Тапиока манго - әдемі, шуақты десерт. Карамелденген пісте мен ұнтақталған паприка қосылған қант шәрбатындағы алтын мангоға ешкім қарсы тұра алмайды. Бұл сұлулықтың бәрі әуе тапиокасының сүтті жастығында орналасқан. Тапиока - бұл десерт үшін өте қолайлы түйіршікті крахмалдан жасалған өнім.
Бұл қажетті
- Екі порция үшін:
- - 1,5 литр су;
- - 200 мл сүт;
- - 150 г манго;
- - 70 мл қант шәрбаты;
- - 50 г тапиока;
- - 20 г пісте, май;
- - ұнтақталған паприка.
Нұсқаулық
1-қадам
Тапиоканы 1,5 литр қайнаған суға бес минут қайнатыңыз. Содан кейін оны елекке бүктеңіз, салқын суда шайыңыз.
2-қадам
Сүтпен қайнатылған тапиоканы құйыңыз, қатты отта тағы бес минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Дайын тапиоканы ыдысқа салыңыз, тамақ пленкасымен жабыңыз, пышақпен оған бір пункция жасаңыз, мұздатқышқа 20 минут қойыңыз.
3-қадам
Пістені қант сиропымен құйыңыз, карамель қарайғанша пісіріңіз. Сиропты судан және қанттан қайнату арқылы өзіңіз дайындауға болады. Карамелденген жаңғақтарды пештен алыңыз, пергаментке кезек-кезек жіберіңіз.
4-қадам
Манго кесегін үлкен текшелерге кесіңіз. Қалған сары майды ерітіп, қалған қант шәрбаты мен мангоны қосып, төрт минут қыздырыңыз, ара-тұра араластырыңыз.
5-қадам
Мангоды тапиоканың үстіне қойыңыз, жаңғақ пен ұнтақталған паприка себіңіз. Дертті дереу беріңіз.
