Дәмді тауық қанаттары әрдайым отбасылық шеңберде немесе үлкен компанияда жарылыспен жүреді, бұл тағамдар көптеген қонақтарды тамақтандыруы мүмкін. Қанаттарды гриль сөресінде пісіруге болады, көбіне бұрылып, тұздыққа себіледі.
Бұл қажетті
- - 20 тауық қанаты;
- - 1 лимон сына.
- Маринад үшін:
- - 1 ас қасық. қасық лимон шырыны;
- - 2 ас қасық. балқарағай сірке қасықтары;
- - 4 ас қасық. сұйық балдың қасықтары;
- - 3 ас қасық. томат пюресі ас қасық;
- - 1 шай қасық Вустер тұздығы;
- - 1 шай қасық соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық қанаттарын үлкен, таяз ыдысқа орналастырыңыз да, біраз уақытқа қойыңыз. Маринад жасау үшін лимон шырынын, балқарағай сіркесін, бал, томат пюресі, Вустер соусын және соя тұздықтарын бөлек ыдысқа салыңыз. Содан кейін маринадталған ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, сонда ол тауық етіне біркелкі сіңіп кетуі мүмкін.
2-қадам
Маринадты тауық қанаттарына құйып, жақсылап айналдырыңыз. Тостағанды тауық қанаттарымен жауып, тоңазытқышқа 20 минут қойыңыз.
3-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Маринадталған тауық қанаттарын үлкен пісіру парағына жіберіңіз. Етті пешке 20-30 минут қайнатыңыз, оны мезгіл-мезгіл маринадпен құйып, қанаттың қалың жерін тескен кезде мөлдір шырын шыққанша.
4-қадам
Лимон сыналары бар жылытылған табаққа қызмет етіңіз. Бір ыдыс сыра немесе стакан коньяк бұл тағамға өте қолайлы.
