Ірімшік печеньесі - чиптерге керемет балама. Оны тағамдар ретінде де, таңғы ас кезінде де беруге болады. Тағамды дайындау өте қарапайым. Көрсетілген ингредиенттер мөлшері 6 порцияға жетеді.
Бұл қажетті
- - май - 125 г;
- - қатты ірімшік - 90 г;
- - ұн - 200 г;
- - жүгері үлпектері - 200 г;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - сүт - 1 ас қасық. л.;
- - грек жаңғағы - 50 г;
- - өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
- - тұз - шымшу;
- - ұнтақталған қара бұрыш - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Жүгері үлпектері мен грек жаңғағын блендермен ұсақталғанша ұнтақтаңыз. Ұнды електен өткізіңіз. Ірімшікті, туралған жаңғақтарды және үлпектерді, ұнды, тұзды, бұрышты біріктіріңіз. Араластырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны миксермен шайқаңыз, оған сүт қосыңыз (печеньелерді майлау үшін осы қоспадан 2 шай қасық қалдырыңыз). Ұнтақталған жұмыртқа мен сүтті ірімшік пен ұн қоспасымен біріктіріңіз. Араластырыңыз. Қамыр қатты болуы керек және сіздің қолыңызға жабыспауы керек. Қамырды жылы жерде 10 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз. Қамырды жаңғақ өлшеміндегі шарларға айналдырыңыз. Пісіру парағына шамамен 5 см қашықтықта қойыңыз. Шарларды шанышқымен сәл тегістелгенше басыңыз. Печеньелерді жұмыртқа мен сүт қоспасымен сүртіңіз.
4-қадам
Пеште 180 градус температурада 15 минут пісіріңіз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз. Печенье дайын! Ас болсын!
