Үйде жасалған өнімдер дүкендерде сатылатындарға қарағанда әлдеқайда дәмді. Дайындалған өнімдер ұзақ сақталуы үшін. олар қақпақпен дұрыс жабылуы керек. Осы мақсатта металл, пластик немесе бұрандалы қақпақтар қолданылуы мүмкін.
Нұсқаулық
1-қадам
Арнайы кілтпен оралған қақпақтарды қайнаған суға батырыңыз. Консервіге бекітіңіз және ораңыз. Құмыраны төңкеріп, толық салқындағанша осы күйде қалдырыңыз.
2-қадам
Пластикалық қақпақтарды 2-3 минут қайнаған суға батырыңыз, содан кейін оларды тез арада банкке салыңыз. Қақпақ салқындаған кезде, ыдысты аударыңыз. Егер қақпақ дұрыс киінген болса, онда толық салқындағаннан кейін орталықта кішкене депрессия пайда болуы керек.
3-қадам
Бұрандалы қақпақтар пластмассалар сияқты консервілерге бұралып бекітіледі (банкілер бұрандалы болуы керек). Консерві ашылған кезде шертілу керек, егер ол жоқ болса, яғни бос орын қажет емес.
