Тәтті салат - десертті тағам. Ол жемістер мен жидектерден дайындалады, шараппен, табиғи йогуртпен немесе балмен дәмделеді. Тәтті салаттар дастарханды безендіре алады және қонақтарды жағымды таң қалдырады.
Бұл қажетті
-
- Экзотикалық салат:
- ананас - 1 дана;
- қара өрік - 3 дана;
- алмұрт - 1 дана;
- банан - 1 дана;
- ликер - 1 ас қасық;
- кілегей.
- Мас қауын салаты:
- қауын целлюлозасы - 500г;
- ақ шарап - 50мл;
- лимон шырыны - 3 ас қасық.
- Бризден жасалған жалбыз салаты:
- қарлыған - 100 г;
- банан - 1 дана;
- жалбыз ликер;
- кілегей немесе табиғи йогурт.
- Күзгі қуаныш салаты:
- алма - 2 дана;
- бал - 1 ас қасық;
- грек жаңғағы - 50г;
- лимон шырыны - 2 ас қасық.
- Бразилиялық салат:
- мандариндер - 2 дана;
- алма - 1 дана;
- балдыркөк тамыры - 1 дана;
- банан - 1 дана;
- табиғи йогурт.
- Фантазиялық салат:
- құлпынай - 100 г;
- лимон қабығы;
- ликер - 1 ас қасық;
- шикі қаймақ;
- қарбыз целлюлозасы - 100г;
- жүзім - 100г;
- қара өрік - 2 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Экзотикалық салат
Орташа өлшемді ананасты алыңыз. Жемістерді екі тең бөлікке ұзынша етіп тураңыз. Пышақпен қабығынан 1 см артқа шегініп, целлюлозаны алыңыз. Алмұрт қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Қараңғыланбау үшін лимон шырынын себіңіз. Жемістердің қалған бөлігін ұсақтап, бөлек ыдысқа салыңыз. 1 ас қасық ликер қосып, араластырыңыз. Салатты дайындалған ананастың екі жартысына салып, қаймақпен дәмдеңіз. Десертті тоңазытқышқа 1 сағатқа салыңыз.
2-қадам
Мас қауын салаты
Қауынды екіге бөліп, тұқымын қасықпен алып тастаңыз. Целлюлозаны бөліп, текшелерге кесіңіз. Табаққа салып, қант ұнтағына себіңіз. Лимон шырынын ақ шараппен және дәмдеуіш салатымен араластырыңыз. Қауын басқа тағамдармен біріктіру әдеттегідей емес - бұл ас қорытуға зиян тигізуі мүмкін.
3-қадам
Mint Breeze салаты
Қарлығанды ағын сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Банандарды тазалап, оларды жіңішке етіп тураңыз. Жемістерді бөлек ыдысқа салып, ас қасық жалбыз ликерін қосыңыз. Табиғи йогурт немесе кілегеймен араластырыңыз, дәмдеңіз.
4-қадам
Күзгі қуаныш салаты
Алманың қабығын аршып, оны үккіште үккіште үккіште өткізіңіз. Бал мен лимон шырынын араластырыңыз. Грек жаңғағын ұсақтап, алмаға себіңіз. Содан кейін салатты бал қоспасымен дәмдеңіз. Ыдысты тоңазытқышқа салыңыз, бір сағат ішінде сіз оны үстелге ұсына аласыз.
5-қадам
Бразилиялық салат
Мандариннің қабығын аршып, сына бөліңіз. Алма мен балдыркөкті белдеулеріне, банандарды тілімдерге бөліңіз. Барлық салат ингредиенттерін қосып, қаймақпен немесе табиғи йогуртпен дәмдеңіз.
6-қадам
Фантазиялық салат
Таңғышты дайындаңыз. Тағам өңдеушіге құлпынай, қант, қаймақ және ликер қосыңыз. Қаласаңыз, шымшым даршын қосуға болады, бұл тұздыққа дәм береді. Жақсы үккіште лимон мен апельсин қабығын үккіште өткізіп, тұздықпен араластырыңыз.
Жемістерді кесектерге кесіп, салат ыдысына салыңыз. Тұздықты қосып, салатты араластырыңыз.
