Үйде жасалған дәмді шоколад пен печенье. Бәлкім, әрқайсысымыз оны ерте балалық шақта сынап көрген шығармыз. Мұндай десерт сізге өткенді еске түсіруге және аздап сағыныш сезімін ұялатуға мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
- - қосымша қоспасыз кез-келген 500 грамм печенье;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 кесе қант;
- - 250 грамм сары май;
- - 6 ас қасық какао.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сізге су ваннасында сары май еріту керек. Мүмкін болса, осы мақсат үшін микротолқынды пешті де қолдануға болады. Май ерігеннен кейін оны бөлме температурасына дейін салқындату керек. Сіз салқындатылмаған сары майға жұмыртқа қоса алмайсыз, өйткені ол бірден бүгіліп, бүкіл ыдысты бүлдіруі мүмкін.
2-қадам
Салқындатылған майға 1 жұмыртқа, қант және какао қосылады. Барлық массаны мұқият араластырыңыз. Тағамға какао қаншалықты көп қосылса, соғұрлым оның дәмі шоколадқа бай болады. Сондықтан бұл өнімнің пропорцияларын өз қалауыңыз бойынша қауіпсіз түрде өзгертуге болады. Әрі қарай, массаны баяу отқа қойып, оның бетінде «кратерлердің» пайда болуын күту керек. Осыдан кейін шоколадты өшіруге болады.
3-қадам
Бөлек контейнерде барлық печеньелерді кішкене бөліктерге бөліңіз. Бірақ оны шаңға айналдырмас үшін оны алып кетпеген жөн. Бұл жағдайда сіз десертті емес, нағыз шоколадты ботқаны аласыз.
4-қадам
Шоколад ұсақталған печеньеге құйылады, содан кейін ингредиенттер мұқият араластырылады. Дайын массаны полиэтилен пакетке салыңыз және оны «ысталған шұжық таяқшасын» қалыптастыру үшін қолданыңыз. Дайын ыдыс қату алдында мұздатқышқа 2-3 сағатқа қойылады, содан кейін оны бөліктерге бөлуге болады.
