Жіңішке банан пирогы - бұл нәзік және тез десерт, оны бүкіл отбасы бағалайды. Оның негізі дәмді қамырға және шоколад чиптерімен және қоңыр қантпен толтырылған нәзік бананға негізделген.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- • 1 стакан ұн;
- • 1 тауық жұмыртқасы;
- • 1 қаптама сары май;
- • 160 г қант;
- • ½ жұмыртқаның сарысы;
- • тұз.
- Толтыру үшін:
- • 4 орташа банан;
- • 50 г май;
- • Қоңыр қант;
- • шоколадты чиптер.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды ыдысқа құйыңыз. Ол жерге қант, тұз және алдын ала жоспарланған, салқын сары май қосыңыз. Барлық ингредиенттерді қолыңызбен сары май мен ұнның үгіндісіне сүртіңіз.
2-қадам
Содан кейін бір жұмыртқа мен сары уыздың бір бөлігін бірдей үгіндіге салыңыз, бәрін тез араластырыңыз. Тегіс және серпімді қамырды илеңіз, оны үлкен шарға айналдырыңыз, оны пленкамен орап болғаннан кейін тоңазытқышқа жарты сағат жіберіңіз.
3-қадам
Жарты сағат өткеннен кейін пісірме табақты (диаметрі 24 см) сары маймен майлаңыз. Қамырды тоңазытқыштан шығарыңыз, жайып алыңыз және қажет болса, 2 тең бөлікке бөліңіз. Бір бөлігін жайып, пішінге салыңыз, қабырғаларын құрап, шанышқымен ұрыңыз. Қамырдың екінші бөлігін қайтадан фольгаға орап, оны мұздатқышқа жіберіп, келесі пирогқа жіберіңіз. Барлық қамырды қолдануға болатындығын ескеріңіз, бірақ содан кейін торт қалың болады.
4-қадам
Қамыр негізімен пішінді пешке жіберіңіз, 200 градусқа дейін қыздырыңыз, пісірілгенге дейін пісіріңіз. Осы уақытта банандарды тазалап, табақтарға кесіңіз (ұзына бойына).
5-қадам
Дайындалған сынақ негізін пештен алыңыз. Сары майдың жартысын (толтыруға арналған) тілімдерге бөліп, қамырға біркелкі таратыңыз. Сары майдың үстіне қант пен шоколад чиптерін себіңіз. Содан кейін банан табақтарын жайыңыз.
6-қадам
Қалған майды тілімдерге бөліп, банан толтырғышының үстіне қойыңыз. Қалған қант пен үгінділермен бәрін қайтадан жабыңыз. Піскен банан пирогын пешке салыңыз да, 20 минут пісіріңіз. Содан кейін пештен алыңыз, кесіңіз, содан кейін сіз қызмет ете аласыз.
