Какаоны ең пайдалы және энергетикалық сусындардың бірі деп атауға болады. Какао - бұл табиғи антидепрессант және көптеген пайдалы заттардың көзі. Какаоны дайындаудың көптеген тәсілдері, сондай-ақ осы керемет сусынды дайындауға арналған ингредиенттер бар. Сол немесе басқа компоненттермен үйлескенде, какао негізіндегі сусындардың атаулары әр түрлі, олардың дәмдік қасиеттері де әртүрлі. Бірақ олардың барлығын осы керемет, хош иісті және дәмді өнім біріктіреді.
Бұл қажетті
-
- классикалық какао үшін:
- 1 шай қасық какао ұнтағы
- 150 мл су
- 1 шай қасық қант
- 2 шай қасық кілегей
- ыстық шоколад жасау үшін:
- 1 ас қасық. какао ұнтағы қасық
- 150 мл кілегей
- 1 ас қасық. қант қасық
- 1 шай қасық жүгері крахмалы
- 1 ас қасық. қасық су
- Африка кофесі:
- 200 мл су
- 2 шай қасық Арабика кофесі
- ½ шай қасық какао ұнтағы
- ¼ шай қасық даршын
- қант
- какао флипі үшін:
- 300 мл су
- 1 жұмыртқаның сарысы
- 2 ас қасық. л. какао ұнтағы
- 3 ас қасық. қант қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Классикалық сусынды қайнату үшін кесеге какао ұнтағы қасық салып, қайнаған сумен қайнатыңыз. Сусынды мұқият араластырыңыз, содан кейін қант пен кілегей қосыңыз. Қантты балмен, сүтті қаймақпен алмастыруға болады.
2-қадам
Ыстық шоколад үшін какао ұнтағын қант пен крахмалмен кішкене кастрюльге салыңыз. Суық суға құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. Кремді 60-70 градусқа дейін қыздырып, какао массасына құйыңыз. Үздіксіз араластырыңыз, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз. Кәстрөлді баяу отқа қойып, қоспаны қайнатпай қыздырыңыз.
3-қадам
Кофе мен какаоға негізделген сусын - африкалық кофе. Кәстрөлге ыстық су құйыңыз. Кофе, какао және даршын араластырыңыз, кофе ыдысына салыңыз. Сусын қайнатылғанша баяу отта қыздырыңыз. Өшіріп, сусын тұндырыңыз, кеселерге құйыңыз, дәміне қарай қант қосыңыз.
4-қадам
Какаоға негізделген дәмді сусын - бұл какао флипі. Какао флипін дайындау үшін өте жаңа, шикі жұмыртқаның сарысын ғана қолданыңыз. Сарысы қантпен сүртілуі керек, ол ақ түске айналады және массасы көлемде аздап артады. Суды 90 градусқа дейін қыздырып, какао қайнатыңыз. Ұнтақталған сары уызға аз мөлшерде сусын қосып, тағы біраз ұнтақтаңыз, содан кейін какао қалғанымен араластырыңыз да, бүкіл сусынды шайқаңыз. Содан кейін бірден кеселерге құйып, қызмет етіңіз.
