Бадам - жаңғақтың ең танымал түрлерінің бірі. Ол негізгі тағамдарды, салаттарды және әсіресе десерттерді дайындау үшін тағам дайындауда қолданылады. Бадам майы көптеген косметиканың маңызды ингредиенті болып табылады.
Бадам тұқымының өзі жаңғақтың жалпы салмағының шамамен 30-40% алады. Қабық бадамды жарық пен оттегінің әсерінен қорғайды, бұл бадамның пайдалы қасиеттеріне кері әсер етеді. Сондықтан қабығы тазартылған жаңғақ неғұрлым ұзақ сақталса, оның құрамында әр түрлі дәрумендер мен қоректік заттар аз болады.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Бадамның ерекше химиялық құрамы бар. Бұл жаңғақ құрамында әртүрлі май қышқылдары мен қанықпаған майлар бар, В және Е топтарының көптеген дәрумендері Миндаль минералдарға бай - олардың құрамында мыс, фосфор, темір және калий тұздары бар. Сондай-ақ, бұл өнім ақуыздар мен көмірсуларға бай, ал оның калория мөлшері 100 г-ға 645 ккал құрайды. Сондықтан, сіз фигураны мұқият қадағалайтындар үшін бадаммен көп жүрмеуіңіз керек. Асқорыту өте қиын, сондықтан асқазанды жаңғақтың үлкен бөліктерімен жүктеу ұсынылмайды.
Бадамның қалыпты, ақылға қонымды тұтынылуы гастрит, асқазан жарасы және басқа асқазан-ішек ауруларын емдеуге көмектеседі. Сондай-ақ, дәрігермен кеңескеннен кейін сіз өт қабы ауруларын жеделдету үшін бадамды қолдануға болады.
Бұл жаңғақ жан-жақты жөтелге қарсы құрал ретінде белгілі. Сонымен қатар, ғалымдар бадамның жүйке және жүрек-қан тамырлары жүйесінің жұмысында тиімді болатын жалпы күш беретін дәрілік зат екенін атап өтеді (алайда жүрек соғуынан зардап шегетін адамдарға аса сақтықпен қарау керек). Фосфордың жоғары мөлшері бадамды интеллектуалды жұмыспен айналысатын адамдарға пайдалы етеді.
Бадам майы - ең танымал жұмсартқыштардың бірі. Ол косметологияда кеңінен қолданылады, оны әртүрлі маскаларға, кремдерге, лосьондарға, гельдерге және сусабындарға қосады.
Бірнеше «бадам» рецептері
Бадам майы шашты нәрлеуге, оны нығайтуға, өсуін тездетуге және сыртқы түрін жақсартуға көмектеседі. Екі шай қасық майды шаштың тамырына жағып, бас терісіне жұмсақ уқалаңыз, содан кейін майды шаштың бүкіл ұзындығына тегіс жағыңыз. Ыңғайлы болу үшін шашты сәл ылғалдандыруға болады. Майлы шаш үшін бұл процедураны сусабынмен жуардан жарты сағат бұрын, құрғақ шашқа, жуғаннан кейін бірден жасаған жөн.
Бадам майын кутикула мен тырнақ тақтасына үнемі жағу тырнақтың өсуін тездетуге, сыртқы түрін жақсартуға және тырнақтың айналасындағы теріні жинауға көмектеседі. Нәзік теріні зақымдамау үшін майды өте мұқият сүрту керек.
Әжімдерге қарсы тиімді емдеу үшін мыналарды алыңыз:
- бадам майы - 2 шай қасық;
- сарысы - 1 дана;
- бал - 2 шай қасық.
Бал мен сарысын езіп, қоспаға бадам майын қосыңыз. Масканы тазартылған теріге 15-20 минут қолдану керек. Қолданар алдында балға немесе бадамға аллергия жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
