Кез-келген ана ұлының немесе қызының туған күніне арналған тортты әдемі безендіре алады. Сіз кәсіби кондитерлік аспазшылармен бәсекелесуге тырыспауыңыз керек. Өз қиялыңызды көрсетіңіз - қарапайым, бірақ ұқыпты жасалған декор өте әсерлі көрінеді және балаларға бұл сөзсіз ұнайды.
Бұл қажетті
- - кілегей инжекторы;
- - қағаздан жасалған карнеттер;
- - марципан;
- - тағамдық бояғыштар;
- - қант моншақтары;
- - дайын шоколад жабыны;
- - түрлі-түсті драже, мармелад, шоколад чипсы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тортқа дәстүрлі емес пішін беріңіз. Бұл әдеттегі дөңгелек немесе квадрат болмасын - бұл өте скучно! Балалар үстелінде піл, тор ойыншық машинада, ұя қуыршағында немесе қайық түрінде торт жасаңыз. Дүкеннен дайын формаларды пайдалануға болады. Егер қолайлы формалар болмаса, басқаша жасаңыз. Дөңгелек торттарды пісіріп, оларды кез-келген креммен жағып, тортты жинаңыз. Ол аздап сіңіп кетсін, кремді әлі үстіне жағуға болмайды. Қағаздан қарапайым торт трафаретін жасаңыз. Бұл қарапайым фигура болса - матрешка, қоңырау, қайық, пілдің сұлбасы болса жақсы. Трафаретті тортқа қойып, контурын кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз.
2-қадам
Дайын тортты тағамға арналған креммен жабыңыз. Қайықты көк, қоңырауды сары, пілді қызғылт етіп жасауға болады. Кондитерлік шприцтің көмегімен өрнектерді үстіне жағыңыз. Балалар сондай-ақ осындай тортты безендіруге қуанышты болады. Оларға түрлі-түсті таблеткалар, шоколад чиптері, қант моншақтары, кішкене мармелад беріңіз және оларға еркіндік беріңіз.
3-қадам
Балалар жеуге болатын торт фигураларын өте жақсы көреді. Олардың әдемі ғана емес, сонымен қатар дәмді болуы да маңызды. Сондықтан май раушандары мен қатты қант мастикасынан жасалған зергерлік бұйымдар жұмыс істемейді. Марципанның күлкілі фигураларын мүсіндеген жақсы. Қарапайым пішіндерді таңдаңыз. Мысалы, ашық жасыл маймен немесе креммен жабылған тортқа сіз Смешариковтың тұтас компаниясын орналастыра аласыз. Оларды түрлі-түсті тағамдық бояғыштармен боялған марципаннан қалыпқа келтіру оңай. Тортты толығымен жасау үшін оны кремді жиекпен безендіріп, торттың өзінде туған адамға құттықтау жазыңыз. Жазбаларды шоколадты глазурьмен, қағаз корнеткаға салған ыңғайлы.
4-қадам
Ересек балаларға арналған қызықты идея - тосыннан жасалған торт. Дөңгелек, көп қабатты губка тортын пісіріңіз. Оларды ақуыз немесе кремді креммен қабаттаңыз. Торттың бүйірін жауып, үстіне көп мөлшерде кілегей жағыңыз. Вафли балмұздақ конустарын алыңыз. Кондитерлік шприцті қолданып, оларды әртүрлі дәмді кілегеймен толтырыңыз (шоколад, құлпынай, ваниль, пісте) жемістермен, жаңғақтармен және бисквиттің үгіндісімен араластырылған. Әр конусты биік «қақпақпен» кілегеймен безендіріңіз. Балмұздақ конустарын торттың жақтарына жақсылап ұстап тұру үшін оларды кремге басып бекітіңіз. Конустың саны қонақтар санына тең болуы керек. Дайын тортқа күміс қант бисер себіңіз.
