Кейбіреулерге ингредиенттердің бұл тіркесімі оғаш болып көрінуі мүмкін. Бірақ шын мәнінде кофе-корица какао қосылған нан стейк - бұл лаконикалық және қатаң тіркесім. Осындай салмақты стейк астында сіз бір стакан сапалы коньяк бере аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 шошқа стейкі;
- - қуыруға арналған өсімдік майы;
- - бір шымшым тұз;
- - ұнтақталған бұрыш қоспасы;
- - даршын, какао ұнтағы, ұнтақталған кофе дәндері.
Нұсқаулық
1-қадам
Жоғары сапалы кофе дәндерін ұн күйіне дейін ұнтақтаңыз. Ыдысқа салыңыз, әрқайсысына даршын мен какао ұнтағын қосыңыз, араластырыңыз. Етке нан жасау өте қарапайым.
2-қадам
Шошқа стейкін ағын сумен жақсылап шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін стейкті барлық жағынан тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Дайын етге кофе-даршын нанмен пісірілген. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, оған өсімдік майының аз мөлшерін құйыңыз. Шошқа стейкін екі жағынан да жағыңыз.
4-қадам
Етті грильдеу уақыты стейктің қалыңдығына, сондай-ақ өзіңізге ұнайтындығына байланысты болады. Бірақ орташа есеппен стейк дайындау үшін 20 минуттан артық бос уақыт қажет емес.
5-қадам
Пісірілген стейкке жаңа піскен көкөністер қосылған жасыл салат жапырақтарында какао қосылған кофе-даршын нанымен бірге қызмет етіңіз (қызанақ және қияр). Пісірілген күріш, қарақұмық немесе кез-келген макарон гарнир ретінде жарайды. Бұл стейк сарымсақ немесе томат тұздығымен жақсы үйлеседі.
