Қарапайым және жылдам рецепт (tarta de manzana), ол Испанияда жексенбі күні түстен кейін десерт ретінде өте танымал. Алма немесе кез-келген басқа жемістермен толтырылған (банан, құлпынай, киви, шие). Тәтті тісі барлар үшін кілегеймен безендіріңіз (егер сіз құлпынайды толтырғыш ретінде таңдасаңыз).
Бұл қажетті
- Аяқталған қатпарлы қамыр
- Сүт - 500 мл
- Сарысы - 3 дана.
- Қант - 100 гр.
- Лимон - 1 дана.
- Жүгері ұны - 40 гр.
- Жасыл алма - 3-4 дана. мөлшеріне байланысты
- Шабдалы немесе өрік джемі - 3-4 ас қасық. қасықтар
- Пісіру қағазы
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, кремді қарапайым түрінде дайындайық: микротолқынды пешке қауіпті үлкен ыдыста сүт, қант, сарысы мен жүгері ұнын араластырыңыз. Ақ бөлігін болдырмауға тырысып, лимонның қабығын жайлап кесіңіз. Біз қабықты барлық ингредиенттермен бірге контейнерге түсіреміз және оны микротолқынды пешке максималды қуатпен 3 минутқа жібереміз. Осы уақыттан кейін лимон қабығын шығарып тастаңыз, қаймақты шайқауышпен немесе шанышқымен жақсылап араластырыңыз да, оны тағы 2 минут микротолқынды пешке салыңыз. Біз кремді қалыңдығына қараймыз (егер қалыңдығы аз болса, оны тағы 2 минутқа қойыңыз) және суығанша қоямыз.
2-қадам
Біздің креміміз салқындаған кезде пешті қосыңыз, оны 180 градусқа қойыңыз. Пісіру қағазын пісіру парағына қойып, қатпарлы қамырды салыңыз. 1-2 см шеттерінен шығып, қамырдың бүкіл бетін шанышқымен тесіңіз. Қамырды қызару үшін шеттерін қантпен себіңіз немесе ақуызбен майлаңыз.
3-қадам
Алманың қабығын алып тастаңыз, оны екіге бөліңіз, өзегін алыңыз және жұқа пластиктерге кесіңіз.
4-қадам
Қамырға кілегей қабатын салыңыз (жіңішке немесе қою - жеке қалауыңызға байланысты), содан кейін алма қабаты (қатарға немесе шетінен ортасымен шеңбер түрінде қоюға болады). Егер алма өте тәтті болмаса, онда үстіне қант себіңіз.
5-қадам
Біз пирогты алдын ала қыздырылған пешке 15-20 минутқа жібереміз (уақыт әр пешке бөлек, алма қызарғаннан кейін сіз пирогты шығарып ала аласыз). Кружкадағы уақыттан кейін біз джемді сумен сұйылтып, оны 2 минут микротолқынды пешке қоямыз, осылайша біздің сиропымыз қызады.
Торт дайын болғанда, оны сироппен майлау және оны суыту ғана қалады.
