Саяхатшы Марко Поло Испанияға попсик жасаудың құпиясын Қытайдан әкелген. Бұл XIII ғасырда болды. Еуропаның тұрғындары балмұздақ туралы испандықтардан білді. Бірнеше жылдан кейін, Пломбьенс қаласында өнертапқыш француз аспазы сүттен, қант пен кілегейден - балмұздақтан балмұздақ жасады. Сіздерді балмұздақ пен шырынды жемістерден дәмді десерттер дайындауға шақырамыз.
«Шабдалы-плюс» десерті
Құрамы:
- 2-3 шабдалы;
- жаңғақтар;
- бір балмұздақ;
- кокос үлпектері;
- үгітілген шоколад.
Әр шабдалы жартысын кесіңіз, тұқымдарды мұқият алып тастаңыз. Грек жаңғағының, фундуктың немесе бадамның дәндерін ойықтарға салыңыз. Үстіне шарлар немесе балмұздақ бөліктерін салыңыз. Шабдалының жартысын кокоспен, екіншісіне үгітілген шоколадпен себіңіз. Жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.
«Өрік» десерті
Құрамы:
- 10 ірі өрік;
- 1 стакан алма шырыны;
- үгітілген шоколад;
- шымшым даршын;
- вафли қосылған балмұздақтың пакеті.
Біз шұңқырлы өріктерді вазаларға немесе табақтарға салдық. Алма шырынын және даршынмен толтырыңыз. Біз балмұздақты үлкен бөліктерге жайдық. Үгітілген шоколадпен себіңіз. Шоколадтың орнына ұсақталған жаңғақ пен вафли кесектерін қолдануға болады.
«Ғажайып арал» десерті
Құрамы:
- 5 шабдалы;
- 2-3 киви;
- бір стакан ауыр қаймақ;
- 1 ас қасық. апельсин шырыны;
- 2-3 ас қасық. қант ұнтағы;
- бір балмұздақ;
- жалбыз жапырақтары.
Шабдалы мен кивидің қабығын аршып, оларды үлкен кесектерге бөліңіз. Кивиді бір-бірлеп ыдысқа немесе балмұздақпен жалпақ табаққа салыңыз. Кремді апельсин сиропымен және қант ұнтағымен шайқаңыз. Оны жемістердің үстіне қойыңыз. Жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.
