Нәзік және әуе пудингі кез-келген дастарханға тәттілермен бірге дәмдеуіштер қосады. Кәдімгі тәттілермен салыстырғанда жеңіл және төмен калориялы, бұл салмақты тәттілерді жоғалту үшін «құтқару»!
Бұл қажетті
- - 60 г қант құмы;
- - 4 тауық жұмыртқасы;
- - орташа мөлшердегі банан;
- - 75 г су;
- - 500 г сүт;
- - 45 г бал;
- - 1 ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық қантты қыздырылған табаға құйып, оған су құйыңыз. Қоспаны жіп тәрізді (карамель түсі) күйге дейін үздіксіз араластырыңыз. Алынған тәтті сұйықтықты ыдыстарға құйыңыз.
2-қадам
Бананның қабығын аршып, орташа қалыңдықтағы кесектерге кесіңіз, осы кесектерді ыдысқа қант шәрбатының үстіне салыңыз.
3-қадам
Қуыруға арналған табада сүт пен балды баяу отта қыздырыңыз, бал еріген кезде - ванилин тұқымынан тұқымдарды қосыңыз, қапшықтан бұршақ немесе ванильді сол жерге жіберіңіз. Кейіннен пуданы алу керек болады. Барлығын араластырып, пешті өшіріңіз, бірақ одан ыдысты алмаңыз.
4-қадам
Жеке ыдыста жұмыртқаны қалың, тұрақты көбік пайда болғанша шайқаңыз және біртіндеп, оларды сүтпен және басқа ингредиенттермен табаға салыңыз. Бұл жағдайда қоспаны үздіксіз араластыру керек.
5-қадам
Егер бұл қолданылған ваниль болса, онда бұл қоспаны сүзіп, ыдыстарға құю керек, олардың әрқайсысы фольгамен жабылып, кең кастрөлдің түбіне қойылуы керек.
6-қадам
Кәстрөлге шашыратпай ақырын құйыңыз, оның деңгейі ыдыстың жартысынан сәл асады және орташа отта 20 минуттай пісіріңіз. Судың қатты қайнатпауын қадағалаңыз. Барлығын суытып, тостағанды 2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
7-қадам
Пудингті тостақтарда да, жалпақ табақта да беруге болады. Сіз пудингті жалбыздың екі жапырағымен безендіре аласыз.
