Сіз өзіңіздің жақындарыңызды өз қолыңызбен жасаған керемет сыйлықпен қуантқыңыз келетін мерекелер бар. Осы сыйлықтардың бірі жүрек тәрізді дәмді торт бола алады. Мұндай символдық десерт сізге сезімдеріңіз туралы сөзсіз айтады.
Бұл қажетті
- Саған қажет болады:
- - алты жұмыртқа;
- - үш стакан қант;
- - сірке суы;
- - 1, 5 шай қасық ас содасы;
- - үш стакан ұн;
- - бір банка тәттілендірілген қоюландырылған сүт (380 г);
- - 200 г май.
Нұсқаулық
1-қадам
Жүректен торт жасау үшін сізге силиконнан жасалған қалып қажет. Қамырды дайындап, оны осындай пішінге орналастырғаннан кейін, сіз бірдей мөлшердегі бисквит пирожныйларын аласыз. Оларды қаймақпен майлау, оларды бірінің үстіне бірін қойып, безендіру ғана қалады. Бірақ сізде тек төртбұрышты немесе дөңгелек пісіруге арналған ыдыс болса? Әрине, көңіліңді түсірме! Бұл жағдайда жүрек тортын жасауға болады.
2-қадам
Сонымен, біз торттарды сүйікті рецепт бойынша пісіреміз. Әдетте 2-3 торт. Осыдан кейін біз таза ақ қағаздан жүректі кесіп алдық - сіздің болашақ тортыңыздың үлгісі. Біз оны тортқа қойдық, ол толығымен сәйкес келетінін тексеріңіз. Қажет болса, шаблонды кішірейтеміз немесе үлкен үлгіні жасаймыз. Фитинг деп аталғанды аяқтағаннан кейін, жүректің барлық торттарынан өткір пышақпен мұқият кесіңіз. Жұмыстың көп бөлігі қазірдің өзінде жасалды! Біздің тортты жинап, безендіру қалады. Иә, кез-келген жағдайда қамырдан жасалған кесектерді тастамаңыз. Оларды ұсақтауға немесе сындыруға, кілегеймен араластыруға және бүйірлерін безендіруге және қабаттастыруға қолдануға болады.
3-қадам
Бір қабық үшін екі жұмыртқаны бір стақан қантпен шайқаңыз (көлемі екі-үш есеге дейін өскенше). Сірке суымен сөндірілген жарты шай қасық сода қосыңыз, араластырыңыз. Бір стакан ұн құйыңыз. Пішінді күнбағыс майымен майлаңыз, содан кейін маннаға себіңіз және қамырды жайыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Сіріңкемен тексеруге дайын: оны тек бисквитке жабыстырып алыңыз. Егер қамыр сіріңкеге жабыспаса, торт дайын болады. Барлық басқа торттарды дәл осылай пісіріңіз.
4-қадам
Майға қоюландырылған сүтті кілегейге араластырыңыз (оны кішкене бөліктерге салыңыз), жай ұрмаңыз! Дайын пирожныйларды сироппен сулаңыз (ас қасықпен біркелкі құйыңыз, торттарды кептірмеңіз!), Содан кейін кілегеймен майлаңыз және тортты жинаңыз. Оның жағын кілегеймен жағыңыз, жоғарғы жағын қалауыңыз бойынша безендіріңіз.
