Ақ шай дүкен сөрелерінде жиі кездесе бермейді. Бұл сусын тасымалдау және өңдеу процестерінде өте қызықтырады. Дегенмен, бұл көптеген емдік қасиеттерімен және оны қолдануға қарсы көрсетілімдердің мүлдем болмауымен ерекшеленеді.
Ақ шай - әлемдегі ең қымбат шайлардың бірі. Бұл өте пайдалы және емдік қасиеттері бар. Сонымен қатар, ақ шай сақтау, өңдеу және тасымалдау кезінде өте қызықтырады. Дәл осы себепті ол біздің елде сирек кездеседі. Сапалы ақ шайды табу өте қиын.
Неліктен ол соншалықты бағаланады? Ақ шайдың негізгі құпиясы - жапырақты минималды өңдеу. Кез-келген шайдың құрамындағы қоректік заттардың мөлшері оның қаншалықты ашығанына байланысты. Ақ шайға келетін болсақ, ол іс жүзінде ашытуға ұшырамайды, ал бұл, өз кезегінде, шайдың дәрілік қасиеттерін сақтауға кепілдік береді.
Ақ шайдың бөтен иістермен оңай бұзылатын өте нәзік хош иісі мен нәзік дәмі бар. Осы себепті ақ шайды тасымалдау қиынға соғады. Шай жинайтындарға темекі шегуге, сондай-ақ қатты иіс шығаратын заттарды - түрлі дәмдеуіштер мен сарымсақты пайдалануға тыйым салынады.
Ақ шайдың керемет дәмі мен хош иісі бар екеніне ешкім таласпайды. Алайда, оның эксклюзивтілігі мұнымен ғана байланысты емес. Ежелгі Қытайда мұндай шай тек императорға қызмет еткен және тек емдік агент ретінде қолданылған.
Шайды бумен минималды өңдеу дайын сусынның максималды пайдалы қасиеттерін сақтауға мүмкіндік береді. Атап айтқанда, оның құрамында антиоксиданттар, биофлавоноидтар және полифенолдар бар. Мұның бәрі қатерлі ісік жасушаларының пайда болуына қарсы тұруға көмектеседі. Ақ шай иммундық жүйені нығайтуға, стресс пен суыққа қарсы тұруға көмектеседі. Дәрігерлер ақ шайдың вирусқа қарсы және микробқа қарсы әсерін анықтады. Бұл қартаюмен күресуге көмектеседі.
Ақ шайдың құрамында фтор бар, бұл тістің бүтіндігін сақтауға көмектеседі. Олар тістің бұзылуымен және тіс тастарының пайда болуымен күресуге көмектеседі. Егер сіз үнемі ақ шай ішсеңіз, жүрек пен қан тамырларының жұмысы жақсарады, сонымен қатар қан қысымы қалыпқа келеді.
Ақ шайдың қарсы көрсетілімдері жоқ, яғни барлық адамдар оны ішіп, оның ерекше дәмінен, ең бастысы емдік қасиетінен ләззат ала алады.
