Дәмді смузи жасау үшін сүтті және жаңа піскен немесе мұздатылған жемістер мен жидектерді пайдалануға болады. Балаларға бұл сусындар өте ұнайды, әсіресе егер сіз сүтке балмұздақтың көп бөлігін қосып, коктейльді дәмді сироппен дәмін келтірсеңіз.
Балмұздақ қосылған таңқурай коктейлі
Бұл сусын жаздың ыстық күніне өте қолайлы. Егер сіз диеталық нұсқаны қаласаңыз, кілегейді майсыздандырылған сүтпен алмастырып, балмұздақтың орнына сүтті балмұздақты қолданыңыз.
Саған қажет болады:
- 600 г піскен таңқурай;
- дәміне қарай қант;
- 1 литр су;
- 0,5 кесе қаймақ;
- 1, 5 стакан сүт;
- бір балмұздақ.
Таңқурайды сұрыптап, жақсылап шайыңыз. Оны ыдысқа салыңыз да, ұсақтағышпен немесе ағаш қасықпен езіңіз. Пюрені зығыр пакетке бүктеп, сығыңыз. Пайда болған шырынға қант қосып, дәміне қарай құйыңыз, араластырыңыз. Содан кейін сүтпен араластырылған кілегей қосыңыз. Коктейльді екі сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында сусынды көзілдірікке құйыңыз, әр стаканға балмұздақ шарын қосыңыз.
Лимон коктейлі
Бұл ерекше сусынға жұмыртқаның сарысы мен үгітілген ірімшігі қосылады. Ванильді крутондармен немесе печеньелермен бірге түстен кейінгі тағамдар үшін коктейльге қызмет етіңіз.
Саған қажет болады:
- 0,5 лимон;
- 100 г үгітілген ірімшік;
- 1 жұмыртқаның сарысы;
- 0,5 кесе суық сүт.
Ұнтақталған ірімшікті, сарысын және сүтті араластырғышқа салыңыз. Барлығын көбікке айналдырыңыз. Лимоннан шырынды сығып, араластырғышқа құйып, тағы 1 минут шайқаңыз. Жақсы салқындатылған түрде қызмет етіңіз. Қаласаңыз, әр порцияны шымшым ұнтақталған мускат жаңғағына себіп, лимон қабығынан кесілген бұйралауға болады.
Банан коктейлі
Дәмді шайқау үшін өте піскен, жұмсақ банандарды қолданыңыз.
Саған қажет болады:
- 100 г кремді балмұздақ;
- 2 банан;
- 400 мл салқын сүт;
- сүтті шоколадтың екі тілімі.
Банандарды тазалаңыз, оларды бөліктерге бөліп, миксермен шайқаңыз, пюре түріне айналдырыңыз. Сүт пен балмұздақ қосып, көпіршігенше шайқауды жалғастырыңыз. Сусынды биік стакандарға құйыңыз, әр бөлігін ұсақталған шоколадпен себіңіз.
Түрлі коктейль
Кез-келген мұздатылған жидектер - бүлдірген, таңқурай, құлпынай немесе шұңқырлы шие - коктейль жасауға жарамды.
Саған қажет болады:
- 300 г мұздатылған жидектер;
- 1 стакан сүт;
- 1 стакан кілегей;
- дәміне қарай қант;
- ұсақталған мұз.
Мұздатылған жидектерді кастрюльге салыңыз, қант қосыңыз. Араластыру кезінде оларды шырын пайда болғанша қыздырыңыз. Содан кейін жидектерді пюреге айналдырып, араластырғышта шайқаңыз. Кремді сүтпен араластырыңыз, араластырғышқа құйыңыз және сусын толығымен біртектес болғанға дейін шайқаңыз. Коктейльді көзілдірікке құйыңыз, әр стаканға бірнеше мұз текшелерін батырыңыз.
