Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- 100 гр май
- 1 жұмыртқа
- 1 кесе қант
- 1 стакан қаймақ
- 3 кесе ұн
- 1 шай қасық ванильді қант
- 3 кесе ұн
- 1 шай қасық сода
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- Толтыру үшін:
- 450 гр жұмсақ сүзбе
- 1 жұмыртқа
- 1/2 кесе қант
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 С дейін алдын ала қыздырыңыз, 26 см пісірме табақты сары маймен майлап, аздап ұн себіңіз.
2-қадам
Жұмсақ май мен қантты миксермен шайқаңыз, жұмыртқаны қосып, қайтадан шайқаңыз. Қаймақ пен ванильді қант қосыңыз, араластырыңыз. Содан кейін ұн, сода және пісіру ұнтағы. Барлығын миксермен 10 минут шайқаңыз. Қамырдың жартысын қалыпқа салыңыз.
3-қадам
Ірімшікті жұмыртқамен және 1/2 кесе қантпен біртектес болғанша араластырыңыз. Қамырды қалыпқа салыңыз. Қалған қамырды үлкен қасықпен біркелкі етіп жайыңыз.
4-қадам
40-60 минут пісіріңіз. Пирогты тіс сабағымен бірнеше жерден тесіңіз, егер оған жабысқақ қамыр қалмаса, кондитерлік дайын.
5-қадам
Дайын тортты қалыптан босатып, суытыңыз
