Бұл ерекше атау осы салқын тіскебасардың мәнін керемет түрде бейнелейді - тез арада толтырылған нан жасады. Бұл атау Англиядан шыққан және тағам дәстүрлі түрде шотландтық. Кез-келген кеште фарштар ерекше назарда болады және сіз қонақтарды ерекше қарапайым тағаммен таңқалдыруыңыз мүмкін, оны оңай дайындалады. Сізге тастарды бірнеше рет қосуға тура келетіндігіне дайын болыңыз. Оларды дайындау өте қарапайым және жылдам.
Бұл қажетті
- 200гр. ұн;
- 1 жұмыртқа;
- 50 мл. сүт;
- 20гр. салқын сары май
- Аздап тұз, тимьян жапырақтары;
- 20 гр. пармезан ірімшігі.
- Сірке суы қосылған шай қасық.
- Ролик, печенье кескіштер
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды тұзбен, үгітілген Пармезанмен және тимьянмен араластырыңыз.
Туралған сары май қосып, қамырды қолыңызбен ұсақталғанша сүртіңіз.
Содан кейін біз сүт пен жұмыртқаны біртіндеп енгіземіз.
Қамырды жақсылап илеңіз. Масса біртекті болғаннан кейін, қамырды шарға жинап, полиэтилен пакетке салыңыз да, оны тоңазытқышқа 30 минутқа салыңыз.
2-қадам
Біз қамырды жайып бастаймыз. Қабаттарды тым жұқа ету қажет емес. Оңтайлы қалыңдығы 1,5 см.
Печенье көмегімен фигураларды кесіңіз. Егер қалыптар болмаса, бұл маңызды емес - сіз әйнекті қолдануға болады. Стаканды аударып, шеңберлерді шеттерімен қысыңыз.
3-қадам
Пешті 200 г дейін қыздырыңыз.
Кесілген печеньені параққа салыңыз да, пешке 15 минутқа салыңыз. Парақты маймен майлауды немесе үстіне пергамент жағуды ұмытпаңыз.
4-қадам
Салқындатылған беткейлерді бойлай кесіп, оларға толтырғышты салыңыз. Жоғарғы бөлігін екінші жартымен жабыңыз.
Толтырғыш кез-келген паштет, ұсақ түйіршікті уылдырық болуы мүмкін, сіз оның жартысын сарымсақпен үккіште аласыз және оған кішкене шпраттар салыңыз. Немесе біз толтыруды өзіміз жасаймыз: ірімшікті үккіштен өткізіп, оны сарымсақпен араластырыңыз, аздап лимон шырыны мен ащы шөптерді қосыңыз.
