Көптеген адамдар кофені цикориймен алмастыруға болады деп ойлайды, өйткені соның салдарынан ағза зияннан гөрі көп пайда алады. Бірақ бұл өсімдік тектес өнімнің өлшеусіз мөлшерде тұтынылатын болса, кемшіліктері де бар.
Кез-келген емдік шөп сияқты цикорийді де өздігінен жинауға және кептіруге болады. Сіз дайын өнімді дәріханадан сатып ала аласыз. Тамырдың ең пайдалы қасиеттері бар, ол кофенің дәмін еліктейтін адам (оның құрамында кофеин жоқ). Сондықтан сусын гипертониялық науқастар үшін қауіпсіз. Зауытта диабетиктерге оны қолдануға мүмкіндік беретін инулин бар.
Әр түрлі дәрумендер (әсіресе В тобы және микроэлементтер) цикорийді пайдалы қасиеттермен қамтамасыз етеді:
-иммундық жүйені нығайту - цикорин қышқылы иммунитетті күшейтеді және ЖРВИ-ден алдын алу шарасы ретінде қолданылады;
- семіздікпен күрестен кейін ас қорыту процесін қалпына келтіру;
- жүрек пен жүйке жүйесін нығайту - цикорий құрамында магний, калий бар және қандағы холестеринді төмендетеді;
- денені іріңді жаралардан тазарту;
- тыныштандыратын әсері бар;
- ішек ауруларын емдеу;
- несеп-жыныс жүйесінің аурулары ықтималдығы төмендейді.
Цикорийді жүкті әйелдерге қолдану ешқандай қауіп төндірмейді. Керісінше, ол анемияны жеңе алады, өйткені оның құрамында темір бар.
Сонымен қатар, цикорий құрамында фолий қышқылы бар (тек бір стакан ішу арқылы дене күнделікті мәннің жартысын алады).
Ішуге қарсы көрсеткіштер:
- варикозды веналарға, жөтелдің жоғарылауына, гастритке, астмаға еритін цикорий қолдану ұсынылмайды;
- цикорий құрамында аскорбин қышқылы болғандықтан, бұл С витаминіне аллергия тудыруы мүмкін;
- жеке төзімсіздік.
Жарамдылық мерзімі мен құрамына назар аударған жөн. Сапалы өнімде құрамда ұсақталған өсімдік тамыры болуы керек. Ең бастысы, өнімді қайнаған суға ерітпеу керек (су жай ғана ыстық болуы керек). Бір кесе су үшін 2 шай қасық бар. цикорий. Сіз сүтті немесе балды қант, джем немесе какао қосып қоссаңыз болады - бұл сапа мен қасиеттерді өзгертпейді. Денені пайдалы заттармен байыту үшін күніне 4 кесеге дейін ішу жеткілікті. Сонымен қатар, цикорийді балалар диетасына қосуға болады.
