Барлық заманауи диетологтар кешкі тамақ асқазанға артық салмақ түсірмейді, бірақ оны түні бойы бос қалдыруға болмайды деген пікірде. Кешкі ас кезінде жеңіл және жақсы сіңімді тағам жеген дұрыс.
Дәмді және әр түрлі кешкі ас - денсаулық кепілі
Кешкі уақыт - бұл сіз жеке үй шаруаларына, жақындарыңызбен, достарыңызбен немесе отбасыңызбен байланысқа кеткіңіз келетін күннің сол бөлігі. Ұзақ уақыт бойы түнде өзін-өзі дайындау осы жоспарларға сәйкес келмейді. Сондықтан жеңіл кешкі асты жылдам дайындаудың жолдары назар аударуға тұрарлық.
Ең алдымен, ұйықтар алдында кем дегенде 3 сағат тамақтану керек екенін ескеру керек. Бұл дененің бәрін қорытуы үшін қажет уақыт. Осыған байланысты ақуыздық тағам кешкі диетаның негізін қалауы керек деген кең таралған көзқарас бар. Бұл пікірдің себебі, организмге бір грамм көмірсутекті сіңіру үшін қосымша 4 грамм су қажет. Ақуыздарға мұндай пропорция қажет емес, ал артық су ағзадан жай шығарылады. Бұл, айтпақшы, ақуыз диетасының салмақ жоғалту әсерімен жүруінің себептерінің бірі. Алайда, ақуызды көп түскі ас бұзылуларға әкелуі мүмкін. Кешке қарай адам айтарлықтай күш жұмсайды. Оның қорын толтыру қажет. Бұл тәтті нәрсе жеуге деген ұмтылыстың және кешкі аппетиттің кесірінен кейін де қанағаттанбайтын себеп. Дене глюкозаны да қажет етеді, яғни. әр тамақ кезінде көмірсулар, ақуыздар мен майлардың тепе-теңдігін сақтау маңызды.
Кешкі асқа не пісіру керек
Бауырды диетаға қосуға тырысыңыз. Бұл А және Д дәрумендеріне бай керемет тағам, 200 г тауық бауырын алыңыз, кесіп, 5 минут қайнатыңыз. Суды ағызып, дәмдеуіштерді, бір ас қасық ұн қосып, зәйтүн майына қуырыңыз. 150 г шампиньондарды кесіңіз. Оларды бауырға қосып, кішкене кілегеймен себіңіз және қайнатыңыз. Өртті сөндіріп, аздап терлеп жіберіңіз. Бірнеше минуттан кейін қызмет етіңіз. Шөптермен безендіруді ұмытпаңыз. Кешкі астан кейін сүт пен бал қосылған шаймен жылытыңыз.
Кешкі ас мәзірі туралы ойлаған кезде тауық туралы ойланбау қиын. 150 г тауық филесін бөліктерге бөліп, бір стакан қайнаған суға құйып, табада баяу отта 5-10 минут қайнатыңыз. 150 г туралған алма қосып, қайнатыңыз. 100 г сүтпен бір ас қасық ұн құйыңыз, кесектер болмайтындай етіп мұқият араластырыңыз, табаға құйыңыз. 10 минут қайнатыңыз. Пісірілген қарақұмықпен бірге қызмет етіңіз. Сусындар үшін лимон қосылған шай кесе жарайды.
Кешкі ас мәзірінің керемет нұсқасы омлет, майсыз балық, йогурт немесе айран, кішкене ірімшік және сүзбе болуы мүмкін. Егер сіз шынымен тәтті нәрсе алғыңыз келсе, пісірілген алма жасаңыз. Бұл дәмді әрі пайдалы тағамды әр дәмге қарай өзгертуге болады: ұнтақталған жаңғақтармен пісіріп, бал қосып, даршын себіңіз немесе кептірілген өрікке толтырыңыз.
