Кенеттен қонақтар келді, шайға арналған кондитер жоқ па? Жылдам пончиктер жылдам, өйткені оларды қуыруға көп уақыт кетпейді және барлық ингредиенттер сіздің қолыңызда.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 1 жұмыртқа;
- - 500 мл сүт;
- - 125 г май немесе маргарин;
- - 2 ас қасық. + 1 шай қасық Сахара;
- - 1, 5 шай қасық тұз;
- - 11 г құрғақ ашытқы;
- - 0, 5 ас қасық. жылы су;
- - ұн - қамырдың тығыз болмағаны соншалық, сонымен қатар сіздің қолыңызға жабыспайды;
- - 1 қап ванилин.
- Крем үшін:
- - 1-3 ас қасық. какао;
- - 3-5 ас қасық. сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті сумен араластырыңыз және қыздырыңыз, бірақ оны қайнатудың қажеті жоқ.
2-қадам
Қант пен ашытқыны қосыңыз. Барлығын араластырып, қамырды 15 минут қайнатыңыз.
3-қадам
15 минуттан кейін микротолқынды пеште еріген жұмыртқа, сары май, тұз, ванилин қосыңыз. Барлығын шайқаңыз, содан кейін ұн қосыңыз.
4-қадам
Ұнды біртіндеп және стакандарға салыңыз. Қамырды қасықпен араластыру қиын болғаннан кейін, сіз оны қолыңызға қауіпсіз ала аласыз, қамырды ыдыс-аяқтан / табадан алып, үнемі ұн қосып араластырыңыз. Қамыр өте жұмсақ болмауы керек, сонымен қатар соғылмауы керек - орташа.
5-қадам
Қамырды сүлгімен жауып, мөлшері екі есеге дейін 1-1,5 сағатқа қойыңыз.
6-қадам
1 см қабатта пайда болған қамырды жайып, үлкен кружкамен шеңберлерді кесіңіз. Әр шеңбердің ортасын стаканмен кесіңіз.
7-қадам
Қуыруға арналған табаға қалыңдығы 1 см өсімдік майын құйыңыз, жақсылап қыздырыңыз.
8-қадам
Пончиктерді екі жағынан да ақшыл алтын немесе алтын қоңыр түске дейін қуырыңыз.
9-қадам
Дайын пончиктерді терең табаққа салыңыз.
10-қадам
Кілегей дайындау. Какаоны сүтпен араластырыңыз және алынған қоспаға (сұйық немесе қою) екі жағына салыңыз, әрқайсысына ванильді қант немесе кәдімгі қант себіңіз.
