Ананас бұрыннан бері ресейліктердің аспаздық қолданысына енгізілген, бірақ ол салаттарда ерекше орын алады. Ананас салаттары, әдетте, мерекелер мен мерекелерге арналған, өйткені олар өте ерекше, дәмді және қызықты. Ананас пен ірімшік салаты да ерекшелік емес.
Бұл қажетті
- -350 г қатты ірімшік (мысалы, орыс немесе голланд)
- -3 жұмыртқа
- -100 г жаңа ананас
- -1 ақжелкен
- -майонез
- -3 түйір сарымсақ
- -лимон шырыны
- -тұз
- -бұрыш
- - дәміне қарай басқа дәмдеуіштер
- -сарымай
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаларды суға арналған ыдысқа салыңыз, суды қайнатыңыз және жұмыртқаны 5-7 минут қайнатыңыз. Қайнатылған жұмыртқаларды суық суға батырыңыз, салқындатыңыз, қабығын алып, ұсақтап тураңыз. Қаптамадан ірімшікті алыңыз, орташа үккіште сүртіңіз және біраз уақытқа қойыңыз.
2-қадам
Ақжелкенді салқын ағын сумен шайыңыз, сарымсақты тазалаңыз. Жасылдарды сұрыптап, одан қалың сабақтарды кесіп, ұсақтап тураңыз. Сарымсақты сарымсақ бастырғышынан өткізіңіз немесе жай ғана ұсақтап тураңыз. Майонезді, ақжелкенді, сарымсақ пен лимон шырынын кішкене ыдысқа салыңыз, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Ананасты қабығынан аршып, текшелерге бөліп, терең табаққа салыңыз да, 10 минут күтіңіз. 10 минуттан кейін ананас шырынын ағызыңыз.
4-қадам
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қойыңыз, содан кейін қызмет етіңіз, шөптермен безендіріңіз. Ананас пен жұмыртқа салаты дайын, тәбет!
