Кофе - адам ағзасына сергітетін және сергітетін әсері бар дәмді сусын. Көптеген адамдар таңертең денені ояту үшін кофе ішеді. Кәдімгі, қантсыз қара кофенің іс жүзінде калориялары жоқ екенін аз біледі.
Диета эспрессо
Кофенің калориялығы туралы мәселе салауатты өмір салтын сүйетіндерді бірінші кезекте мазалайды, олар тамақтануды бірнеше апта және бірнеше ай бұрын жоспарлайды. Олар жүз миллилитр кофе құрамында тек екі калория бар екенін біледі, яғни өте күшті, абсолютті қара эспрессоның кішкене кесесінде сіз сирек бір жарым калория таба аласыз, бұл іс жүзінде өте аз. Рас, бұл тек жақсы, қайнатылған кофеге қатысты. Сусынның құрамындағы су неғұрлым аз болса, соғұрлым көп калориялы болады, сондықтан түрік тіліндегі ең күшті кофені рекордшы деп атауға болады, оның он екі калориясы бар, бұл әлі де аз. Еритін кофемен заттар онша қызғылт емес.
Үш стакан еритін кофенің құрамында сүт шоколады бар калория мөлшері шамамен бес калория болатындығы дәлелденді (шамамен бес жүз). Еритін кофенің күрделі химиялық құрамы бұл сусынның ұзақ уақыт қорытылып, организмде ерекше реакциялар тудыратындығына әкеледі. Кардиологтар жүрек ауруы бар адамдарға еритін кофе ішпеуге қатаң кеңес береді.
Литте мен капучино
Өкінішке орай, қарапайым қара кофені ұнататындар онша көп емес. Әдетте оған сүт, кілегей және қант қосылады. Мәселе осында. Сүт және басқа қоспалар, әрине, сусынның дәмін жұмсартады, оны талғампаз етеді, бірақ сонымен бірге калория мөлшерін он есе арттырады. Сүт қосылған эспрессо стаканында екі емес, отыз жеті калория бар, ал дәмді латте құрамында жүз сексен-екі жүз елу калория болуы мүмкін (сироптың болуына немесе болмауына байланысты). Қазіргі заманғы адамға ұсынылатын калория мөлшері екі жарым жарым деңгейде екенін ескерсек, мұны пайдалы диеталық сусын деп атауға болмайды, демек, стандартты латте күнделікті диетаның оннан бір бөлігін «жабады».
Капучиноға да қатысты. Ұқсас, бірақ дәмді кофе - бұл сироп қосылған сүт және оған кофе қосылады, бұл оны өте калориялы сусынға айналдырады, өйткені бұл негізгі энергетикалық құнды «қабылдайтын» сүт. Сонымен, егер сіз суретті ұстанатын болсаңыз, эспрессо мен Americano-ны таңдай отырып, мұндай асып кетуден бас тартқан жөн, ол суды қосатын эспрессо. Бір қызығы, эспрессода кофенің мөлшері кофенің басқа түрлеріне қарағанда аз. Бұл кофе дәндері осы сусынды дайындау кезінде ұзақ уақыт сумен жанаспайтындығына байланысты.
