Сүзбе кәстрөлінің өзі қарапайым, ол сүзбеден, жұмыртқадан және қанттан жасалған. Бірақ сіз кәдімгі кәстрөлге экзотикалық жеміс-жидек, мысалы, пассифрут жасай отырып, дәмдеуіш қосуға болады.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 300 г ұсақталған сүзбе;
- - 250 г майсыз жұмсақ сүзбе;
- - 5 дана. құмарлық жемісі;
- - 4 ас қасық. ас қасық қант;
- - 2 ас қасық. крахмал қасықтары;
- - 1 жұмыртқа;
- - сарымай.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмсақ және ұнтақталған сүзбені бірге араластырыңыз. Қант қосып, жұмыртқаны шайқаңыз, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Үш жемістен целлюлозаны алып тастаңыз, одан шырынды сығыңыз. Тағы екі жемістің целлюлозасын ұстамаңыз - ол бізге дайын сүзбе кастрюлін безендіру үшін қажет болады.
3-қадам
Крахмалды пассиффрут шырынын ерітіңіз, оны сүзбе қоспасына қосыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Қалыпты сары маймен майлаңыз, ұнмен аздап себіңіз. Ұнтақталған жаңғақтарды табаға себуге болады. Сүзбе қамырын жайыңыз.
5-қадам
200 градусқа дейін қыздырылған пеште 30-40 минут пісіріңіз.
6-қадам
Дайын кастрюльді сәл салқындатыңыз, оны бөліктерге бөліңіз, табақтарға салыңыз, үстіне жеміс шырынды целлюлозасын салыңыз. Үстіне кілегей, қаймақ немесе кез-келген йогурт қосыңыз, егер қажет болса, жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.
