Мүкжидек - Ресейдің солтүстік ендігінде ергежейлі мәңгі жасыл бұталарда өсетін қызыл шымтезек жидегі. Бұл құнды минералдардың, микроэлементтердің, қышқылдар мен дәрумендердің нақты қоймасы. Ежелгі заманнан бері ол халықтық медицинада белсенді қолданылып келеді.
Мүкжидек - алты органикалық қышқылдан тұратын коктейль. Бензой қышқылы сияқты бірегей қышқыл - бұл 9 айға дейін жидектерді жаңа күйде сақтайтын табиғи консервант. Мүкжидек құрамындағы пектиндер адам ағзасындағы жойғыш ауыр металдарды бейтараптандырады.
Мүкжидек шырынынан пайдасы
Мүкжидек шырынын зәр шығару жолдарының инфекцияларын, бүйрек тастарын және гинекологиялық ауруларды емдеудегі артықшылықтарын бағалауға болмайды. Жидектің қышқылдары зәр шығару ортасын өзгертеді, бұл қуықтағы бактериялардың көбеюіне жол бермейді, тастардың пайда болуына және пайда болуына жол бермейді. Морзе антибиотиктердің әсерін күшейтеді және пиелонефрит тудыратын микроорганизмдермен күресуге көмектеседі.
Асқазан жараларын емдеу тек жеміс сусынымен ғана емес, мүкжидек шырынынан да жеңілдейді. Сусындар Helicobacter pylori бактерияларын жояды, бұл асқазанның қабығын зақымдайды және жараның ауырсынуын тудырады.
Сусын респираторлық инфекциялармен күресуде жақсы: отит медиасы, тонзиллит, ларингит. Ол ауру тудыруы мүмкін бактерияларды бейтараптандырады.
Мүкжидек құрамында артық болатын полифенолдар жүрек бұлшықеттерін күшейтеді, холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді, инсульт, инфаркт және атеросклероз қаупін азайтады.
Мүкжидек шырынын ауыз қуысының гигиенасы үшін қолдануға болады. Бұл микробтармен тиімді күреседі. Сондықтан күніне бір стакан сусынның өзі тіс жегісі мен қызыл иек ауруларының алдын-алуға болады.
Жоғарыда айтылғандардан басқа, мүкжидек шырыны сүт безі қатерлі ісігі жасушаларының жойылуына ықпал етеді, қартаю процесін баяулатады, артық салмақпен күресте көмектеседі, сүйектерді нығайтады және остеопороздың алдын алады, терінің күйін жақсартады және целлюлитті азайтады, аздап анальгетиктерге ие және ыстықты түсіретін әсер.
Терапевтік мақсаттарда және денені жалпы күшейту үшін ересектерге 2-3 стакан жаңа дайындалған жеміс сусынын, ал балаларға 1-2 стакан ішу ұсынылады. Дегенмен, дүкендерде таратылатын дайын өнім - бұл мүлдем пайдасыз сусын.
Мүкжидек шырынын қалай жасауға болады
150 г жаңа піскен немесе жібіген жидектерді шайып, оларды тотықтырғыш емес ыдысқа салып езіңіз. Алынған пюреден дәке арқылы шырынды шыны ыдысқа салыңыз. Мүкжидек тортын эмаль табаға салыңыз, 600 мл су құйыңыз және отқа салыңыз. Қайнатыңыз, оттан алыңыз және сүзгіден өткізіңіз. Ыстық сорпаға жарты стакан қант немесе 3 ас қасық бал қосып, жақсылап араластырыңыз. Салқындағаннан кейін жаңа сығылған шырынды қосыңыз. Дәмді әрі пайдалы сусын дайын! Оның диетаға күнделікті енгізілуі денсаулыққа баға жетпес пайда әкеледі және көптеген созылмалы аурулар асқынуы мүмкін күзгі-көктемгі кезеңде иммунитетті күшейтеді.
