Қантсыз дайындалған кептірілген жеміс-жидек тәттілері керемет дәмді ғана емес, сонымен бірге өте пайдалы. Жақындарыңызды үйдегі тәттілермен бүлдіріңіз, оларды да дайындау өте оңай.
Бұл қажетті
- • 100 г кептірілген өрік;
- • 100 г кептірілген қара өрік;
- • 50 г грек жаңғағы (қабығы жоқ);
- • 50 г күнжіт;
- • 100 г құрма;
- • 100 г мейіз;
- • 50 г жержаңғақ;
- • Ара балының үйілген 3 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Кептірілген жемістерді сұрыптап, содан кейін бірнеше рет сумен шайыңыз. Нәтижесінде, кептірілген жемістермен тостаққа құйылған су таза болып қалуы керек.
2-қадам
Қайнаған суды кесеге құйып, екі минут күтіңіз. Осы уақыт ішінде кептірілген жемістер сәл жұмсаруы керек.
3-қадам
Содан кейін кептірілген өрік, құрма мен қара өрікті бөліп алыңыз. Оларды өткір пышақ көмегімен өте кішкентай кесектерге кесу керек. Содан кейін алынған массаны мейізбен араластырып, ұсақтау керек. Кептірілген жемістердің массасы мейлінше жұмсақ және біртекті болуы үшін оны ет тартқыштан бір емес, бірнеше рет өткізуге болады.
4-қадам
Жержаңғақ пен грек жаңғағын ерітіндіге құйып, пестицаны пайдаланып, оларды ұнтақ күйіне дейін ұнтақтаңыз. Жаңғақ пен жержаңғақтарды туралған кептірілген жемістерге құйып, бәрін өте жақсы араластырыңыз.
5-қадам
Бұл тәттілерді дайындау үшін сізге сұйық бал қажет болады. Егер сізде тек қалыңдатылған болса, оны кесеге салыңыз да, оны өте кішкентай отқа немесе су моншасына салыңыз. Тұрақты араластыру арқылы балды сұйық күйге жеткізіңіз.
6-қадам
Содан кейін алынған масаға ара балын қосып, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз. Сіз өте қалың массаға ие боласыз. Оны аздап жинап, оны шарларға айналдырыңыз.
7-қадам
Күнжіт тұқымын кең кесеге құйыңыз. Оған әр кәмпит мұқият оралуы керек. Содан кейін олар ыдысқа салынып, тоңазытқыш сөресіне қойылады. Тәттілер жақсы құрғаған кезде оларды шаймен бірге беруге болады.
