Күнделікті күйбең тіршілікте көп уақыт пен күш жұмсауды қажет ететін керемет шедеврлермен үй шаруашылығын үнемі таңдандыруға уақыт жоқ. Кез-келген заманауи үй шаруасындағы әйел кешкі асты тез дайындаудың құпияларын білуі керек. Әр түрлі, дәмді, арзан және қанағаттанарлық болу үшін сіз күн сайын қандай тағамдар дайындай аласыз?
Французша ет.
Бұл тағамды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: алты орташа картоп, жарты килограмм ет, майонез, саңырауқұлақтар консервілері, шөптер, етге арналған дәмдеуіштер, ірімшік.
• Картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
• Етті орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз, оған дәмдеуіштер, майонез қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз және оны күнбағыс майымен майлағаннан кейін пісіру парағына салыңыз.
• Қайнатылған картопты тілімдерге бөліп, етдің үстіне біркелкі қойыңыз.
• Алынған қабаттарды үстіне майонезбен жағып, алдын ала үгітілген ірімшік себіңіз. Ірімшіктің жанып кетуіне жол бермеу үшін оны кішкене майонезбен араластыруға болады.
• Тағамды пеште отыз қырық минут бойы, толық дайын болғанша пісіріңіз.
• Пластмассадан жасалған шпательді пайдаланып ыдысты бөліктерге бөліңіз, сақтықпен құлап қалмаңыз.
Әр порцияны жеке табаққа салыңыз. Сіз аскөк, ақжелкен бұтақтарымен және жұқа лимон кесектерімен тағамды безендіре аласыз.
Итальяндық макарон.
Барлық қарапайым отбасыларға ұнайтын бұл қарапайым тағам үшін ыңғайлы: төрт шұжық, ұзын макарон, кетчуп пен ірімшік.
• Макарон өнімдерін қайнатыңыз, содан кейін оны артық суды ағызып, дуршлаг түрінде аударыңыз.
• Макарон өнімдерін күнбағыс майымен алдын ала қыздырылған табаға салыңыз.
• Шұжықтарды тілімдерге бөліп, макаронға қосыңыз.
• Қызмет көрсетер алдында әр бөлігін алдын ала үгітілген ірімшікпен «себіңіз».
Макарондарды табақтарға орналастырыңыз, дәміне қарай кетчуп қосыңыз. Ыдыс дайын!
Кәдімгіден тыс қуырылған картоп.
Кәдімгі қуырылған картопты кішкене айла-шарғы жасау арқылы дәмі бойынша өте ерекше етіп қалай жасауға болатынына таң қаламын.
Мұны істеу үшін: он картоп, сәбіз, ірімшік, сарымсақ және бұқтырылған банка алыңыз.
• Картопты тілімдерге бөліңіз. Күнбағыс майымен майланған, алдын ала қыздырылған табаға салыңыз. Қуырыңыз, кейде қызарғанша пісірілгенге дейін араластырыңыз.
• Сарымсақты ұсақтаңыз, сәбізді ұсақтап, ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Мұның бәрі, бұқтырылған етпен бірге, қуырудың ең соңында қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
• Отты өшіріңіз. Бірнеше минут қақпақпен жабыңыз.
Ірімшік толығымен еріп, көкөністер бұқтырылғаннан кейін, тағамды беруге болады.
Үйде жасалған шаурма.
Кәдімгі сэндвичтер қазірдің өзінде өте скучно. Бұл тағамдар түрін әртараптандыру үшін не ойлауға болады?
Сізге келесі ингредиенттер қажет: қырыққабат, қияр, сәбіз, шұжық, қызанақ, пита наны, кетчуп және майонез.
• Сәбізді, ірімшікті және қиярды үккіштен өткізіңіз, қырыққабатты ұсақтап тураңыз, қызанақты жолақтарға, шұжықты кішкене текшелерге бөліңіз. Барлығын үлкен ыдысқа салыңыз, өз қалауыңыз бойынша кетчуп, майонез және тұз қосыңыз.
• Пита нанын алыңыз, жоғарыда айтылғандардың барлығын орап, екі-үш минутқа микротолқынды пешке салыңыз.
Үйде жасалған шаурманы микротолқынды пештен алыңыз. Бұл кәдімгі сэндвичке тамаша балама.
Қоректік омлет.
Бұл қызықты рецепт үшін сізге қажет: он жұмыртқа, қызанақ, нан, бес шұжық, сүт, ірімшік.
• Шұжықтарды тілімдерге, ал қызанақтарды текшелерге бөліп, алдын ала қыздырылған табаға салыңыз.
• Содан кейін бір тілім нанды жіңішке етіп тураңыз, шұжық пен қызанаққа қосыңыз.
• Жұмыртқаны блендермен шайқаңыз, аздап сүт, тұз қосыңыз, құрамын кастрюльге құйыңыз. Оған табаның мазмұнын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
• Омлет күйіп қалмас үшін оны үнемі араластырып, өте баяу отта пісіріңіз.
• Ең соңында туралған ірімшікті қосыңыз. Өртті өшіріңіз, омлетті бірнеше минут тұрыңыз.
Нәтижесінде небәрі он бес минут ішінде дайындауға болатын дәмді, қоректік және пайдалы тағам бар!
Жоғарыда аталған барлық рецепттер пісіру уақытын едәуір қысқартуға көмектеседі. Ыдыс-аяқтар пайдалы, дәмді, мейірімді, арзан және әр түрлі. Сондықтан, әрбір иесі күн сайын аспаздық қабілеттерімен басқаларды таң қалдыра алады!
