Сарымсақтың керемет өнімін жинағаннан кейін, оны бәрі көктемге дейін сақтай алмайды. Бұл ащы көкөніс өте құрғақ және жылы жерде сақталса да, ол сәуір-мамырда өсе бастайды. Осылайша, оны пісіру үшін қолдануға болмайды. Сіз сау және сау сарымсақты мүмкіндігінше ұзақ уақыт ұстағыңыз келеді.
Сарымсақты басқа формада өңдеудің және пайдаланудың екі қызықты және ерекше тәсілі бар.
Сарымсақты сақтаудың бірінші тәсілі - оны кептіру. Мұны істеу үшін сіз әр қалампырды кесектерге кесуіңіз керек. Мазасыз бизнес, бірақ оған тұрарлық. Содан кейін оны құрғатыңыз. Электр кептіргіште, жылы плитада, пісіру парақтарында, батареямен. Сіздің мүмкіндіктеріңізге және өмір сүру жағдайыңызға байланысты.
Сондай-ақ, кептірілген сарымсақты ұнтақ түрінде әр түрлі тәсілмен ұсақтауға болады, ең оңай - кофе тартқыш. Сіз оны қақпағы бар шыны ыдыста сақтауыңыз керек. Кәдімгі сарымсақ сияқты қолданыңыз.
Екінші тәсілі - жасыл алу үшін сарымсақтың бастарын жерге отырғызу. Сарымсақ төсегі көп орын алмауы үшін, сіз 5 литрлік пластикалық ыдысты ала аласыз. Ондағы сарымсақтың басына сәйкес келетін тесіктерді кесіңіз. Тесіктер таспамен уақытша жабылуы керек. Құмыраны жерге толтырыңыз.
Тесіктерді бір-бірлеп ашып, сарымсақтың бастарын сол жерге отырғызыңыз. Оны жарыққа қойыңыз және суаруды ұмытпаңыз. Сарымсақтың жаңа шөптерінен қыста рахаттану сіздің еңбегіңіздің жағымды нәтижесі болады.
Сіз пиязды өсіп тұрғанда да жасай аласыз.
