Нан шығарушы - керемет өнертабыс. Оның көмегімен сіз үйдегі дәмді нан пісіріп қана қоймай, басқа қамырға қамырды тез дайындай аласыз, мысалы, ірімшік қосылған сүзбе.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - сүт - 250 мл;
- - тұз - 1/2 шай қасық;
- - қант - 2, 5 ас қасық;
- - сары май - 80 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - бидай ұны - 420 г;
- - құрғақ ашытқы - 2 шай қасық.
- Толтыру үшін:
- - сүзбе - 400 г;
- - қант - 2 ас қасық;
- - лимон қабығы - 1/2 шай қасық;
- - жұмыртқа - 2 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Нан машинасының контейнеріне сүт құйыңыз, оны тұздап, қант, жұмсақ май, 1 жұмыртқа және 1 жұмыртқаның ағын қосыңыз. Құрғақ ашытқымен араластырылған ұнды құйыңыз.
2-қадам
Контейнерді нан пісіргішке салыңыз және «Ашытқы қамыры» режимін таңдаңыз. Бастау батырмасын басыңыз.
3-қадам
Нан пісіргіште қамыр илеп жатқанда, ірімшікке арналған салынды дайындаңыз. 1 жұмыртқа мен қант қосылған сүзбені біртектілікке дейін езіңіз. Дәмді қосып, қайтадан араластырыңыз.
4-қадам
Қамыр шыққаннан кейін оны ыдыстан алыңыз, қалақтарды алыңыз. Массаны бірдей бөліктерге бөліңіз, одан ұнмен өңделген жұмыс бетіндегі шарларға ораңыз. Әрбір шарды тортқа тегістеңіз. Қамырды стақанның түбімен шырынды ортасына қысып, алынған тесікке сүзбе толтырыңыз.
5-қадам
Ақуыздан сарысын бөліп алыңыз. Оны аздап сумен шайқаңыз да, ірімшіктердің шеттерін осы қоспамен қызарғанша сүртіңіз.
6-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен майлап, оған ірімшік торттарын салыңыз. Қызарғанша 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз, ол шамамен 30 минутты алады.
