады. Холестеролдың жоғарылауы кезінде адамның атеросклероз, инсульт, инфаркт сияқты белгілі бір медициналық жағдайлардың даму қаупі жоғарылайды

Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 11:01

Күнін ботқадан бастайтындар көп емес, өйткені май мен шұжық қосылған сэндвич әлдеқайда таныс. Алайда ас қорыту жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін дәрумендер мен микроэлементтердің қоры толықтырылып, денсаулық жағдайы өте жақсы болды, дәнді дақылдар рационда болуы керек, өйткені бұл бірінші кезекте болатыны тегін емес баланың емшек сүтіне немесе қоспасына қосымша тағамға енгізіледі