Диетологтар салаттарға, сондай-ақ ет тағамдарына маринадтауға зиянды майонез немесе өсімдік майы емес, 9% жеңіл сірке суын қолдануды ұсынады. Бірақ, сіз көріп отырсыз, қарапайым сірке суы қызықсыз және қызықсыз. Хош иіс - бұл басқа мәселе. Бұл сіздің тағамдарыңызға ерекше дәм мен хош иіс береді. Оны дайындау өте қарапайым.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарымсақ сірке суы
Сарымсақтың 5-6 түйірін аршып, ұсақтап турап, шыны ыдысқа салыңыз. 1 литр 9% сірке суын құйыңыз, қақпақпен тығыз жабыңыз. Қараңғы жерде 2-3 күн қойыңыз, содан кейін сүзгіден өткізіңіз. Бұл сірке суы көкөністер мен ет маринадтау үшін өте қолайлы. Оны макарон тұздықтарына қосуға болады.
2-қадам
Апельсин сірке суы
1 сарғыштан қабықты алып тастаңыз. Үстіне 1 литр сірке суын құйып, бір аптаға қалдырыңыз. Штамм. Апельсин сірке суы жеміс салаттарына, шошқа еті мен тауық етіне пайдалы.
3-қадам
Шие сірке суы
400 грамм шиені шайыңыз, оларды тазалаңыз. 800 мл сірке суын құйыңыз. 2 күн талап етіңіз. Штамм. Бұл сірке суы кәуапқа өте қолайлы.
4-қадам
Аскөк сірке суы
10 күн бойы 4-5 литр аскөк 1 литр сірке суын талап етіңіз. Штамм. Бұл көкөніс салаттарына және маринадтарға жарайды.
5-қадам
Жалбыз сірке суы
1 литр сірке суына 10-15 жалбыз жапырақтарын 1, 5-2 апта бойы талап етіңіз. Штамм. Барлық тағамдарға жарайды.
