Ұлыбританияда Рождествода ұсынылған дәстүрлі ағылшын зімбірлік тортын қысқа мерзімде пісіруге болады. Дастарханыңда ағылшын мерекесінің дәмін сезін.
Бұл қажетті
- -3 стакан ұн
- -1,5 ас қасық ұнтақталған зімбір
- -1 шай қасық ұнтақталған даршын
- -1/2 шай қасық ұнтақталған қалампыр
- -1/4 шай қасық тұз
- -1 кесе май, бөлме температурасы
- -1/2 кесеге оралған қоңыр қант
- -1 үлкен жұмыртқа
- -1 кесе сірне
- -2 шай қасық ас содасы
- -1 стакан қайнаған су
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Сары майды кастрюльге ерітіңіз.
2-қадам
Ұнды, зімбірді, даршынды, қалампырды және тұзды орташа ыдысқа електен өткізіңіз. Кейінге қалдыру.
3-қадам
Миксерде кілегей, сары май және қантты орташа жылдамдықта жеңіл көбік пайда болғанша араластырыңыз. Біртекті болғанша жұмыртқаға шайқаңыз.
4-қадам
Кішкене ыдыста ас содасын қайнаған суға ерітіңіз. Кейінге қалдыру.
5-қадам
Ұн қоспасын сары май қоспасына қосып, сумен немесе содамен алмастырыңыз. Араластырмаңыз.
6-қадам
Алынған массаны кастрюльге біркелкі салыңыз және 40-50 минут пісіріңіз.
7-қадам
Қызмет көрсетер алдында сәл салқындатыңыз. Ыстық сүтпен немесе шаймен ұсынылған.
