Тортты дайындау өте оңай. Бұл ылғалды, кеуекті және дәмді болып шығады. Кофе қосылған сары майға малынған. Дәмді дайындауға 30 минут бос уақыт кетеді. Нәтиже сізге ұнайтыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - 750 г ұн
- - 1 пакет какао ұнтағы
- - 625 г түйіршіктелген қант
- - 5 жұмыртқа
- - 2 ас қасық. л. табиғи кофе
- - 400 г сары май
- - 800 мл қоюландырылған сүт
- - 2 шай қасық еритін кофе
- - 7 ас қасық. л. өсімдік майы
- - 3 шай қасық сода
- - 500 мл айран
- - 50 г қара шоколад
- - 50 мл кофе ликері
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Какао, 1 ас қасық араластырыңыз. табиғи кофе, 1,5 ас қасық. ұнтақталған қант және ұн. Басқа ыдыста жұмыртқа мен 250 г түйіршіктелген қантты шайқаңыз, массасы 1-2 есе көбейгенше шайқаңыз, шамамен 5-8 минут. Айран мен сода араластырыңыз. Кефир массасын жұмыртқаға құйып, араластырыңыз. Өсімдік майын қосып, қайтадан араластырыңыз. Содан кейін ұн қоспасын айранмен араластырып, тегіс болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Пергамент қағазды қалыптың түбіне қойып, қамырды төгіп, бетіне тегістеңіз. Алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа дейін 30-35 минут пісіріңіз. Бисквиттің дайындығын ағаштан жасалған шашлыкпен тексеріңіз, егер ол құрғақ болса, онда сіз оны шығара аласыз. Печеньені алыңыз да, суығанша қалдырыңыз. Губка тортының шеттерін біркелкі кесіңіз. Қалдықтарды үгінділерге бөліңіз. Печеньені 2 қабатқа, содан кейін әр қабатты тағы екі бөлікке кесіңіз. Барлығы төрт торт болуы керек.
3-қадам
Сіңдіруді дайындаңыз. 2 шай қасық ерітіңіз. ыстық суда кофе және ұнтақталған қант қосыңыз, кофе ликерін қосыңыз.
4-қадам
Сары май жасаңыз. 400 г май мен қоюландырылған сүтті шайқаңыз, 1 ас қасық қосыңыз. табиғи кофе.
5-қадам
Әр тортты сіңдірумен мол сіңіріңіз және қаймақпен майлаңыз, үйіп бүктеңіз.
6-қадам
Шоколадты ұнтақтаңыз. Тортты үгінділермен және шоколадпен безендіріңіз.
