Қытырлақ қамырдың және нәзік толтырудың арқасында көкөністер қосылған квич ұнайды. Пісіру процесі уақытты қажет ететін немесе күрделі компоненттерді қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - қысқа қамыр;
- - сүт - 300 мл;
- - пияз, қызыл бұрыш, сәбіз - 1 дана;
- - асқабақ;
- - брокколи - 150 грамм;
- - 5 жұмыртқа;
- - зәйтүн майы;
- - бір шымшым бұрыш, тұз, мускат жаңғағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180С дейін қыздырыңыз. Қамырды қалыпқа салыңыз, үстіне бұршақ себіңіз. Тағамды пешке 10 минутқа салыңыз.
2-қадам
Барлық көкөністерді кез-келген пішіндегі бөліктерге кесіңіз, бірақ өте үлкен емес. Брокколи мен сәбізді қайнаған тұзды суға 2-3 минут қайнатыңыз. Қуыруға арналған табада қасық майды қыздырыңыз, барлық көкөністерді екі минут бойы қуырыңыз - жартылай дайын болғанға дейін.
3-қадам
Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз, сүт құйыңыз, мускат жаңғағы мен бұрыш, дәміне қарай тұз қосыңыз. Алынған массаны көкөністермен араластырыңыз. Қамырмен бірге үрме бұршақтарды алып тастаңыз, көкөністер, жұмыртқа және сүт қоспасын құйыңыз.
4-қадам
Кичені 180С температурада пісіріңіз. Пісіру уақыты 20-дан 25 минутқа дейін.
