Тауық қанаттары тез дайындалады және дәмді болады. Оны мерекелік үстелге немесе семальді кешкі асқа дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - тауық қанаттары (үлкен) 10-12 дана;
- - ұсақталған тауық еті 250 г;
- - саңырауқұлақтар 200-300 г;
- - қатты ірімшік 100 г;
- - өсімдік майы;
- - сарымсақ 2 тіс;
- - майонез;
- - пияз 1 дана;
- - бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Сіз теріні сүйектен пышақпен немесе саусақпен бөлуге болады (саусақты тері астына кіргізіп, оны сүйектен шеңбер түрінде мұқият бөліп алыңыз). Сүйектің бір бөлігін терімен бірге қалдырыңыз. Теріні қанаттардан бөліп алуды жеңілдету үшін оларды суық суға алдын-ала 1 сағатқа батырған дұрыс.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды майдалап тураңыз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Фаршқа қуырылған пиязды, саңырауқұлақты және ірімшікті қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Майонезді туралған сарымсақпен араластырыңыз.
3-қадам
Қанаттарын толтырумен толтырыңыз, пісіру парағына салыңыз. Жоғарыдан сарымсақ майонез қоспасымен щеткаңыз. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз, шамамен 20-30 минут пісіріңіз. Шөптермен және жаңа піскен көкөністермен безендірілген үстелге қызмет етіңіз. Сіз картопты гарнир ретінде бере аласыз.
