Асқабақ тұшпаралары тауық пен шөптермен толтырылған, өткір тұздықпен буға пісірілген … Ал ең бастысы - фигураға зиянсыз және өте дәмді.
Бұл қажетті
- Асқабақ 300 г.
- Ұн
- Тауық еті 1-2 дана.
- Жасылдар 1 шоқ
- Садақ 1 дана.
- Сарымсақ
- Қос қазандық
Нұсқаулық
1-қадам
Қос қазандықта немесе пеште асқабақты сүйікті рецептіңіз бойынша пісіріңіз. Мен жай ғана оны қос қазандыққа 25 минут тастадым (тұз себіңіз) және толтыруды бастадым.
2-қадам
Тауық филесін кесіңіз (тауықтың кез-келген бөлігін пайдалануға болады, бәрібір) жіңішке жолақтармен ұзындығы 3 см және ені 1 см етіп кесіңіз. Тұз, егер сіздің көңіл-күйіңіз болса, шөптерге арналған дәмдеуіштерді қосыңыз. Үккіште үш пияз және тауық етіне сарымсақ қосыңыз. Мен түйіршіктелген сарымсақты қолданамын, бірақ сіз сарымсақ баспасында қалампырды ұсақтай аласыз. Жасылдарды ұсақтап тураңыз (менде ақжелкен болды, сіз де араластыра аласыз) және тартылған етге қосыңыз.
3-қадам
Дайын асқабақты шанышқымен еземіз, тұшпара сияқты қамыр жасауға жеткілікті ұн қосамыз. Содан кейін, біз стандартты схема бойынша кез-келген пішіндегі тұшпара мүсінін жасаймыз, оны тұшпарамен қалыптауға болады, дәмі бұдан өзгермейді. Біз оны 25-30 минуттық қос қазандыққа жібереміз және дәмді тағамдардан ләззат аламыз!
4-қадам
Тұздықтың рецепті: бір стакан айран немесе йогуртті 1 шай қасықпен араластырыңыз. қыша, 1 ас қасық қосыңыз. Француз қыша дәндері, лимон шырынын себіңіз, аздап туралған шөптерді, жақсырақ аскөк қосыңыз.
