Ашытқымен немесе қысқа қамырмен скрипка жасауға уақыт жоқ, есік алдында қонақтар пайда болмақ. Сіз оларды сиқырлы ірімшік тағамымен қуанта аласыз. Сізге тек кілегеймен ірімшік жасау керек. Мұндай керемет «әуе» десерті ешкімді бей-жай қалдырмайды және қонақтар хостес аспаздық қабілеттерін бағалай алады.
Бұл қажетті
- - негізге арналған 300 г Oreo шоколадты чип печеньесі;
- - безендіруге арналған 200 г Oreo шоколадты чип печеньесі;
- - 50 г сары май;
- - 500 г жұмсақ кілегейлі ірімшік (жақсырақ Филадельфия);
- - 130 г қант құмы;
- - 100 г ақ шоколад;
- - 1 шай қасық ваниль эссенциясы;
- - 500 г крем;
- - 30 г желатин;
- - 50 г қарапайым су.
Нұсқаулық
1-қадам
Негізге дайындалған печеньені ұсақталғанша ұнтақтаңыз, содан кейін еріген сары маймен араластырыңыз. Алынған массаны жоғары жиектері бар қалыпқа салыңыз және тығыздалыңыз.
2-қадам
Желатинді дайындаңыз: сулаңыз, содан кейін су ваннасында ерітіңіз. Ақ шоколадты су ваннасында ерітіңіз.
3-қадам
Содан кейін кремді дайындаңыз. Ол үшін кілегейлі ірімшікті контейнерге салып, оған қант ұнтағын қосыңыз. Екі ингредиентті де мұқият араластырыңыз. Еріген ақ шоколадты ірімшікке құйып, ешқандай кесек пайда болмайтындай етіп жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Содан кейін желатин мен ванилин қосыңыз. Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз.
5-қадам
Басқа контейнерде кілегейді блендермен шайқаңыз. Көпіртілген кілегейді ірімшік массасына біртіндеп құйыңыз, үнемі араластырыңыз. Крем дайын. Алынған кремнің бір бөлігін мүмкіндігінше тез ұсақталған печеньеге құйыңыз (үстіне), өйткені ол қатып қалуға бейім.
6-қадам
Кремнің үстіне мұқият печенье қабатын жайып, қаймақтың үстіне қайтадан құйыңыз, содан кейін тағы печенье қабаты мен кілегей қабатын салыңыз. Дайын ірімшікті кілегеймен, Oreo печеньелерімен безендіріп, тоңазытқышқа біраз уақыт қойыңыз. Шай немесе кофе қосылған десертке қызмет етіңіз.
