Кез-келген ана мен әйел өз отбасыларын дәмді нәрселермен еркелеткісі келеді. Кешенді тағамдарға немесе пісіруге мүлдем уақыт болмаған кезде, тамаша шешім тортты пісірусіз дайындауға болады, ал нұсқалардың бірі - кептірілген жемістер қосылған сүзбе торты.
Бұл қажетті
- - печенье, қытырлақ қабылдаған дұрыс - 400 - 500 г;
- - майлы сүзбе - 250 г;
- - қаймақ - 150 г;
- - май - 100 г;
- - кептірілген жемістер;
- - қант ұнтағы - 3 - 4 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен кептірілген жемістерге қайнаған су құйып, бумен пісіру үшін бес-он минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта сүзбені, қаймақты үлкен ыдысқа салыңыз, оған қант ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз немесе миксермен шайқаңыз.
2-қадам
Кептірілген жемістерден суды ағызып, аздап ісінуіне мүмкіндік беріңіз, қажет болса, өткір пышақпен ұсақтаңыз, сүзбе-қаймақ массасына құйыңыз, сол жерге жұмсақ май қосыңыз.
3-қадам
Печеньелерді араластырғыш, ет тартқыш немесе илектеуіш көмегімен ұнтақтаңыз. Пішінде пісіруге арналған, оны пергамент қағазбен немесе пленкамен жауып, ұсақталған печеньені салып, қабаты 1, 5-2 см-ге айналуы керек, сіз үгінділерді құя аласыз. тәтті және әлсіз кофе немесе жеміс шырыны, тек тортты қатты суламау үшін оны өте мұқият жасау керек.
Печенье қабатына кептірілген жемістер қосылған қаймақ пен сүзбе массасын салыңыз, содан кейін ингредиенттер біткенше кезектесіп салыңыз. Соңғысы сүзбе массасымен сәл жабылған печенье қабаты болуы керек.
4-қадам
Біз дайын тортты тоңазытқышқа 1-2 сағатқа жібереміз, содан кейін оны алып тастаймыз, ыдысқа аударамыз, пергаментті немесе тамақ пленкасын алып, шоколад чиптерімен, жаңа піскен жидектермен, жемістердің бөліктерімен немесе жаңғақтармен безендіреміз..
