Томат шырыны - қатайтатын, сергітетін және құнарлы сусын. Ол өзінің емдік қасиеттеріне байланысты жастық пен әсемдікті сақтаумен қатар әртүрлі аурулардың алдын алу және емдеу үшін кеңінен қолданылады.
Томат шырынын пайдалы қасиеттері
Томат шырынының артықшылығы оның бай витамині мен минералды құрамына байланысты. Томат шырыны А, В, С, Е және РР дәрумендеріне, калий, кальций, магний, хлор, фосфор, темір, күкірт, мырыш, селен, йод, кобальт, хром, марганец, никель, рубидий, фтор, бор, йод, мыс.
Пайдалы заттардың осындай кең спектрі болғандықтан, қызанақ шырыны организмдегі барлық жүйелердің жұмысына пайдалы әсер етеді, зат алмасуды қалыпқа келтіреді, токсиндерді, радионуклидтерді кетіреді, сонымен қатар жүрек-қан тамырлары ауруларының тамаша профилактикалық құралы болып табылады.
Томат шырынында серотонин өндірісіне қатысатын заттар бар, олар жүйке жүйесіндегі стрессті жеңілдетеді және стресстің әсерін азайтады. Сонымен қатар, бұл сусын микробқа қарсы керемет құрал болып табылады. Ішек ішіне енген кезде шырын ыдырау процестерін тоқтатуға және денені тазартуға көмектеседі. Бұл өнім іш қату, іш қату және басқа ас қорыту проблемаларына өте пайдалы. Томат шырыны холеретикалық және диуретикалық әсерге ие, сондықтан уролитияның кейбір түрлерімен, су-тұз алмасуының бұзылуымен, семіздікпен, анемиямен, гипертониямен және стенокардиямен ауыратын адамдарға ұсынылады.
Асқазан жарасы мен гастрит (қышқылдығы төмен), он екі елі ішектің ойық жарасы және ас қорыту жолдарының басқа аурулары да қызанақ шырынын қолдануға нұсқау болып табылады.
Бұл сусынның қант диабетімен ауыратындардың пайдасы да баға жетпес. Сонымен қатар, ол реттеуші қасиеттерге ие және қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіруге көмектеседі.
Томат шырынының зияны
Томат шырынын тұтынудан бас тарту невротикалық спазм жағдайында болуы керек, себебі бұл ауырсынуды күшейтеді, өйткені ішектің қозғалғыштығын жоғарылатады және денені тамақтануға дайындайды. Сонымен қатар, қызанақ шырыны панкреатит және холецистит сияқты аурулардың өршуіне көрсетілмеген. Томат шырыны улану кезінде де қарсы.
Томат шырынын крахмалды және ақуызды тағамдармен (нан, ет, картоп, жұмыртқа, балық, сүзбе) біріктіруге болмайтынын ұмытпаңыз, бұл бүйрек тастарының пайда болуына түрткі болуы мүмкін.
Бұл сусынға тұз қосқанда оның пайдалы қасиеттері төмендейді. Ал оның сіңімділігін арттыру үшін 1 стакан шырынға 1-2 шай қасық өсімдік майын қосу керек.
