Бұл дәмді салатты сізбен пикникте алуға болады және шошқа етімен немесе грильде тауық етімен үйлеседі. Ол кокос үлпектерімен безендірілген консервіленген ананас пен апельсиннен дайындалады.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - 4 сүйексіз тауықтың төс еті;
- - 380 г кокос сүті;
- - 310 г консервіленген апельсиндер;
- - 300 г консервіленген ананас;
- - 1, 5 стакан жеңіл майонез;
- - жарты стакан қаймақ;
- - жарты стакан қуырылған кокос;
- - жарты стакан қуырылған жержаңғақ;
- - балдыркөктің 2 сабағы;
- - 2 ас қасық. әк шырынының қасықтары, дәмдеуіштер;
- - қара бұрыш, тұз, салат жапырақтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың кеудесін тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, алдын ала қыздырылған табаға салыңыз, кокос сүтімен жабыңыз. Қажет болса, су құйыңыз, сұйықтық тауықты толығымен жабуы керек. Қатты отта қайнатыңыз, отты азайтыңыз, қақпағы жоқ 15 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Тауықтың кеудесін табаққа салыңыз, толығымен салқындатыңыз. Оны қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз.
3-қадам
Қаймақ майонезбен араластырыңыз, лайм шырынын, дәмдеуіштерді қосыңыз. Балдыркөкті ұсақтап кесіңіз, массаға жіберіңіз, араластырыңыз және тауық етіне салыңыз.
4-қадам
Салатқа ұсақталған консервіленген апельсин мен ананас пен қуырылған жержаңғақ қосыңыз. Бұрыш, дәміне қарай тұз, араластырыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Салат пен салқындатылған жеміс-жидек салатын салаттың үстіне үстелге салыңыз. Үстіне кокос себіңіз, қызмет етіңіз.
