Қаймақ қосылған торттар өте жұмсақ, жұмсақ және хош иісті. Бұл қаймақ торты қаймақ пен қанттың ең нәзік кілегейі арқасында осылай шығады. Тортқа арналған қамыр да қаймақ болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 500 г қаймақ 10-15% май;
- - 200 г май;
- - 3 стакан ұн;
- - 2 стакан қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 ас қасық. какао ұнтағы қасық;
- - 1 шай қасық сөндірілген сода;
- - ванильді қант.
- Крем үшін:
- - 1 кг қаймақ, 32% май;
- - стакан қант;
- - ванильді қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қантпен ақ түске дейін шайқаңыз, қаймақ қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, еріген салқын сары май мен ванильді қантты қосыңыз. Ұнды, сөндірілген сода қосыңыз. Қамыр илеңіз, консистенциясы қаймақ тәрізді болуы керек.
2-қадам
Қамырды екі бірдей бөлікке бөліңіз, бір бөлікке 1 ас қасық қосыңыз. қасық какао ұнтағы.
3-қадам
Екі тортты пеште 160 градуста пісіріңіз. Бұл сіздің пешке байланысты 20-30 минутты алады, сондықтан торттардың дайын екеніне көз жеткізіңіз. Әр дайын тортты екіге бөліңіз.
4-қадам
Қаймақ тортына арналған кремді дайындау өте қарапайым. Ванильді және қарапайым қантты қаймақты шайқаңыз. Сізге ванильді қантты қосудың қажеті жоқ, тек мұнда кремге ваниль хош иісін беру үшін қажет.
5-қадам
Торттарды кілегеймен жағыңыз, оларды бір-бірден бүктеңіз, жеңіл торттарды қараңғыға ауыстырыңыз. Қаласаңыз, жаңғақпен безендіріңіз. 12 сағат қайнатыңыз, қаймақ тортын тоңазытқышқа түні бойы қоюға болады.
