Сүзбенің адам ағзасына тигізетін пайдасын асыра бағалау қиын. Бұл кальций көзі, бұл күшті сүйектер мен тістердің кепілдігін білдіреді. Сүзбе - жеңіл сіңімді ақуыздың көзі, бұл спортпен айналысатын және белсенді өмір салтын жүргізетін адамдар үшін өте маңызды. Сүзбе барлығына - балаларға да (жатырішілік даму кезеңінен бастап) және егде жастағы адамдарға пайдалы. Сүзбе көптеген ауруларды емдеуге диетаға енгізілген. Сүзбе әр түрлі майлылықта болуы мүмкін (0-ден 23% -ке дейін), бұл оның калориясына әсер етеді. Фигураны ұстанатындар осыны ескеруі керек.
Сүзбе витаминдер мен минералдарға бай. Дегенмен, сүзбені қалыпты мөлшерде жеу керек екенін есте ұстаған жөн, өйткені көп мөлшерде ол ағзаға зиян келтіруі мүмкін, пайда әкелмейді, яғни қандағы холестерин деңгейін едәуір арттырады. Сүзбені жиі және көп мөлшерде жеу бүйрек проблемасына әкелуі мүмкін. Сүзбені күніне бір рет, бір уақытта 100 грамнан асырмай жеген дұрыс. Сіз ірімшікті таза күйінде, оған бал, джем, жеміс қосып немесе сол сияқты, ешнәрсесіз, немесе дәмді және оңай дайындалатын тағамдардың түрі.
Ұн мен жарма жоқ пайдалы папеканка
Құрылым:
- сүзбе 700 гр.
- жұмыртқа - 4 дана. + 1 дана. майлау үшін.
- қант - 3 ас қасық
- сары май - 50 гр.
- тұз - дәміне қарай
- мейіз - 1 уыс.
Пісіру.
Бұл тағамды дайындау үшін біз мейізді ыстық суға батырамыз. Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Ірімшік, сарысы, май, қантты ыдысқа салыңыз. Біз мұның бәрін блендермен біртекті паста күйіне келтіреміз. Егер сүзбе өте құрғақ болса, оған аздап қаймақ немесе айран қосуға болады. Бірақ массасы тым сұйық болмауы керек. Жұмыртқаның ағын және тұзды қатты көбікке бөлек шайқаңыз. Біз жуылған мейіз, сүзбе массасы мен ақуыздарды біріктіреміз. Ақуыздың құрылымын бұзбау үшін қасықпен абайлап араластырыңыз. Біз оны майланған түрге салып, үстіне жұмыртқаның жұмыртқасымен майлап, 200 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз. Орнатқаннан кейін пештегі отты 150-180 градусқа дейін азайтып, қызарғанша пісіріңіз. Масса баяу пісірілген болса, соғұрлым ол жақсы пісіріледі, сондықтан асықпаңыз.
Олай болса, біз оны қаймақпен, джеммен, қоюландырылған сүтпен ұсынамыз. Барлығы жоқ, бұл өте дәмді.
Фитнес ірімшіктері. Дені сау тағамдар үшін керемет
Құрылым:
- сүзбе 200 гр.
- жұмыртқа - 1 дана.
- бидай немесе сұлы кебегі - 2 ас қасық.
- зығыр тұқымы - 1 ас қасық.
- тұз.
Пісіру.
Сүзбені електен сүртіңіз, оған жұмыртқа, кебек және зығыр тұқымын қосып, тұз қосып араластырыңыз. Егер сүзбе өте ылғалды болса, оған кебекті көбірек қосыңыз. Содан кейін алынған масадан ірімшік пирожныйларын жасаңыз және оларды аз мөлшерде өсімдік майының қақпағы астында аздап отқа қуырыңыз. Шайға немесе кофеге аздап бал қосып дайын сырникилерге қызмет етіңіз.
Әдемі фигураға арналған жылдам фитнес-бутербродтар
Құрылым:
- сүзбе - 100 гр.
- жасыл - бірнеше бұтақ, - тұз - дәміне қарай, - астық наны, көкөністер.
Пісіру.
Сүзбені електен сүртіңіз, майдалап туралған шөптермен және тұзбен араластырыңыз. Сарымсақ қосуға болады. Алынған массаны дәнді нанның кішкене бөліктеріне таратамыз, содан кейін біздің қиялымызға жол беріңіз. Үстіне әр түрлі үйлесімде жіңішке туралған қияр, қызанақ, болгар бұрышы, рукола салуға болады.
