Шашлыктардағы канапе немесе кішкене тағамдар мерекелік үстелді безендіреді, олар фуршеттер мен фуршеттер үшін өте қолайлы. Оларды аспаздық өнер туындысына айналдырып, кез-келген тағамнан жасауға болады.
Бұл қажетті
-
- багет;
- tartlets;
- қайнатылған картоп;
- сарымай;
- ірімшік және ветчина;
- қатерлі ісік мойны;
- каперс;
- жасыл;
- Шие қызанақтары;
- шалғам;
- шашлыктар.
Нұсқаулық
1-қадам
Шаян құйрықтары бар канапалар. Багет кесектерін қуырыңыз, оларды томат пастасымен араластырылған сары маймен сүртіңіз, содан кейін қайнатылған шаян мойындарын екіге бөліп, багетке салыңыз. Канапаның ортасын сары маймен безендіріп, айналдыра капусталарды мұқият орналастырыңыз. Қажет болса, тіскебасарлардың үстіне майдалап туралған аскөк себіңіз.
2-қадам
Қызыл балықтары бар картоп канопалары. Жартылай дайын болғанша қабығында қайнатылған картоптың қажетті мөлшерін алыңыз және оны екіге бөліңіз. әрбір «қайыққа» тұрақтылықты «түбін» кесу арқылы беріңіз, керемет хош иіс қосу үшін теңіз тұзымен себіңіз, зәйтүн майымен себіңіз. Содан кейін пияз сақиналарын кесіп, оларды қайықтардың үстіне қойыңыз, қызыл балықтардың жіңішке жолақтарынан раушан гүлдерін жасаңыз және ағаш шашлыкпен бекітіңіз. Пеште 200 градус температурада 25 минут пісіріңіз. Әр қайықты серіппелі пияз тәрізді спиральмен безендіріңіз.
3-қадам
Пирамидадан жасалған канептер - кәдімгі тағамдарды қолдана отырып, сәндеудің ерекше әдісі. Алдымен жасыл майды дайындаңыз: майға ұсақ туралған ақжелкен, аскөк, балдыркөк, кинза және аздап лимон шырынын қосыңыз. Нанды пісірілген маймен майлаңыз, ветчина квадратын салыңыз, шие қызанақтарын (оны сақина түрінде қалдыра аласыз - ол әдемі), ірімшік пен шалғам, құрылымды шашлыкпен бекітіңіз. Әр өнімді квадратқа салыңыз және әр қабатпен кішірейтіңіз.
4-қадам
Қамыр себетіндегі канапе. Тартлетканың төменгі жағында кондитерлік шприцтен аздап сары май сығып алыңыз, үстіне қайнатылған жұмыртқаның сақинасын салыңыз, себеттің ішкі шетін майыстырып зигзаг сызығын сызыңыз және қызыл түйіршікті уылдырықты қасықшаға салыңыз. қораптың ортасына кішкене бұтақ ақжелкенді салыңыз.
