Тамыз бен қыркүйек - бұл қарбыздың уақыты. Піскен целлюлоза және тәтті шырын - неғұрлым дәмді болуы мүмкін? Сонымен қатар, қарбыз тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы өнім екені белгілі. Ол токсиндерді тазартады, бауыр мен бүйректегі тұздар мен тастарды кетіреді.
Қарбыз целлюлозасында болатын талшық қандағы холестеринді азайтады. Оның құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Фруктозаның болуы диабетиктерге және салмағын жоғалтқысы келетін адамдарға оны қолдануға мүмкіндік береді. Фруктозадан басқа, көмірсулардың төмен мөлшері де салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Олардың саны таңқурай мен қарақаттағыдай көп, алма мен апельсинге қарағанда аз. Қарбыздың калория мөлшері жүз граммға шамамен 38-40 ккал құрайды. Сондықтан артық салмақпен қоштасқысы келетіндерге сәйкес келетін белгілі бір қарбызға негізделген диета бар. Оның арқасында сіз аптасына кем дегенде үш келі салмақ тастай аласыз. Төменгі жол - сіздің салмағыңыздың 15 килограмы үшін күніне 1 килограмм қарбызды тұтыну. Бұл дегеніміз, сіз күніне үш келіден артық қарбыз жеуіңіз керек. Ең бастысы - мұндай диетада бес күннен артық отырмау.
Қарбыз көбінесе косметологияда қолданылады. Бұл теріні жасартуға және тазартуға көмектеседі. Қарбыз маскасы теріні ылғалдандыруға және тоналуға көмектеседі, сондықтан ол үлпілдек, құрғақ немесе майлы теріге жақсы әсер етеді. Қарбыз шырыны мен сарысының қоспасы құрғақ теріге, ал майлы теріге - ақуыз бен қарбыз целлюлозасының қоспасы қолайлы. Мұздатылған қарбыз шырыны теріні жақсы өңдейді.
Қарбыз сатып алмас бұрын, келесілерді білу маңызды:
1. Ірі жеміс оның жарықтандырылған жерде өскендігін білдіреді. Бұл оның пісіп-жетілгендігін де көрсетеді. Оның салмағы кем дегенде бес килограмм болуы керек. Қарбыз неғұрлым үлкен болса, соғұрлым ол піседі.
2. Жер қыртысының түсі қаншалықты қарама-қайшы болса, соғұрлым қарбыз піседі.
3. Жетілу дәрежесін дыбыс арқылы анықтауға болады. Ол үшін қарбызды сол қолыңызға қойып, оң қолыңызбен тартыңыз. Сол қолмен сәулеленетін дыбыстар пісу туралы айтады.
4. Қарбыз жатқан жағы мүмкіндігінше жеңіл болуы керек.
5. Қарбыздың құйрығы құрғақ болуы керек.
6. Піскен қарбыздың тырнағымен тесуге қиын болатын қатты қабығы болуы керек.
7. Қарбыз пюресі сатып алмаңыз.
