Ананас - бұл тауық етімен, түрлі теңіз өнімдерімен, көкөністермен және ветчинамен үйлесетін өте пайдалы жеміс. Мүмкін, ең оңай дайындалатын тағамдар - мерекелік дастарқанның сәнін келтіретін салаттар.
Ананас пен асшаяндарды қалай салат жасауға болады
Қажетті ингредиенттер:
- бір піскен ананас;
- 200 г тазартылған асшаян;
- бір авокадо;
- бір лимон;
- бір салат жасыл салат (сәл тәтті Iceberg, Batavia, Butterhead жасайды);
- жасыл пияздың бір байламы;
- 30 мл зәйтүн майы;
- бір уыс аршылған грек жаңғағы (фундук, кешьюді де қолдануға болады);
- тұз және ұнтақталған бұрыш (дәміне қарай).
Бірінші қадам - ананасты тазалап, оны кішкене текшелерге кесу (консервіленген ананас бұл салатқа жарамайды, тек жаңа піскен жемістер).
Содан кейін, асшаяндарды тұзды суға қайнатыңыз (бұл 10 минуттан аспайды).
Авокадоны тазалаңыз, шұңқырды алып тастаңыз және ұсақ және ұсақтап тураңыз (салат үшін піспеген жемісті алған дұрыс).
Ыдысқа жарты лимон мен зәйтүн майының шырынын араластырыңыз, шайқаңыз және алынған қоспамен туралған көк пияздың үстіне құйыңыз. Туралған жаңғақтарды қосыңыз (оларды қуырудың қажеті жоқ, бұл дәмдік мәселе), тұз бен бұрыш, араластырыңыз, оны бірнеше минут қайнатыңыз.
Терең ыдыста ананас пен авокадо бөліктерін араластырыңыз, оларға асшаяндарды қосып, бұрын жасаған тұздығыңызбен дәмдеңіз. Араластырыңыз.
Салат жапырақтарын суық суға жақсылап шайыңыз, қолдарыңызбен кездейсоқ тәртіпте жыртып, табаққа біркелкі жайып, лимон шырынын себіңіз. Салатты жапырақтарға салыңыз. Дәмді ананас пен асшаяндардың салаты дайын.
Ананастың консервіленген салатын қалай жасауға болады
Қажетті ингредиенттер:
- 300 гр ысталған тауықтың төс еті;
- 200 г қытай қырыққабаты;
- 150 г ананас консервілері;
- стакан құлпынай;
- 30 мл зәйтүн майы;
- бір апельсин.
Тауықтың төс еті мен ананастарын текшелерге, қытай қырыққабатын - белдеулеріне, құлпынайларын - төрт бөлікке кесу керек.
Ыдысқа зәйтүн майы мен бір апельсин шырынын қосып, шайқаңыз.
Тауық етін, ананас пен қырыққабатты терең ыдысқа салыңыз, пісірілген тұздықпен дәмдеңіз және араластырыңыз.
Салатты табаққа салыңыз, құлпынаймен безендіріңіз.
