Дәмді және жаңа піскен ірімшік торттарынан бас тартатындар аз. Бұл өте қарапайым тағам екеніне қарамастан, ірімшік торттарының көптеген рецептері бар. Бүгін біз ұн қоспай ірімшік торттарының рецептімен бөлісеміз
Бұл қажетті
- - 2 бума сүзбе (шамамен 400 - 500 г);
- - 2 тауық жұмыртқасы;
- - 2-3 ас қасық. л. жарма (мүмкін одан да көп, бәрі сүзбедегі ылғалдылыққа байланысты, консистенцияға назар аударыңыз);
- - 3-4 ас қасық. л. қант (мүмкіндігінше, дәміне қарай);
- - пышақтың ұшындағы ванилин;
- - 2 ас қасық. л. қуыруға арналған иісі жоқ өсімдік майы;
- - ірімшік пирогтарын қалыптастыруға арналған ұн (табаға жайылмас бұрын сүйектен шығаруға арналған).
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Сүзбені ыңғайлы етіп салыңыз. жеткілікті жоғары ыдыс. Сүзбекті електен ұнтақтаңыз, барлық қатты кесектерді бөлшектеу үшін салыстырмалы түрде біртектілікке дейін (шанышқымен немесе картоп басқышымен) илеңіз.
2-қадам
Қант пен жұмыртқа, ванилин қосып, бәрін өте мұқият араластырыңыз. Жарма қосыңыз. Егер консистенциясы жеткілікті жұқа болып қалса, қалыңдатылғанға дейін, массасы сүзбе пирогтарын құрайтындай етіп қатты болғанға дейін, манная ұнтақ қосыңыз. (Кішкене кеңес: манна жармасын қосқаннан кейін, сіз оның ісінуін күте аласыз, содан кейін аз жарма қажет болуы мүмкін).
3-қадам
Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз, көкөніс жармасы қосыңыз. Жақсыламайтын жабынмен қабылдаған дұрыс. Сүзбе пирогтарын жасаңыз (алдымен шарларға орап, сәл тегістеуге болады), оларды ұнға айналдырып, табаға салыңыз.
4-қадам
Ірімшік торттарын табаға салыңыз, өртті азайтыңыз. Баяу отта қуырыңыз, екі жағында да қызарғанша 3 - 5 минут. Егер қатты отта қуырылса, ірімшік торттары тез жанып, пісірілмейді.
5-қадам
Сіз қаймақпен, джеммен, балмен немесе джеммен бірге ірімшік пирогтарын ұсына аласыз, жалбыз жапырақтарымен безендіре аласыз.
